Benefits Of 100-gram pumpkin seeds: पेपिटास म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या ‘भोपळ्याच्या बिया’ या पोषणसत्वांचा साठा आहेत पण तरीही अनेकदा पुरेशी माहिती नसल्याने त्यांच्या फायद्यांकडे आपल्याकडून दुर्लक्ष होते. चटणी किंवा सॅलेडमध्ये घालून या भोपळ्याच्या बिया खाल्ल्याने चव सुधारण्यासह पोषणासाठी सुद्धा मदत होऊ शकते. ऋचा आनंद, मुख्य आहारतज्ज्ञ, डॉ एलएच हिरानंदानी हॉस्पिटल, पवई, मुंबई यांनी इंडियन एक्सस्प्रेसला सांगितले की, “भोपळ्याच्या बिया एक आरोग्यदायी स्नॅक्स आहे कारण त्यामध्ये सर्व आवश्यक पोषक, खनिजे आणि चांगले फॅट्स असतात ज्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. आहारातील फायबरची समृद्धता पचनाच्या समस्यांमध्ये देखील मदत करते, जी अनेकांसाठी गंभीर आरोग्य समस्या असू शकते.” आज आपण १०० ग्रॅम भोपळ्याच्या बियांचे पोषणसत्व, फायदे व सेवनाआधी लक्षात ठेवण्याच्या काही गोष्टी पाहणार आहोत.
हजारपेक्षा जास्त प्रीमियम लेखांचा आस्वाद घ्या ई-पेपर अर्काइव्हचा पूर्ण अॅक्सेस कार्यक्रमांमध्ये निवडक सदस्यांना सहभागी होण्याची संधी ई-पेपर डाउनलोड करण्याची सुविधा
