International Tea Day, 21 May भारतीय मंडळी चहाची भलतीच ‘चहा’ती आहेत. जगात सर्वात जास्त चहा पिणाऱ्यांमध्ये भारतीयांचा क्रमांक लागतो. इतकेच नव्हे तर जगातील सर्वाधिक चहा उत्पादन करणाऱ्या देशांच्या यादीत भारत हा दुसऱ्या क्रमांकावर असलेला देश आहे. आज आपण जो चहा आवडीने पितो त्याचे खरे श्रेय ब्रिटिशांकडे जाते. चहा पावडर, दूध, साखर यांच्या एकत्रित मिश्रणातून जो चहा तयार केला जातो, त्याची खरी सुरुवात १८ व्या शतकात झाली. त्यापूर्वी चहाच्या पानांचा काढा हा औषध म्हणून ग्रहण करण्याची परंपरा आशिया खंडात वेगवेगळ्या भागात अस्तित्वात होती. चहाच्या वापराचे सर्वात प्राचीन पुरावे हे चीनमध्ये सापडतात. ब्रिटिशांनी आशिया खंडात वसाहतीकरणाला सुरुवात केल्यानंतर चहाचा प्रसार युरोपात झाला. दरवर्षी २१ मे रोजी ‘आंतराष्ट्रीय चहा दिवस’ साजरा करण्यात यावा याचा ठराव २१ डिसेंबर २०१९ रोजी संमत करण्यात आला होता. आज या निमित्ताने चहाचा इतिहास समजून घेणे, तेवढेच रंजक ठरावे!
हजारपेक्षा जास्त प्रीमियम लेखांचा आस्वाद घ्या ई-पेपर अर्काइव्हचा पूर्ण अॅक्सेस कार्यक्रमांमध्ये निवडक सदस्यांना सहभागी होण्याची संधी ई-पेपर डाउनलोड करण्याची सुविधा
