दिवाळीत विकली जाणारी मिठाई भेसळयुक्त तर नाही ना? कसे ओळखायचे जाणून घ्या…

नुकतेच १४ ऑक्टोबर २०२२ रोजी अकोला येथील अन्न व औषधे प्रशासन विभागाने दोन विविध ठिकाणी कारवाई करत ४८६ किलो १ लाख ६ हजार ६०० रुपयाची मिठाई जप्त केली आहे. बऱ्याचवेळा आपण खरेदी केलेली मिठाई ही शुद्ध असेल की नाही याबाबत काही माहिती सांगू शकत नाही. अनेकदा भेसळयुक्त मिठाई सर्रासपणे विकली जाते. अशावेळी चांगली आणि भेसळ नसलेली मिठाई निवडता यावी यासाठी काही गोष्टी लक्षात ठेवणं आवश्यक आहे. त्यामुळे दिवाळीच्या पार्श्वभूमीवर मोठ्या प्रमाणात विकल्या जाणारी अशी बनावट मिठाई कशाप्रकारे ओळखता येईल, हे जाणून घेऊया…

आणखी वाचा

अग्रलेख: कोणते आंबेडकर?

Madhuri Dixit : डर चित्रपट माधुरी दीक्षितने का…

आचारसंहिता संपूनही मोफत साडी वाटपास मुहूर्त लागेना, उत्तर महाराष्ट्रात २९ हजार साड्या पडून

बीड, परभणीतील प्रकरणांची निवृत्त न्यायमूर्तींमार्फत चौकशी; मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस यांची विधानसभेत घोषणा

सांधा बदलताना : मैत्र जीवांचे…

पं. संजीव अभ्यंकर यांच्या ‘स्वररंजन भक्तिरसात’ रसिकश्रोते तल्लीन

पैसे तिप्पट करण्याच्या बहाण्याने पोलिसांकडूनच फसवणूक

UPSCची तयारी: वर्तनाद्वारे वृत्ती बदलण्याच्या पद्धती

आणखी वाचा : दिवाळीच्या फराळासाठी बजेट फ्रेंडली किराणा सामानाची यादी; सर्व पदार्थांना पुरतील ‘या’ ५ वस्तू

या पद्धतीने ओळखा बनावट मिठाई

• मिठाईचा तुकडा घेऊन त्यावर हायड्रोक्लोरिक अ‍ॅसिड टाका. त्याला जांभळा रंग आल्यास मिठाईत मेटॅनील यलो रंगाची भेसळ असल्याचे समाजावे.

• मिठाई व खव्यावर तीनचार आयोडिनचे दोन थेंब टाका. भेसळ असल्यास थेंबाची जागा काळसर होईल.

• मिठाई किंवा खवा तळहातावर घेऊन रगडा. तो जर कोरडा न होता तेलकट वास आला तर भेसळ समजावी.

• मिठाईचा तुकडा तोंडात टाकताच तेलकट वाटला तर त्यात भेसळ असू शकते.

• भेसळयुक्त मिठाई खाल्ल्यानंतर काही वेळात मळमळ, उलटी व जुलाब सुरू होतात.

• मोठ्या प्रमाणात मिठाई खरेदी करण्यापूर्वी मिठाईचा वास येत असल्याची खात्री करा. जर ते शिळे असेल तर त्याला आंबट चव येईल.