आंबा केक

उन्हाळ्यात सुखावणारी आणि मनाला आनंद देणारी गोष्ट म्हणजे आंबा. आंब्यापासून मँगो शेक, मँगो लस्सी, मँगो आईस्क्रिम, आंब्याचे पन्हे अशा अनेक…

अन्नसंकर

कोहळा म्हटले की पेठा आठवतो. उन्हाळ्यातले विकार, मूत्रमार्गाचे विकार यावर कोहळा उपयुक्त आहे. शरीराची प्रतिकारशक्ती आणि ताकद वाढवायला कोहळ्याचा उपयोग…

जिभेचे चोचले : अवधी खाद्यसंस्कृतीची लज्जत

आपल्या देशात काश्मीरपासून कन्याकुमारीपर्यंत खाद्यसंस्कृतीत प्रचंड विविधता दिसून येते. भारताच्या त्या त्या विविध प्रांतांतल्या वेगवेगळय़ा खाद्यपदार्थाची रेलचेल…

पंगती प्रपंच

पौर्वात्य आणि पाश्चिमात्य खाद्य संस्कृतींमधला टोकाचा फरक आपण गेल्या भागात पाहिला. चायनीज हे पौर्वात्य खाद्य संस्कृतींवर प्रभाव पाडणारं क्यूझिन आहे.

रुचकर

सेसमे ब्रिटल्स (तिळाची चिक्की) साहित्य * ३ ते ४ चमचे तीळ * १ वाटी साखर * २ चमचे पिस्त्याचे काप

कढई-चावल : ‘टोमॅटो कढई’ एक अनोखी रेसिपी

भारतासारख्या विविध संस्कृतीने नटलेल्या देशात पाककृतीतदेखील वैविध्य आढळून येते. एकाच प्रकारच्या खाद्यपदार्थाच्या पाककृतीत आढळून येणारे राज्याराज्यातील वैविध्य ही यातील विशेष…

संबंधित बातम्या