पूर्णब्रह्म : पोहा भुजिंग

साहित्य

आणखी वाचा

वाशीम जिल्ह्यात पीक लागवडीच्या नव्या वाटा; ‘या’ पिकाला मिळतोय चांगला भाव

…तर औषधाची गरजच नाही! वाचा निरोगी आयुष्य जगण्यासाठी…

‘ही’ दुर्मिळ फुले पावसाच्या पाण्यात दिसतात आरशाप्रमाणे पारदर्शी; असे का? जाणून घ्या…

“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी

परराज्यातील वाण श्रीवर्धनच्या रोठा सुपारीच्या मुळावर?

Video: संक्रातीच्या मुहुर्तावर सारंग-सावलीचे नाते फुलणार तर पारूवर येणार नवीन संकट, पाहा प्रोमो

बांबूचे रोप सुकत चाललयं? ‘या’ सोप्या पद्धतीने घ्या काळजी

आई राजा उदोऽऽ उदोऽऽच्या गजरात घटस्थापना, तुळजाभवानी देवीच्या शाकंभरी नवरात्रोत्सवास प्रारंभ

अर्धा किलो चिकन (कोंबडी), २ वाटी जाडे पोहे, २ मोठे बटाटे, ५-६ हिरव्या मिरच्या, ५-६ लसूण पाकळ्या, २ इंच आलं, १० लवंगा, २ दालचिनी, २ मोठय़ा मसाला वेलची, २ मोठे तेजपत्ता, १ चमचा काळीमिरी, १ चमचा जिरे किंवा शहाजिरे, १ चमचा हळद, अर्धा वाटी तेल, मीठ चवीनुसार.

कृती

हिरव्या मिरच्या, लसूण-आलं व सर्व गरम मसाला एकत्र जाडसर वाटून घ्या. त्यातील अर्धा मसाला चिकनला लावून अर्धा तास फ्रिजमध्ये ठेवा व नंतर ओव्हनमध्ये २० मिनिटे ग्रिल करून घ्या किंवा तंदूर करा. पातेल्यात तेल गरम करा, त्यात बटाटय़ाचे गोल काप टाका. ते लालसर झाल्यावर उरलेला अर्धा मसाला टाका. हळद टाका व चिकनचे तुकडे टाकून चांगलं परतवा व पाण्याचा हबका मारून वरून जाड पोहे टाका. वर झाकण ठेवून त्यावर पाणी ठेवा. एक वाफ आणा व गरम गरम वाढा.