सागर भस्मे
मागील लेखांतून आपण हवामानानुसार भारतातील कृषी विभाग बघितले. या लेखातून आपण भारतातील कृषीच्या स्वरूपाविषयी जाणून घेऊया. भारत हा कृषीप्रधान देश आहे. भारतात प्राचीन काळापासून शेती केली जात आहे. भारताच्या अर्थव्यवस्थेत शेती महत्त्वाची भूमिका बजावते. १९७१ पर्यंत, भारतातील सुमारे ८० टक्के लोकसंख्या ग्रामीण भागात राहत होती आणि प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्षपणे शेतीवर अवलंबून होती. त्यावेळी सकल देशांतर्गत उत्पादनात (जीडीपी) ४५ टक्के वाटा होता.
खाणकाम, उत्पादन, वाहतूक, व्यापार आणि सेवा यासारख्या इतर व्यवसायांच्या जलद विकासामुळे शेतीचे महत्त्व आता बरेच कमी झाले आहे. आज, कृषी आणि संबंधित क्षेत्रांचा जीडीपीमध्ये जवळपास १७ टक्के वाटा आहे, तर सुमारे ५४.६ टक्के लोकसंख्या त्यांच्या उपजीविकेसाठी शेतीवर अवलंबून आहे. यामुळे कृषी हे अजूनही भारताच्या अर्थव्यवस्थेचे केंद्र आहे. मानव आणि पशुधनाच्या मोठ्या लोकसंख्येला अनुक्रमे अन्न आणि चारा पुरवण्याव्यतिरिक्त, अनेक प्रमुख उद्योगांसाठी शेती हा कच्च्या मालाचा मुख्य स्त्रोत आहे. ऊस, कापूस. ताग आणि तेलबिया हे उद्योगांमध्ये वापरले जाणारे काही उत्कृष्ट कृषी कच्चा माल आहेत. भारतात सपाट मैदानांचा प्रचंड विस्तार, समृद्ध माती, लागवडीयोग्य जमिनीची उच्च टक्केवारी, विस्तीर्ण हवामानातील विविधता आणि पुरेसा एकंदर पाऊस आणि पुरेसे तापमान, भरपूर सूर्यप्रकाश आणि दीर्घ वाढीचा हंगाम शेतीला भक्कम आधार देतात.
कृषी आणि उद्योगांचा दुहेरी संबंध :
निरोगी आणि प्रगत शेतीमुळे ट्रॅक्टर, हार्वेस्टर, थ्रेशर्स, रासायनिक खते, कीटकनाशके इत्यादी अनेक औद्योगिक उत्पादनांना मागणी निर्माण होते. शिवाय, कृषी क्षेत्रातील उत्पन्नामुळे विविध उत्पादित मालासाठी बाजारपेठ निर्माण होते. त्यामुळे शेतीचा उद्योगाशी दुहेरी संबंध आहे. हे उद्योगांना कच्च्या मालाचा पुरवठा करणारे आणि औद्योगिक उत्पादनांचे ग्राहक म्हणून काम करते. औद्योगिक क्षेत्राची भरभराट ही मुख्यत्वे कृषी समृद्धीवर अवलंबून असते, असे म्हणता येत नाही. खरे तर संपूर्ण राष्ट्राची समृद्धी ही शेतीच्या समृद्धीवर अवलंबून आहे.
भारताच्या निर्यात व्यापारात कृषी क्षेत्राचाही मोठा वाटा आहे. भारताच्या निर्यात व्यापारात कृषी उत्पादने आणि कृषी प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांचा समावेश होतो. निर्यातीतील प्रमुख कृषी माल म्हणजे चहा, कॉफी, काजू, कच्चा कापूस, तेल केक, तंबाखू, मसाले, फळे आणि भाज्या. आपल्या देशांतर्गत गरजा पूर्ण करून पुरेशा निर्यातक्षम अतिरिक्त वस्तू उपलब्ध व्हाव्यात म्हणून कृषी उत्पादन वाढवण्याची खूप गरज आहे. वरील विवेचनावरून असा निष्कर्ष काढता येतो की, भारतीय अर्थव्यवस्थेचा मध्यवर्ती भाग कृषी क्षेत्राने सुसज्ज केला आहे. ‘समृद्ध शेतकरी म्हणजे समृद्ध राष्ट्र’ असे आपण म्हणू शकतो.
भारतीय शेतीची ठळक वैशिष्ट्ये :
भारतीय शेतीची काही उल्लेखनीय वैशिष्ट्ये खालीलप्रमाणे नमूद केली आहेत.
निर्वाह शेती (Subsistence farming) : भारतातील बहुतांश भागात निर्वाह शेती आहे. निर्वाह शेती म्हणजे शेतकर्‍याकडे जमिनीचा एक छोटा तुकडा असून तो आपल्या कुटुंबातील सदस्यांच्या मदतीने पिके घेतो आणि थोडे जास्ती असलेले शेतमाल बाजारात विकतो. या प्रकारची शेती भारतात गेल्या अनेक शेकडो वर्षांपासून प्रचलित आहे आणि स्वातंत्र्यानंतर कृषी पद्धतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदल होऊनही तो अजूनही प्रचलित आहे.
शेतीवर लोकसंख्येचा दबाव (Pressure of population on agriculture) : भारतातील लोकसंख्या झपाट्याने वाढत आहे. त्यामुळे शेतीवर मोठा दबाव आहे. कृषी क्षेत्राला श्रमशक्तीच्या मोठ्या वर्गाला रोजगार द्यावा लागतो आणि लाखो लोकांचे पोट भरावे लागते. अन्नधान्याची सध्याची गरज पाहता, वाढत्या मागणीचा सामना करण्यासाठी भारताला अतिरिक्त १२-१५ दशलक्ष हेक्टर जमीन आवश्यक आहे. शिवाय शहरीकरणाचा कल वाढत आहे. २०११ मध्ये भारतीय लोकसंख्येपैकी ३१.१६ टक्के लोक शहरी भागात राहत होते. असा अंदाज आहे की, २०२५ पर्यंत भारतातील एकूण लोकसंख्येपैकी निम्म्याहून अधिक लोक शहरी भागात राहतील. आता असा अंदाज आहे की, दरवर्षी सुमारे ४ लाख हेक्टर शेतजमीन आता बिगरशेती वापरासाठी वळवली जात आहे.
पशूचे महत्त्व (Importance of animals) : नांगरणी, सिंचन, मळणी आणि शेतीमालाची वाहतूक यांसारख्या कृषी कार्यात पशुशक्तीने नेहमीच महत्त्वाची भूमिका बजावली आहे. भारतीय शेतीचे संपूर्ण यांत्रिकीकरनाचे ध्येय हे अजूनही पूर्ण झालेले नाही आणि पुढील अनेक वर्षे भारतातील कृषी पशू व पशुपालन अवलंबून राहील.
पावसाळ्यावर अवलंबून (Dependent upon monsoon) : भारतीय शेती मुख्यत: मान्सूनवर अवलंबून आहे. हा मान्सून अनिश्चित, अविश्वसनीय आणि अनियमित आहे. त्यामुळे शेती उत्पादनाची अनिश्चितता वाढते. सिंचन सुविधांचा मोठ्या प्रमाणावर विस्तार होत असतानाही स्वतंत्रपणे, एकूण पीक क्षेत्रापैकी एक-तृतीयांश पेक्षा कमी क्षेत्र बारमाही सिंचनाद्वारे सिंचित केले जाते. उर्वरित दोन-तृतीयांश पीक क्षेत्राला पावसाळ्याच्या अनियमिततेचा फटका सहन करावा लागतो.
पिकांची विविधता (Variety of crops) : भारत हा विविध प्रकारचे, हवामान आणि मातीची विविधता असलेला एक विशाल देश आहे. त्यामुळे भारतात पिकांची विविधता मोठ्या प्रमाणात दिसून येते. उष्णकटिबंधीय आणि समशीतोष्ण या दोन्ही हवामान प्रकारातील पिके भारतात घेतली जातात.
अन्न पिकांचे प्राबल्य (Predominance of food crop) : भारतीय शेतीला मोठ्या लोकसंख्येचे पोट भरावे लागत असल्याने, अन्न पिकांचे उत्पादन हे देशातील जवळपास सर्वत्र शेतकऱ्यांचे प्रथम प्राधान्य आहे. एकूण पीक क्षेत्रापैकी दोन-तृतीयांश भाग अन्न पिकांच्या लागवडीसाठी वापरला जातो. अन्नधान्याखालील क्षेत्र २०००-०१ मधील १२१.०५ दशलक्ष हेक्‍टरवरून २०१६-१७ मध्ये १२६.८ दशलक्ष हेक्‍टरपर्यंत वाढले आहे. निव्वळ पेरणी केलेल्या क्षेत्रापैकी ८५ टक्‍क्‍यांहून अधिक क्षेत्र आधीच अन्नधान्याखाली आहे.
चारा पिकांना दिलेली नगण्य जागा (Insignificant place given to fodder crop) : जगात पशुधनाची सर्वाधिक लोकसंख्या भारतात असली तरी आपल्या पीक पद्धतीमध्ये चारा पिकांना फारच नगण्य स्थान दिले जाते. संपूर्ण क्षेत्रापैकी फक्त चार टक्के जागा कायमस्वरूपी कुरणे आणि इतर चरासाठी वापरली आहे. हा परीणाम अन्न पिकांसाठी जमिनीच्या मागणीमुळे होतो. कारणास्तव पाळीव जनावरांना योग्य आहार मिळत नाही आणि त्यांची उत्पादकता आंतरराष्ट्रीय मानकांच्या तुलनेत खूपच कमी होते.
हेही वाचा – UPSC-MPSC : भारताची भूगर्भ रचना भाग २ : द्रविड आणि आर्यन खडक प्रणाली अन् त्यांची वैशिष्ट्ये
हंगामी शेती (Seasonal Pattern) :
१) खरीप हंगाम : पावसाळ्याच्या प्रारंभाबरोबरच हा हंगाम सुरू होतो आणि हिवाळ्याच्या सुरुवातीपर्यंत चालू राहतो. या हंगामातील प्रमुख पिके म्हणजे तांदूळ, मका, ज्वारी, बाजरी, कापूस, तीळ, भुईमूग आणि मूग, उडीद, कडधान्ये इत्यादी.
२) रब्बी हंगाम : रब्बी हंगाम हिवाळ्याच्या सुरुवातीला सुरू होतो आणि हिवाळा संपेपर्यंत किंवा उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपर्यंत चालू राहतो. या हंगामातील प्रमुख पिके गहू, बार्ली, ज्वारी, हरभरा आणि तेलबिया जसे की जवस, आणि मोहरी आहेत.
३) झैद हंगाम : हा उन्हाळी पीक हंगाम आहे, ज्यामध्ये भात, मका, भुईमूग, भाज्या आणि फळे यांसारखी पिके घेतली जातात.
मिश्र शेती (Mixed cropping ) : मिश्र पीक हे भारतीय शेतीचे एक प्रमुख वैशिष्ट्य आहे, विशेषत: पावसावर अवलंबून असलेल्या भागात. कधीकधी एकाच शेतात चार ते पाच पिके एकाच वेळी आणि झुमिंग (शेती हलवणाऱ्या) भागात १० ते १५ क्षेत्रे एका शेतात मिसळून घेतली जातात. खरीप हंगामातील बाजरी, मका आणि कडधान्ये आणि रब्बी हंगामात गहू, हरभरा आणि बार्ली ही लोकप्रिय पिके आहेत. मान्सूनच्या पावसाची अनिश्चितता आणि अनिश्चित हवामानाची परिस्थिती लक्षात घेऊन चांगले कृषी उत्पादन सुनिश्चित करण्यासाठी हे केले जाते. जर पावसाचे प्रमाण चांगले असेल तर भाताचे पीक चांगले उत्पादन देईल आणि मान्सूनचा पाऊस अयशस्वी झाल्यास मका, बाजरी आणि कडधान्ये यांसारखी कमी पाणी लागणारी पिके चांगले उत्पादन देतील. मिश्र पीक हे शाश्वत शेतीचे वैशिष्ट्य आहे आणि या पद्धतीमुळे एकूण कृषी उत्पादन आणि प्रति हेक्टर उत्पादन कमी होते.
लागवडीखालील क्षेत्राची उच्च टक्केवारी (High percentage of reporting area under cultivation ) : २०१३-१४ मध्ये एकूण ३०७.८ दशलक्ष हेक्टर क्षेत्रापैकी १४१.४३ दशलक्ष हेक्टर निव्वळ पेरणी क्षेत्र होते. अशा प्रकारे एकूण क्षेत्रापैकी जवळपास ४६ टक्के क्षेत्र लागवडीखाली आहे. काही प्रगत देशांच्या तुलनेत ही खूप उच्च टक्केवारी आहे जसे की यू.एस.ए. मध्ये १६.३%. जपानमध्ये १४.९%, चीनमध्ये ११.८% आणि कॅनडामध्ये फक्त ४.३% निव्वळ पेरणी क्षेत्र लागवडीखाली आहे.
हेही वाचा – UPSC-MPSC : भारतीय उपखंडाची निर्मिती कशी झाली? भारताची भौगोलिक रचना कशी?
श्रम गहन (Labour intensive) : भारताच्या मोठ्या भागात नांगरणी, पेरणी, खुरपणी, छाटणी, फवारणी, कापणी, मळणी यासारख्या बहुतांश शेतीच्या कामांसाठी शेतकरी मजूर आणि पशुंचा वापर केला जातो म्हणून भारतातील शेती ही श्रमप्रधान आहे. पंजाब, हरियाणा आणि उत्तर प्रदेशच्या पश्चिम भागात शेतीचे यांत्रिकीकरण प्रचलित आहे आणि या भागातही केवळ श्रीमंत शेतकऱ्यांनीच तंत्रज्ञानाचा वापर केला आहे. उत्तराखंड, गुजरात आणि महाराष्ट्रातही शेती यंत्रणा वेग घेत आहे, तरीही अजून ती मर्यादित आहे.
मागील लेखांतून आपण हवामानानुसार भारतातील कृषी विभाग बघितले. या लेखातून आपण भारतातील कृषीच्या स्वरूपाविषयी जाणून घेऊया. भारत हा कृषीप्रधान देश आहे. भारतात प्राचीन काळापासून शेती केली जात आहे. भारताच्या अर्थव्यवस्थेत शेती महत्त्वाची भूमिका बजावते. १९७१ पर्यंत, भारतातील सुमारे ८० टक्के लोकसंख्या ग्रामीण भागात राहत होती आणि प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्षपणे शेतीवर अवलंबून होती. त्यावेळी सकल देशांतर्गत उत्पादनात (जीडीपी) ४५ टक्के वाटा होता.
खाणकाम, उत्पादन, वाहतूक, व्यापार आणि सेवा यासारख्या इतर व्यवसायांच्या जलद विकासामुळे शेतीचे महत्त्व आता बरेच कमी झाले आहे. आज, कृषी आणि संबंधित क्षेत्रांचा जीडीपीमध्ये जवळपास १७ टक्के वाटा आहे, तर सुमारे ५४.६ टक्के लोकसंख्या त्यांच्या उपजीविकेसाठी शेतीवर अवलंबून आहे. यामुळे कृषी हे अजूनही भारताच्या अर्थव्यवस्थेचे केंद्र आहे. मानव आणि पशुधनाच्या मोठ्या लोकसंख्येला अनुक्रमे अन्न आणि चारा पुरवण्याव्यतिरिक्त, अनेक प्रमुख उद्योगांसाठी शेती हा कच्च्या मालाचा मुख्य स्त्रोत आहे. ऊस, कापूस. ताग आणि तेलबिया हे उद्योगांमध्ये वापरले जाणारे काही उत्कृष्ट कृषी कच्चा माल आहेत. भारतात सपाट मैदानांचा प्रचंड विस्तार, समृद्ध माती, लागवडीयोग्य जमिनीची उच्च टक्केवारी, विस्तीर्ण हवामानातील विविधता आणि पुरेसा एकंदर पाऊस आणि पुरेसे तापमान, भरपूर सूर्यप्रकाश आणि दीर्घ वाढीचा हंगाम शेतीला भक्कम आधार देतात.
कृषी आणि उद्योगांचा दुहेरी संबंध :
निरोगी आणि प्रगत शेतीमुळे ट्रॅक्टर, हार्वेस्टर, थ्रेशर्स, रासायनिक खते, कीटकनाशके इत्यादी अनेक औद्योगिक उत्पादनांना मागणी निर्माण होते. शिवाय, कृषी क्षेत्रातील उत्पन्नामुळे विविध उत्पादित मालासाठी बाजारपेठ निर्माण होते. त्यामुळे शेतीचा उद्योगाशी दुहेरी संबंध आहे. हे उद्योगांना कच्च्या मालाचा पुरवठा करणारे आणि औद्योगिक उत्पादनांचे ग्राहक म्हणून काम करते. औद्योगिक क्षेत्राची भरभराट ही मुख्यत्वे कृषी समृद्धीवर अवलंबून असते, असे म्हणता येत नाही. खरे तर संपूर्ण राष्ट्राची समृद्धी ही शेतीच्या समृद्धीवर अवलंबून आहे.
भारताच्या निर्यात व्यापारात कृषी क्षेत्राचाही मोठा वाटा आहे. भारताच्या निर्यात व्यापारात कृषी उत्पादने आणि कृषी प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांचा समावेश होतो. निर्यातीतील प्रमुख कृषी माल म्हणजे चहा, कॉफी, काजू, कच्चा कापूस, तेल केक, तंबाखू, मसाले, फळे आणि भाज्या. आपल्या देशांतर्गत गरजा पूर्ण करून पुरेशा निर्यातक्षम अतिरिक्त वस्तू उपलब्ध व्हाव्यात म्हणून कृषी उत्पादन वाढवण्याची खूप गरज आहे. वरील विवेचनावरून असा निष्कर्ष काढता येतो की, भारतीय अर्थव्यवस्थेचा मध्यवर्ती भाग कृषी क्षेत्राने सुसज्ज केला आहे. ‘समृद्ध शेतकरी म्हणजे समृद्ध राष्ट्र’ असे आपण म्हणू शकतो.
भारतीय शेतीची ठळक वैशिष्ट्ये :
भारतीय शेतीची काही उल्लेखनीय वैशिष्ट्ये खालीलप्रमाणे नमूद केली आहेत.
निर्वाह शेती (Subsistence farming) : भारतातील बहुतांश भागात निर्वाह शेती आहे. निर्वाह शेती म्हणजे शेतकर्‍याकडे जमिनीचा एक छोटा तुकडा असून तो आपल्या कुटुंबातील सदस्यांच्या मदतीने पिके घेतो आणि थोडे जास्ती असलेले शेतमाल बाजारात विकतो. या प्रकारची शेती भारतात गेल्या अनेक शेकडो वर्षांपासून प्रचलित आहे आणि स्वातंत्र्यानंतर कृषी पद्धतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदल होऊनही तो अजूनही प्रचलित आहे.
शेतीवर लोकसंख्येचा दबाव (Pressure of population on agriculture) : भारतातील लोकसंख्या झपाट्याने वाढत आहे. त्यामुळे शेतीवर मोठा दबाव आहे. कृषी क्षेत्राला श्रमशक्तीच्या मोठ्या वर्गाला रोजगार द्यावा लागतो आणि लाखो लोकांचे पोट भरावे लागते. अन्नधान्याची सध्याची गरज पाहता, वाढत्या मागणीचा सामना करण्यासाठी भारताला अतिरिक्त १२-१५ दशलक्ष हेक्टर जमीन आवश्यक आहे. शिवाय शहरीकरणाचा कल वाढत आहे. २०११ मध्ये भारतीय लोकसंख्येपैकी ३१.१६ टक्के लोक शहरी भागात राहत होते. असा अंदाज आहे की, २०२५ पर्यंत भारतातील एकूण लोकसंख्येपैकी निम्म्याहून अधिक लोक शहरी भागात राहतील. आता असा अंदाज आहे की, दरवर्षी सुमारे ४ लाख हेक्टर शेतजमीन आता बिगरशेती वापरासाठी वळवली जात आहे.
पशूचे महत्त्व (Importance of animals) : नांगरणी, सिंचन, मळणी आणि शेतीमालाची वाहतूक यांसारख्या कृषी कार्यात पशुशक्तीने नेहमीच महत्त्वाची भूमिका बजावली आहे. भारतीय शेतीचे संपूर्ण यांत्रिकीकरनाचे ध्येय हे अजूनही पूर्ण झालेले नाही आणि पुढील अनेक वर्षे भारतातील कृषी पशू व पशुपालन अवलंबून राहील.
पावसाळ्यावर अवलंबून (Dependent upon monsoon) : भारतीय शेती मुख्यत: मान्सूनवर अवलंबून आहे. हा मान्सून अनिश्चित, अविश्वसनीय आणि अनियमित आहे. त्यामुळे शेती उत्पादनाची अनिश्चितता वाढते. सिंचन सुविधांचा मोठ्या प्रमाणावर विस्तार होत असतानाही स्वतंत्रपणे, एकूण पीक क्षेत्रापैकी एक-तृतीयांश पेक्षा कमी क्षेत्र बारमाही सिंचनाद्वारे सिंचित केले जाते. उर्वरित दोन-तृतीयांश पीक क्षेत्राला पावसाळ्याच्या अनियमिततेचा फटका सहन करावा लागतो.
पिकांची विविधता (Variety of crops) : भारत हा विविध प्रकारचे, हवामान आणि मातीची विविधता असलेला एक विशाल देश आहे. त्यामुळे भारतात पिकांची विविधता मोठ्या प्रमाणात दिसून येते. उष्णकटिबंधीय आणि समशीतोष्ण या दोन्ही हवामान प्रकारातील पिके भारतात घेतली जातात.
अन्न पिकांचे प्राबल्य (Predominance of food crop) : भारतीय शेतीला मोठ्या लोकसंख्येचे पोट भरावे लागत असल्याने, अन्न पिकांचे उत्पादन हे देशातील जवळपास सर्वत्र शेतकऱ्यांचे प्रथम प्राधान्य आहे. एकूण पीक क्षेत्रापैकी दोन-तृतीयांश भाग अन्न पिकांच्या लागवडीसाठी वापरला जातो. अन्नधान्याखालील क्षेत्र २०००-०१ मधील १२१.०५ दशलक्ष हेक्‍टरवरून २०१६-१७ मध्ये १२६.८ दशलक्ष हेक्‍टरपर्यंत वाढले आहे. निव्वळ पेरणी केलेल्या क्षेत्रापैकी ८५ टक्‍क्‍यांहून अधिक क्षेत्र आधीच अन्नधान्याखाली आहे.
चारा पिकांना दिलेली नगण्य जागा (Insignificant place given to fodder crop) : जगात पशुधनाची सर्वाधिक लोकसंख्या भारतात असली तरी आपल्या पीक पद्धतीमध्ये चारा पिकांना फारच नगण्य स्थान दिले जाते. संपूर्ण क्षेत्रापैकी फक्त चार टक्के जागा कायमस्वरूपी कुरणे आणि इतर चरासाठी वापरली आहे. हा परीणाम अन्न पिकांसाठी जमिनीच्या मागणीमुळे होतो. कारणास्तव पाळीव जनावरांना योग्य आहार मिळत नाही आणि त्यांची उत्पादकता आंतरराष्ट्रीय मानकांच्या तुलनेत खूपच कमी होते.
हेही वाचा – UPSC-MPSC : भारताची भूगर्भ रचना भाग २ : द्रविड आणि आर्यन खडक प्रणाली अन् त्यांची वैशिष्ट्ये
हंगामी शेती (Seasonal Pattern) :
१) खरीप हंगाम : पावसाळ्याच्या प्रारंभाबरोबरच हा हंगाम सुरू होतो आणि हिवाळ्याच्या सुरुवातीपर्यंत चालू राहतो. या हंगामातील प्रमुख पिके म्हणजे तांदूळ, मका, ज्वारी, बाजरी, कापूस, तीळ, भुईमूग आणि मूग, उडीद, कडधान्ये इत्यादी.
२) रब्बी हंगाम : रब्बी हंगाम हिवाळ्याच्या सुरुवातीला सुरू होतो आणि हिवाळा संपेपर्यंत किंवा उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपर्यंत चालू राहतो. या हंगामातील प्रमुख पिके गहू, बार्ली, ज्वारी, हरभरा आणि तेलबिया जसे की जवस, आणि मोहरी आहेत.
३) झैद हंगाम : हा उन्हाळी पीक हंगाम आहे, ज्यामध्ये भात, मका, भुईमूग, भाज्या आणि फळे यांसारखी पिके घेतली जातात.
मिश्र शेती (Mixed cropping ) : मिश्र पीक हे भारतीय शेतीचे एक प्रमुख वैशिष्ट्य आहे, विशेषत: पावसावर अवलंबून असलेल्या भागात. कधीकधी एकाच शेतात चार ते पाच पिके एकाच वेळी आणि झुमिंग (शेती हलवणाऱ्या) भागात १० ते १५ क्षेत्रे एका शेतात मिसळून घेतली जातात. खरीप हंगामातील बाजरी, मका आणि कडधान्ये आणि रब्बी हंगामात गहू, हरभरा आणि बार्ली ही लोकप्रिय पिके आहेत. मान्सूनच्या पावसाची अनिश्चितता आणि अनिश्चित हवामानाची परिस्थिती लक्षात घेऊन चांगले कृषी उत्पादन सुनिश्चित करण्यासाठी हे केले जाते. जर पावसाचे प्रमाण चांगले असेल तर भाताचे पीक चांगले उत्पादन देईल आणि मान्सूनचा पाऊस अयशस्वी झाल्यास मका, बाजरी आणि कडधान्ये यांसारखी कमी पाणी लागणारी पिके चांगले उत्पादन देतील. मिश्र पीक हे शाश्वत शेतीचे वैशिष्ट्य आहे आणि या पद्धतीमुळे एकूण कृषी उत्पादन आणि प्रति हेक्टर उत्पादन कमी होते.
लागवडीखालील क्षेत्राची उच्च टक्केवारी (High percentage of reporting area under cultivation ) : २०१३-१४ मध्ये एकूण ३०७.८ दशलक्ष हेक्टर क्षेत्रापैकी १४१.४३ दशलक्ष हेक्टर निव्वळ पेरणी क्षेत्र होते. अशा प्रकारे एकूण क्षेत्रापैकी जवळपास ४६ टक्के क्षेत्र लागवडीखाली आहे. काही प्रगत देशांच्या तुलनेत ही खूप उच्च टक्केवारी आहे जसे की यू.एस.ए. मध्ये १६.३%. जपानमध्ये १४.९%, चीनमध्ये ११.८% आणि कॅनडामध्ये फक्त ४.३% निव्वळ पेरणी क्षेत्र लागवडीखाली आहे.
हेही वाचा – UPSC-MPSC : भारतीय उपखंडाची निर्मिती कशी झाली? भारताची भौगोलिक रचना कशी?
श्रम गहन (Labour intensive) : भारताच्या मोठ्या भागात नांगरणी, पेरणी, खुरपणी, छाटणी, फवारणी, कापणी, मळणी यासारख्या बहुतांश शेतीच्या कामांसाठी शेतकरी मजूर आणि पशुंचा वापर केला जातो म्हणून भारतातील शेती ही श्रमप्रधान आहे. पंजाब, हरियाणा आणि उत्तर प्रदेशच्या पश्चिम भागात शेतीचे यांत्रिकीकरण प्रचलित आहे आणि या भागातही केवळ श्रीमंत शेतकऱ्यांनीच तंत्रज्ञानाचा वापर केला आहे. उत्तराखंड, गुजरात आणि महाराष्ट्रातही शेती यंत्रणा वेग घेत आहे, तरीही अजून ती मर्यादित आहे.
