Bhendi vegetable benefits: आरोग्यासाठी सर्वच भाज्या खाणं खूप फायदेशीर मानले जाते. शिवाय डॉक्टरही आहारात हिरव्या भाज्यांचा समावेश करण्याचा सल्ला देतात. परंतु, यातील काही भाज्या अशा आहेत ज्यांची चव अनेकांना अजिबात आवडत नाही. उदा. कारले, भेंडी. परंतु तुम्हाला ठाऊक आहे का? या भाज्यांची चव जरी तुम्हाला आवडत नसली तरीही या आरोग्यासाठी खूप पौष्टिक असतात. भेंडीची भाजीही आरोग्याच्या दृष्टीने अत्यंत गुणकारी आहे. आठवड्यातून किमान दोन वेळा तरी या भाजीचा आहारात समावेश केल्याने अनेक आरोग्यदायी फायदे मिळतात. पण तज्ञांच्या मते, आठवड्यातून किमान दोनदा भेंडी खाणं योग्य की अयोग्य? या निष्कर्षापर्यंत पोहोचण्यापूर्वी, त्याबद्दल अधिक जाणून घेऊ…
आरोग्यतज्ज्ञ डॅन गुबलर यांनी त्यांच्या इन्स्टाग्रामवर शेअर केले की, जर एखाद्याला मधुमेह असेल तर रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी आणि इन्सुलिन संवेदनशीलता कमी करण्यासाठी भेंडी ही सर्वोत्तम भाजी आहे. “भेंडीमध्ये क्वेरसेटिन ग्लुकोसाइड्स नावाचे फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात, जे वैज्ञानिक भाषेत रक्तातील साखरेची पातळी, इन्सुलिनची पातळी आणि एकूण चयापचय आरोग्य कमी करण्यास मदत करतात. त्यामुळे आठवड्यातून दोनदा भेंडी खा,” असे गुबलर म्हणाले.
फिसिको डाएट आणि एस्थेटिक क्लिनिकच्या DT विधी चावला यांनीही गुबलर यांच्या मताशी सहमती दर्शवली आणि सांगितले की, अनेक कारणांमुळे अष्टपैलू आणि पौष्टिक भेंडी आठवड्यातून किमान दोनदा आपल्या आहारात स्थान मिळवण्यास पात्र आहे. “त्याच्या प्रभावी पौष्टिक मूल्यांपासून ते वजन व्यवस्थापन आणि हृदय व आतड्याच्या आरोग्यास मदत करण्याच्या क्षमतेपर्यंत भेंडी ही एक पौष्टिक भाजी आहे.”
पोषक पॉवरहाऊस
भेंडी हे एक पौष्टिक पॉवरहाऊस आहे, जे आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी परिपूर्ण आहे. हे व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के आणि फोलेटचे समृद्ध स्त्रोत आहे, जे संपूर्ण आरोग्य राखण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
आहारातील फायबर
भेंडीच्या उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांपैकी एक म्हणजे त्यातील उच्च आहारातील फायबर सामग्री. हे फायबर पचनास मदत करते, बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते आणि पोट भरल्यासारखे वाटते, ज्यामुळे जे वजन नियंत्रित ठेवण्यास प्रयत्न करत आहेत, अशांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
कमी-कॅलरी
कॅलरीजचे प्रमाण पाहणाऱ्यांसाठी भेंडी हा एक उत्तम पर्याय आहे. हे भरपूर प्रमाणात पोषक तत्वे प्रदान करते.
रक्तातील साखर नियंत्रण
भेंडीमध्ये आढळणारे फायबर रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करण्यास मदत करू शकते, ज्यामुळे मधुमेह असलेल्या व्यक्तींच्या आहारात भेंडीचा समावेश करावा.
हृदयाचे आरोग्य
भेंडीचे अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म एलडीएल कोलेस्ट्रॉलचे ऑक्सिडेशन रोखून हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात. यात पोटॅशियमदेखील आहे, जे निरोगी रक्तदाब पातळीला समर्थन देते.
आतड्याचे आरोग्य
भेंडी आतड्याच्या जीवाणूंच्या वाढीचे पालनपोषण करून निरोगी आतड्याला प्रोत्साहन देते. योग्य पचन आणि एकूणच कल्याणसाठी संतुलित आतड्याचे मायक्रोबायोम महत्त्वपूर्ण आहे.
डोळ्यांसाठी फायदेशीर
भेंडीमध्ये व्हिटॅमिन ए असते, जे निरोगी दृष्टी राखण्यासाठी आवश्यक आहे. नियमित वापराने डोळ्यांशी संबंधित समस्यांपासून संरक्षण करण्यास आणि चांगली दृष्टी राखण्यास मदत करू शकते.
त्वचेचे फायदे
भेंडीतील जीवनसत्त्वे आणि अँटीऑक्सिडेंट त्वचेच्या आरोग्यास चांगले योगदान देतात. ते कोलेजन उत्पादन आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताणतणाव कमी करण्यास आणि त्वचेचा टोन सुधारण्यासाठी मदत करतात.
