Page 78 of इंडियन फूड News

कुछ ठंडा हो जाए…

पूर्वी कुणी उन्हातून आलं की त्याला गुळाचा खडा आणि पाणी दिलं जायचं.

देशी पदार्थांचा नवा अवतार

या सदरामधून देश-विदेशातला पंचतारांकित अनुभव असलेले नामांकित शेफ त्यांचे खाण्या-खिलवण्याचे चटकदार अनुभव शेअर करताहेत आणि सोबत त्यांच्या स्पेशालिटी रेसिपीजची ट्रीटही…

टोफू

कुठलंही वर्तमानपत्र, मासिक वा दूरदर्शन वाहिनी असो, त्यांचा एखादा तरी कोपरा पाककलेसंबंधीच्या मजकुराने व्यापलेला असतो.

भारतीय खाद्यपदार्थाचा अवलिया चाहता

चायनीज, मेक्सिकन, थाई पद्धतीच्या अन्नपदार्थावर आपल्याकडची मंडळी तुटून पडत असतात. तसाच भारतीय खाद्यपदार्थावर आधी तुटून पडणारा, मग ते बनवणारा, त्यांच्यावर…

स्कार्लेट जॉन्सन गुलाबजामच्या प्रेमात!

‘द अव्हेंजर्स’, ‘कॅ प्टन अमेरिका’, ‘हिचकॉक’, ‘आयर्न मॅन २’ सारख्या हॉलिवूडपटांमधून आपली ओळख निर्माण करणारी अभिनेत्री स्कार्लेट जॉन्सन सध्या गुलाबजामच्या…

देशी खाद्याची विश्वव्याप्ती !

एकीकडे परदेशी क्षुधाशांति गृहांच्या साखळ्यांना कडकडून मिठय़ा मारायच्या आणि परदेशात गेल्यावर चित्रपटांनी लोकप्रिय केलेली ‘मक्केकी रोटी और सरसोंका साग’ ही…

भारतीय करी करामती!

चीन आणि इटलीने त्यांचे खाद्यपदार्थ जगात लोकप्रिय केले हे खरे असले तरी भारतीय खाद्यपदार्थही या शर्यतीत मागे राहिलेले नाहीत, ब्रिटनमध्ये…

सलाडमध्ये ‘कढीपत्ता’ वापरायला सुरूवात केला : सेलिब्रिटी शेफ गेरी

भारतातील विविध जाती-धर्म, संस्कृती आणि रितीरिवाजांचे जगात अनेक लोकांना आकर्षण आहे. विविधतेने नटलेल्या या देशाच्या खाण्यात सुद्धा वैविध्य आहे. या…

खाण्यावर शतदा प्रेम करावे…

खाणं म्हणजे नुसतं उदरभरण नव्हे. तो रंग, रूप, रस, गंध, चव या सगळ्या संवेदनांना तृप्त करणारा अनुभव असतो. एकदा घेतल्यावर…

पौष्टिक उडीद

कडधान्य आणि तृणधान्याच्या थोडय़ा वेगळ्या, नाविन्यपूर्ण रेसिपीज आपण पाहात आहोत.