आज आपण धिरडी पाहू. आपली नेहमीचीच मराठी धिरडी पण त्याला थोडंसं वेगळं रूप दिलेली.
नेहमीचे सँडविच बंद असते, हे ओपनफेस ठेवायचे.
अक्रोड, काजू, बदाम अशा सुक्या मेव्याची भरडसर पूडही भुरभुरवता येईल.
चाट मसाला भुरभुरून दोन्ही बाजू एकमेकांवर चिकटवून घ्याव्यात.
मुलांना डब्यात काय रोज द्यायचे हा एक मोठा प्रश्नच असतो.
सध्या बाजारात छान लालभडक टोमॅटो आलेले आहेत.
संपूर्ण भारतात खाण्यापिण्याची जेवढी विविधता आहे तेवढी अन्यत्र कुठेही नसावी.
‘गुड इनफ टू इट’ या फर्मच्या जिग्नेश झवेरीच्या मते चव जेवढी महत्त्वाची असते तेवढेच त्याचे प्रेझेंटेशनही
इथे सांगायचेय काय की जवळपास आसेतू हिमाचल हा समोसा परिचित आणि लोकप्रिय आहे.
अनेक वर्षांपूर्वी प्रेमा पुरव यांनी ‘अन्नपूर्णा’ सेवेद्वारा भाजीपोळी डबे पुरवायला सुरुवात केली होती.
आई आणि मुलांच्या मधले हे वात्सल्याचे नाते बघता बघता एका वेगळ्या दिशेला गेलेले आढळते..
आपल्या छोटय़ाशा स्वंयपाकघरात सुरू केलेले मधुराचे चॅनेल आता सुसज्ज स्टुडियोत शूट होते.
