Page 85 of इंडियन फूड News

पावसाळ्यात नेहमीच तेलकट भजी, ब्रेड पॅटीस सारख्या पदार्थांची वर्णी लागते. या तेलकट पदार्थांऐवजी कमी कॅलरीज असणारे स्नॅक्स नक्की ट्राय करा.

चहात योग्य वेळी आलं घातल्याने आल्याचा शरीराला फायदा तर होतोच सोबत चवही अप्रतिम होते.

विविध कारणांच्या निमित्ताने देशभरात असंख्य ठिकाणी हजारो माणसांसाठी स्वयंपाक तयार होतो.

या सदरामधून देश-विदेशातला पंचतारांकित अनुभव असलेले नामांकित शेफ त्यांचे खाण्या-खिलवण्याचे चटकदार अनुभव शेअर करताहेत आणि सोबत त्यांच्या स्पेशालिटी रेसिपीजची ट्रीटही…

कुठलंही वर्तमानपत्र, मासिक वा दूरदर्शन वाहिनी असो, त्यांचा एखादा तरी कोपरा पाककलेसंबंधीच्या मजकुराने व्यापलेला असतो.

चायनीज, मेक्सिकन, थाई पद्धतीच्या अन्नपदार्थावर आपल्याकडची मंडळी तुटून पडत असतात. तसाच भारतीय खाद्यपदार्थावर आधी तुटून पडणारा, मग ते बनवणारा, त्यांच्यावर…

‘द अव्हेंजर्स’, ‘कॅ प्टन अमेरिका’, ‘हिचकॉक’, ‘आयर्न मॅन २’ सारख्या हॉलिवूडपटांमधून आपली ओळख निर्माण करणारी अभिनेत्री स्कार्लेट जॉन्सन सध्या गुलाबजामच्या…

एकीकडे परदेशी क्षुधाशांति गृहांच्या साखळ्यांना कडकडून मिठय़ा मारायच्या आणि परदेशात गेल्यावर चित्रपटांनी लोकप्रिय केलेली ‘मक्केकी रोटी और सरसोंका साग’ ही…
चीन आणि इटलीने त्यांचे खाद्यपदार्थ जगात लोकप्रिय केले हे खरे असले तरी भारतीय खाद्यपदार्थही या शर्यतीत मागे राहिलेले नाहीत, ब्रिटनमध्ये…

भारतातील विविध जाती-धर्म, संस्कृती आणि रितीरिवाजांचे जगात अनेक लोकांना आकर्षण आहे. विविधतेने नटलेल्या या देशाच्या खाण्यात सुद्धा वैविध्य आहे. या…

खाणं म्हणजे नुसतं उदरभरण नव्हे. तो रंग, रूप, रस, गंध, चव या सगळ्या संवेदनांना तृप्त करणारा अनुभव असतो. एकदा घेतल्यावर…