पूर्णब्रह्म : पोहा भुजिंग

साहित्य

आणखी वाचा

Kitchen Jugaad: दुधात संत्र्याची साल टाकताच कमाल झाली; Video पाहाल तर दररोज कराल हा उपाय

लोकप्रिय मराठी अभिनेत्री दुसऱ्यांदा अडकली लग्नबंधनात; साधेपणाने पार…

बुंदी रायता नेहमीच खाता, यावेळी ट्राय करा काकडी रायता; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती

‘नशीब प्रत्येक वेळी साथ देत नाही…’ हरणाची शिकार करण्यासाठी बिबट्या वेगाने धावला; पण पुढे जे घडलं… VIDEO पाहून चुकेल काळजाचा ठोका

आकाशात उल्‍कावर्षावाचे मनोहारी दृश्‍य; सज्‍ज व्‍हा…

… मोहे शाम रंग दई दे

‘या’ तारखेला जन्मलेल्या लोकांवर असते नेहमी शनि देवाची कृपा

विदर्भ स्पेशल तोंडलीची भाजी; मोठ्यांसोबत लहान मुलांना ही आवडेल अशी स्वादिष्ट “तोंडली मसाला” भाजी

अर्धा किलो चिकन (कोंबडी), २ वाटी जाडे पोहे, २ मोठे बटाटे, ५-६ हिरव्या मिरच्या, ५-६ लसूण पाकळ्या, २ इंच आलं, १० लवंगा, २ दालचिनी, २ मोठय़ा मसाला वेलची, २ मोठे तेजपत्ता, १ चमचा काळीमिरी, १ चमचा जिरे किंवा शहाजिरे, १ चमचा हळद, अर्धा वाटी तेल, मीठ चवीनुसार.

कृती

हिरव्या मिरच्या, लसूण-आलं व सर्व गरम मसाला एकत्र जाडसर वाटून घ्या. त्यातील अर्धा मसाला चिकनला लावून अर्धा तास फ्रिजमध्ये ठेवा व नंतर ओव्हनमध्ये २० मिनिटे ग्रिल करून घ्या किंवा तंदूर करा. पातेल्यात तेल गरम करा, त्यात बटाटय़ाचे गोल काप टाका. ते लालसर झाल्यावर उरलेला अर्धा मसाला टाका. हळद टाका व चिकनचे तुकडे टाकून चांगलं परतवा व पाण्याचा हबका मारून वरून जाड पोहे टाका. वर झाकण ठेवून त्यावर पाणी ठेवा. एक वाफ आणा व गरम गरम वाढा.