Dark Chocolate Controls Bad Cholesterol: आपल्या शरीरातील एकूण कोलेस्ट्रॉलची पातळी २००mg/dL पेक्षा कमी असावी. ही पातळी सामान्य मानली जाते. जेव्हा ही पातळी २०० पेक्षा जास्त होते, तेव्हा हृदयविकारासह अनेक गंभीर आजारांचा धोका वाढतो. साधारणपणे, लोकांच्या शरीरात खराब कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढते, जे आरोग्यासाठी धोकादायक मानले जाते. खराब कोलेस्टेरॉलला विज्ञानाच्या भाषेत लो डेन्सिटी लिपोप्रोटीन (LDL) म्हणतात. एलडीएलचे प्रमाण वाढले की रक्त वाहून नेणाऱ्या धमन्या बंद होतात आणि रक्तप्रवाहात अडचण येते. रक्तप्रवाहात अडथळे आल्याने हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक यांसारखी घातक परिस्थिती उद्भवू शकते. अशा परिस्थितीत ते नियंत्रणात ठेवणे आवश्यक आहे. काही अन्न आणि पेय शरीरातील एलडीएलची पातळी कमी करू शकतात. अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या जर्नलमध्ये २०१६ मध्ये एक अभ्यास प्रकाशित झाला होता. या अभ्यासात असे आढळून आले की डार्क चॉकलेट, कोको आणि बदाम खाल्ल्याने वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास खूप मदत होते. डार्क चॉकलेट, कोको आणि बदाम एकत्र खाल्ल्याने एलडीएल कमी होते आणि त्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो. पेनसिल्व्हेनिया स्टेट युनिव्हर्सिटीचे प्रोफेसर आणि या अभ्यासाचे प्रमुख लेखक पेनी क्रिस-एथरटन यांच्या मते, चॉकलेट, कोको आणि बदाम खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते, परंतु या गोष्टींचे सेवन कमी प्रमाणातच केले पाहिजे. डार्क चॉकलेट जास्त प्रमाणात खाल्ल्यानेही आरोग्याचे अनेक नुकसान होऊ शकतात. ( हे ही वाचा: …म्हणून अंडरवेअर इतर कपड्यांसोबत चुकूनही धुवू नये) जाणून घ्या डार्क चॉकलेटचे ५ उपयोग चांगल्या दर्जाच्या डार्क चॉकलेटमध्ये फायबर, लोह, मॅग्नेशियम, तांबे, मॅंगनीज आणि इतर काही खनिजे असतात.कोको आणि गडद चॉकलेटमध्ये विविध प्रकारचे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट असतात, जे आरोग्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात सुधारणा करू शकतात.यामध्ये असलेले बायोएक्टिव्ह संयुगे धमन्यांमधील रक्त प्रवाह सुधारू शकतात आणि रक्तदाब काही प्रमाणात नियंत्रित करू शकतात.डार्क चॉकलेट इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारते, जे रक्तातील साखरेचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करू शकते.कोको किंवा डार्क चॉकलेट रक्त प्रवाह वाढवून मेंदूचे कार्य सुधारते. त्यात कॅफिन आणि थियोब्रोमाइन सारखे उत्तेजक घटक असतात.
