Coriander Leaves Health Benefits: शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी आणि आजारांवर मात करण्यासाठी डॉक्टर हिरव्या भाज्या खाण्याचा सल्ला देतात. हिरव्या भाज्यांच्या यादीत हिरव्या कोथिंबीरचेही नाव आहे. हिरवी दिसणारी कोथिंबीर केवळ पदार्थांची चव वाढवण्याचे काम करत नाही तर ते आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. हिरव्या कोथिंबीरीमध्ये ऊर्जा, कार्बोहायड्रेट, चरबी, आहारातील फायबर, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, तांबे, जस्त, सेलेनियम, मॅंगनीज, सोडियम, फोलेट, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6, थायामिन, यांसारखे अनेक आवश्यक पोषक घटक आढळतात.
इतकंच नाही तर कोथिंबीरमध्ये अँटीमायक्रोबियल, अँटीबायोटिक, अँटीऑक्सिडंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी असे गुणधर्मही आढळतात. चला जाणून घेऊया सकाळी रिकाम्या पोटी हिरवी कोथिंबीर कच्ची खाल्ल्याने तुम्हाला कोणते फायदे मिळू शकतात.
हृदयविकारांपासून संरक्षण करण्यासाठी उपयुक्त- हिरवी कोथिंबीर हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. हे शरीरातून अतिरिक्त सोडियम काढून टाकते. एवढेच नाही तर ते एलडीएल कोलेस्ट्रॉल म्हणजेच बॅड कोलेस्ट्रॉलची समस्याही दूर करू शकते. जर तुम्हाला तुमचे हृदय निरोगी ठेवायचे असेल तर दररोज हिरवी कोथिंबीर खा.
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवा- हिरवी कोथिंबीर मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी संजीवनी औषधी वनस्पतीपेक्षा कमी नाही. याच्या पानांचे सेवन केल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहण्यास मदत होते. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही सकाळी रिकाम्या पोटी कोथिंबीरचे सेवन करू शकता.
रोगप्रतिकारक शक्ती – कमकुवत प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांनी त्यांच्या आहारात कोथिंबीर समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. कारण त्यात व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. हे खाल्ल्याने शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते.
हेही वाचा – Tulsi Water: सकाळी रिकाम्या पोटी तुळशीचे पाणी प्या; शरीराला मिळतात ‘हे’ आश्चर्यकारक फायदे
सूज कमी करण्यास मदत – हिरव्या कोथिंबीरमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आढळतात, म्हणजेच याचे सेवन केल्याने शरीरातील सूज येण्याची समस्या कमी होते. जळजळ कधीकधी गंभीर रोगांना कारणीभूत ठरते. यामुळेच यावर वेळीच उपचार करणे गरजेचे आहे.
