अन्नामध्ये नैसर्गिकरित्या उपस्थित असलेल्या आणि बाहेरून जोडल्या जाऊ शकणार्‍या खनिजांपैकी एक म्हणजे झिंक. हे आहारातील पूरक म्हणून देखील सेवन केले जाऊ शकते. प्रतिकारशक्ती, प्रथिने संश्लेषण, जखमा बरे करणे, डीएनए संश्लेषण आणि पेशी विभाजनाच्या कार्यामध्ये झिंकची मोठी भूमिका असते. या फायद्यांसोबतच, जस्त गर्भधारणा, बालपण आणि पौगंडावस्थेतील सामान्य वाढ आणि विकासास देखील मदत करते. हे चव आणि वास सुधारण्यास देखील मदत करते. जटिलता टाळण्यासाठी झिंक जास्त प्रमाणात खाण्याचा सल्ला दिला जातो. पण रोज किती जस्त खावे?
‘असे’ असावे प्रमाण
महिलांसाठी ८ मिलीग्राम आणि प्रौढ पुरुषांसाठी ११ मिलीग्राम झिंकचे दररोज शिफारस केलेले सेवन हे स्पष्ट करा. शिफारस केलेल्या आहार भत्त्यानुसार, आहाराची सरासरी दैनिक पातळी जवळजवळ सर्व (९७%–९८%) निरोगी व्यक्तींच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी पुरेशी आहे; अनेकदा व्यक्तींसाठी पौष्टिकदृष्ट्या पुरेशा आहाराचे नियोजन करण्यासाठी वापरले जाते.
जर तुम्हाला शरीरात अशक्तपणा जाणवत असेल, तसेच वजन वाढत नसेल, तर झिंकच्या कमतरतेची ही लक्षणे असू शकतात. शरीराच्या चांगल्या आरोग्यासाठी सकस आहार घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. आहारात आवश्यक जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, प्रथिने आणि झिंक यांसारख्या पोषक घटकांचा समावेश करणे महत्त्वाचे आहे. हे सर्व पोषक तत्व शरीराला निरोगी ठेवण्यासोबतच मानसिक आरोग्य देखील चांगले ठेवतात.
जेव्हा शरीरात झिंकची कमतरता असते तेव्हा त्याची लक्षणे शरीरात दिसू लागतात. शरीरात अशक्तपणा जाणवतो आणि वजन कमी होऊ लागते. झिंकच्या कमतरतेमुळे भूक मंदावते आणि व्यक्तीला तणाव जाणवतो. आवश्यक खनिजांच्या कमतरतेमुळे केस गळण्याच्या समस्येलाही सामोरे जावे लागते. शरीराला आवश्यक असलेली झिंकची कमतरता आहारातून भरून काढता येते.
फायदे काय आहेत?
प्रतिकारशक्ती वाढवते.
जखमेच्या उपचारांना गती देते.
हे विशिष्ट वय-संबंधित रोगांचा धोका कमी करू शकते.
मुरुमांवर उपचार करण्यात मदत होते.
जळजळ कमी करते.
झिंक हे शरीरासाठी एक आवश्यक खनिज आहे, ज्याच्या कमतरतेमुळे वजन कमी होते, तसेच आरोग्यामध्ये कमजोरी येते. हेल्थलाइनच्या बातमीनुसार, शरीरातील ३०० पेक्षा जास्त एन्झाईम्सच्या कार्यासाठी झिंकची गरज असते. झिंक रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते, तसेच अनेक रोगांवर उपचार करते.