मकारसंक्रांत सलग ३ दिवस साजरी केली जाते. हा सण वैज्ञानिक आणि आहारशास्त्राच्या दृष्टीनेदेखील अतिशय महत्वाचा आहे.
अनेक प्रथिनांनी परिपूर्ण असणाऱ्या विगन पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर ग्लुटेन वापरलं जातं आणि विगन पदार्थ प्रक्रियेसाठी ग्लुटेन स्वतंत्र पदार्थ म्हणून विकलं…
आहारतज्ज्ञ म्हणून काम करताना आपण समाजाच्या प्रगतीशील असण्याशी संलग्न आहोत ही जाणीव कायम मनात असणं आवश्यक आहे.
Health Special : पिझ्झा हेल्दी कसा करावा? प्रीमियम स्टोरी
पिझ्झाचे रूपांतर जंक म्हणजे अनारोग्यदायी खाण्यामध्ये होण्यात त्याच्या व्यवहारिकरणाचा आणि शहरीकरणाचा मुद्दा बऱ्याच अंशी जबाबदार आहे.
शाकाहारी आहारात वैविध्य आणि संतुलन कसं राखायचं? प्रीमियम स्टोरी
राजगिरा , जव , काळे तांदूळ , उकडे तांदूळ यासारखी धान्ये ऋतुमानातील बदलानुसार आहारात समाविष्ट करायला हवीत.
पन्नाशी उलटलेल्या ग्रुपने संपूर्ण शाकाहार हाच खरा आहार अशी मोहीम सुरु केल्याचं देखील समजलं.
Health Special : २०२४ चांगलं जावं यासाठी करुया या २४ गोष्टी प्रीमियम स्टोरी
नवीन वर्ष सुरू होत आहे आणि नवीन वर्ष म्हटलं की नवे संकल्प, नव्या गोष्टी. नव्या वर्षाच्या निमित्ताने आहाराच्या नव संकल्पनेला…
आवळ्याबद्दलचा लेख प्रसिद्ध झाल्यानंतर मला अनेक प्रश्न विचारले गेले होते. या प्रश्नांना अनुसरूनच आजचा लेख. आजच्या लेखांमध्ये बहुगुणी आवळ्याच्या साठवणीबद्दल…
केवळ भोपळ्याचा आतील गर नव्हे तर त्याच्या बिया, त्याचे आवरण यांचा देखील शरीराला खूप उपयोग होतो, भोपळ्याचे सगळेच भाग वेगवेगळ्या…
हिवाळ्यात खाण्याच्या विशेष पदार्थांच्या सेशन मध्ये राजगिरा सगळ्यानांच आवडल्याचं लक्षात येत होतं.
Health Special : मेथी एवढी का महत्त्वाची? प्रीमियम स्टोरी
रवी आणि रिमाने मला त्यांनी केलेल्या मेथीच्या लाडवांचे फोटो पाठवले. त्यावर रवीने खूप हसायचे इमोजी पाठवून हे केवढेसे लाडू आहेत.…
Health Special : थंडीत अळिवाचे लाडू का खातात? प्रीमियम स्टोरी
अळिवाचे नारळाच्या पाण्यात शिजवून तयार केलेले खमंग लाडू पौष्टिक, औषधी आणि चविष्ट असतात. तेलबियांपैकी एक म्हणून प्रसिद्ध असणाऱ्या अळिवाला वेगवेगळ्या…
