नाचणी कॅल्शिअमने समृद्ध असते. इतर कोणत्याही धान्यात नाचणीइतके कॅल्शिअम नसते, म्हणून मुलांच्या निकोप वाढीसाठी त्यांच्या आहारामध्ये नाचणीपासून बनविलेल्या विविध पदार्थांचा…
तांदूळ पूर्ण अन्न असल्याने आहारामध्ये भात खाणे उत्कृष्ट असते. तांदूळ स्निग्ध, पचण्यास हलका, तहान भागविणारा व त्रिदोषशामक आहे.
बाजरीची भाकरी ही लहान मुलांचे आरोग्य सुदृढ राहण्यासाठी व त्यांची निकोप वाढ होण्यासाठी अत्यंत उपयुक्त आहे.
ज्वारीची कोवळी हिरवी ताटे ही उसासारखीच गोड लागतात. त्यामुळे ताटे तोडून उसाप्रमाणे चघळली असता यामध्ये असणारे ‘ब’ जीवनसत्त्व, कॅल्शिअम, लोह…
गव्हांकुराचा उपयोग कान, डोळे, दात यांच्या सर्व विकारांवर, सांधेदुखी, मेंदूविकार, स्त्रियांमधील मासिक पाळीसंदर्भातील विकार, हॉर्मोन्सचे असंतुलन या सर्व विकारांवर होतो.
शरीरात रक्त कमी असणे, कॅल्शिअम, जीवनसत्त्वांची कमतरता असणे, कुपोषण, अशक्तपणा, तसेच त्वचाविकार, इतर संसर्गजन्य विकारांवर शेवग्याची फुले, पाने, शेंगा यांचे…
बिटामध्ये असणाऱ्या लोहामुळे रक्तातील लाल पेशींचे व लोहाचे प्रमाण वाढून रक्ताचे प्रमाण प्राकृत राहते.
भेंडीमध्ये कॅल्शिअम ‘अ’ व ‘क’ जीवनसत्त्वे विपुल प्रमाणात असल्याने हाडे ठिसूळ होणे, सांधेदुखी, गुडघेदुखी व कंबरदुखी या आजारांमध्ये भेंडी गुणकारी…
मेथी नियमित खाल्ल्यास संधिवात, आमवात, गुडघेदुखी व कंबरदुखी असे वातविकार होत नाहीत.
सर्व देशांमध्ये भाजी म्हणून बटाट्याचा जितका उपयोग केला जातो, तितका दुसऱ्या कुठल्याच भाजीचा उपयोग केला जात नाही. यामुळेच अनेकजण बटाटाला…
हृदयविकाराचा झटका येऊन गेल्यानंतरही जर रुग्णाने लसूण खाणे सुरू केले, तर रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी होऊन पुन्हा हृदयविकाराचा झटका येण्याचे…
मेंदूची दुर्बलता, मानसिक थकवा, विस्मरण, श्रम आणि भ्रम हे विकार तांबड्या भोपळ्याच्या सेवनाने कमी होतात. कारण हा भोपळा मधुर गुणात्मक…
