Can Eating After Sunset Cause Weight Gain? रोज आपण धावपळ करतो, घरातील कोणतीही काम करतो; त्यासाठी जी एनर्जी लागते ती अन्नातून मिळत असते. मात्र, किती लोकं रोजच्या जेवणाच्या वेळा तंतोतंत पाळतात. वेळच्या वेळी जेवण करतात. फार कमी लोकं आहेत जे जेवणाच्या वेळा पाळतात. जर तुमची खाण्याची वेळ योग्य असेल तर तुम्ही स्वतःला अनेक आजारांपासून दूर ठेवू शकता, असं आरोग्यतज्ज्ञांचं म्हणणं आहे. तुमच्या खाण्याच्या सवयी सुधारून तुम्ही स्वतःला अनेक धोकादायक आजारांपासून वाचवू शकता. जर आपण आपल्या खाण्याच्या सवयी सुधारल्या तर आपण लठ्ठपणा, मधुमेह आणि पोटाशी संबंधित अनेक समस्या टाळू शकतो, असे आरोग्यतज्ज्ञांचे मत आहे. त्यामुळे प्रत्येकाने दिवसातून तीनही वेळा जेवणाच्या वेळेकडे जास्तीत जास्त लक्ष दिले पाहिजे.
वजन वाढणे ही आपल्यापैकी बऱ्याच जणांसाठी चिंतेची बाब आहे. अतिरिक्त वजन कमी करण्याचा प्रयत्न असो किंवा फक्त निरोगी जीवनशैली राखण्याचा प्रयत्न असो, आपण अनेकदा योग्य अन्न निवडून, जंक फूड टाळून किंवा कदाचित, मर्यादित प्रमाणात खाऊन वजन नियंत्रणात ठेवण्याचा प्रयत्न करत असतो. सूर्यास्तानंतर खाल्ल्याने वजन वाढते असा दावा तुम्ही कदाचित ऐकला असेल. पण त्यामागे काही विज्ञान आहे का? वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी तुम्ही खरोखर सूर्यास्ताच्या आधी रात्रीचे जेवण करावे का? जर तुमच्या मनात हे आणि इतर प्रश्न असतील, तर या विषयावर तज्ञांचे काय म्हणणे आहे ते जाणून घेऊ.
सूर्यास्तानंतर खाल्ल्याने वजन वाढते का?
सूर्यास्तानंतर खाल्ल्याने वजन वाढते असा एक लोकप्रिय समज असला तरी तो खरा नाही. खरं तर, सूर्यास्तानंतर खाल्ल्याने तुमच्या शरीराचे अन्न कसे पचते यावर कोणताही परिणाम होत नाही. तथापि, पोषणतज्ञ अमिता गद्रे यांच्या मते, जर तुम्ही रात्री उशिरा जेवत असाल, उदाहरणार्थ, रात्री ९:३० च्या सुमारास आणि रात्री १० वाजता झोपायला जात असाल, तर त्याचा तुमच्या शरीरावर परिणाम होईल. याच कारण असं की जेवल्या जेवल्या लगेच झोपल्यानं अन्न पचणार नाही आणि त्यामुळे वजन वाढेल.तुम्ही रात्रीचे जेवण केल्यानंतर लगेच झोपायला गेलात तर यामुळे अ‍ॅसिड रिफ्लक्स आणि इतर पचन समस्या उद्भवू शकतात. म्हणून, रात्रीचे जेवण लवकर करणे चांगले आहे कारण तुम्ही खाल्लेले अन्न पचवण्यासाठी तुमच्या शरीराला पुरेसा वेळ मिळावा.
रात्रीच्या जेवणाची योग्य वेळ कोणती?
रात्रीचे जेवण जेवण्याची सर्वात आरोग्यदायी वेळ कोणती? पोषणतज्ञ सिमरन वोहरा यांच्या मते, रात्रीचे जेवण करण्याची सर्वोत्तम वेळ संध्याकाळी ६:०० ते ८:०० वाजेपर्यंत असते. जर तुम्ही रात्री ९ वाजण्यापूर्वी जेवले तर तुमचे शरीर अन्न जलद पचवू शकेल, शांत झोप लागेल. म्हणून, रात्रीचे जेवण वेळेवर खावे जेणेकरून तुमच्या शरीराला ते पचवण्यासाठी पुरेसा वेळ मिळेल.
दुपारच्या जेवणाची योग्य वेळ कोणती?
दुपारच्या जेवणाचीही वेळ असते, यानंतर दुपारचे जेवण केल्यास शारीरिक समस्या वाढू शकतात. दुपारी १२.३० ते २ पर्यंत जेवणाची उत्तम वेळ आहे. यामध्ये न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणातही चांगले अंतर आहे. दुपारचे जेवण दुपारी ४ नंतर कधीही घेऊ नये, यामुळे आरोग्याला हानी पोहोचू शकते. न्याहारी आणि दुपारचे जेवण यामध्ये किमान चार तासांचे अंतर असावे हे लक्षात ठेवा.
१. प्रथिनांना प्राधान्य द्या
तुमच्या संध्याकाळच्या जेवणात प्रथिनेयुक्त घटक जसे की ग्रील्ड किंवा बेक्ड चिकन, डाळी, मसूर, हिरव्या पालेभाज्या आणि सुगंधी कढीपत्ता घाला. हे तुम्हाला बराच काळ पोटभर ठेवतील आणि तुमची पचनसंस्था आनंदी राहील.
२. कमी कार्बयुक्त पदार्थ निवडा
रात्रीच्या जेवणासाठी, असे पदार्थ निवडणे चांगले जे पचण्यास सोपे असतील आणि तुमच्या झोपेत व्यत्यय आणणार नाहीत किंवा दुसऱ्या दिवशी तुम्हाला आळस वाटणार नाही. तुम्ही तुमच्या रात्रीच्या जेवणात पनीर, टोफू, मसूर, बीन्स आणि चिकनचे पातळ तुकडे समाविष्ट करू शकता. हे पर्याय पोटासाठी हलकेच नाहीत तर तुम्हाला झोपण्यास मदत करणारे पोषक घटक देखील प्रदान करतात.
३. कमी मीठ वापरा
रात्री उशिरा जेवताना मीठाचे सेवन कमी करणे महत्वाचे आहे कारण त्यामुळे शरीरात पाणी साचून राहते, ज्यामुळे तुमचे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांवर ताण येतो. म्हणून, जर तुम्ही रात्री उशिरा जेवत असाल तर मीठाचे सेवन कमी करून तुमच्या हृदयाची काळजी घ्या.
४. दही टाळा
जर तुम्हाला रात्रीच्या जेवणासोबत दही खाण्याची सवय असेल तर ते टाळा. आयुर्वेदानुसार, दह्याच्या गोड आणि आंबट गुणधर्मांमुळे कफ दोष वाढतो. या असंतुलनामुळे नाकात जास्त प्रमाणात श्लेष्मा निर्माण होऊ शकतो, विशेषतः ज्यांना सर्दी आणि खोकला होण्याची शक्यता असते अशा लोकांमध्ये.
५. संयमाने खा
रात्रीची वेळ जवळ येताच आपली पचनसंस्था कमी सक्रिय होते, म्हणून रात्री जड जेवण टाळणे महत्वाचे आहे. आयुर्वेदिक तज्ज्ञ डॉ. वसंत लाड यांच्या मते, “जेवणात तुम्ही दोन कप हातात धरू शकता त्यापेक्षा जास्त अन्न खाऊ नका.” जेव्हा तुम्ही जास्त खाता तेव्हा ते पोट ताणते, ज्यामुळे खाण्याची इच्छा होते आणि पचनसंस्थेत विषारी पदार्थ जमा होतात.
