How to know if mango is ripened with chemicals : भारतात सध्या आंब्याचा सीझन जोरात सुरू आहे. उन्हाळ्यात अनेकांना आवडणाऱ्या या फळाच्या अनेक प्रजाती सध्या बाजारात उपलब्ध झाल्या आहे. यात हापूस, लंगडा, तोतापुरी, पायरीसह अनेक आंबा प्रजातींना ग्राहक मोठ्या प्रमाणात पसंती देत आहेत. अनेक ग्राहक आंब्याच्या रंगाला आणि सुगंधाला भुलून आंबा खरेदी करतात. अनेकदा आंबे कृत्रिमरीत्या पिकवून ग्राहकांपर्यंत आणले जातात, पण ते नैसर्गिकरीत्या पिकवल्याचे सांगत विकले जातात. ज्यामुळे ग्राहकाचे आरोग्य धोक्यात येते. यामुळे आंबा खरेदी करताना ते नैसर्गिकरीत्या पिकवले आहेत की, कृत्रिमरीत्या हे ओळखता येणे गरजेचे आहे. कारण वर्षातून एकदा मिळणाऱ्या फळातून फायबर, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि असंख्य अँटिऑक्सिडंट्स यांसारखी अनेक पोषक तत्त्वे आपल्या मिळत असतात. त्यामुळे आंबा नैसर्गिकरीत्या पिकवला की कृत्रिमरीत्या हे कसे ओळखायचे हे आपण तज्ज्ञांकडून जाणून घेणार आहोत.
हजारपेक्षा जास्त प्रीमियम लेखांचा आस्वाद घ्या ई-पेपर अर्काइव्हचा पूर्ण अॅक्सेस कार्यक्रमांमध्ये निवडक सदस्यांना सहभागी होण्याची संधी ई-पेपर डाउनलोड करण्याची सुविधा
