डॉ. सारिका सातव

तांदूळ व उडीद डाळही धुऊन चार तास वेगवेगळी भिजवावी.

थंडीत खाण्यास उत्तम पदार्थ

ओली हळद स्वच्छ धुऊन साल काढून त्याचे तुकडे करावे.

खजूर बी काढून स्वच्छ करावेत. बारीक कुस्करून घ्यावे.

एका मोठय़ा बाऊलमध्ये चारही शिजवलेल्या सर्व पदार्थाना वाढून घ्यावे.

केशर आणि अर्धा कप पाणी एका वाटीत एकत्र करून ठेवून द्यावे.

चवीस उत्तम. पचनाच्या तक्रारी येत नाहीत.

मक्याचे दाणे थोडे मीठ टाकून कुकरमध्ये शिजवून घ्यावे.

संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी किंवा छोटय़ा सुट्टीसाठी अतिशय आरोग्यदायी