Flaxseeds Reduced Bad Cholesterol: कोलेस्टेरॉल ही माणसांसाठी खूप महत्त्वाची गोष्ट आहे. ही एक प्रकारची चरबी आहे जी चिकट मेणासारखी असते. कोलेस्टेरॉलमुळे शरीरात अनेक संप्रेरके आणि पेशी तयार होतात. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की जर कोलेस्ट्रॉल शरीरात राहिले नाही तर आपण जास्त काळ जगू शकत नाही. पण कोलेस्टेरॉलचा आणखी एक प्रकार आपल्यासाठी खूप हानिकारक आहे. वास्तविक, कोलेस्टेरॉलचे दोन प्रकार आहेत. जर LDL म्हणजेच वाईट कोलेस्ट्रॉल वाढले तर ते आपल्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. पण आपल्या आजूबाजूला अशा अनेक औषधी गोष्टी आहेत, ज्यांच्या मदतीने आपण कॅन्सरसारख्या आजाराचा धोका टाळू शकतो. जवसाच्या बिया त्यापैकी एक आहेत. जवसाच्या बिया केवळ कोलेस्ट्रॉल कमी करत नाहीत तर कर्करोगासारख्या आजारांचा धोकाही कमी करतात.
जवसाच्या बिया अतिशय औषधी आहेत. जवसाच्या बियांमध्ये मुबलक प्रमाणात पोषक तत्वे आढळतात. यामध्ये प्रथिने, फायबर आणि ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड भरपूर प्रमाणात असते. याशिवाय फ्लॅक्ससीडमध्ये प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट, फायबर, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, फोलेट असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत. अंबाडीच्या बिया केवळ लठ्ठपणावर नियंत्रण ठेवत नाहीत तर ते अनेक आजार बरे करतात. ओमेगा ३ फॅटी अॅसिड असल्याने त्याचे नियमित सेवन हृदयरोग्यांसाठी खूप उपयुक्त आहे.
जवसाच्या बियांचे फायदे..
कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवते
हेल्थलाइनच्या बातमीनुसार, फ्लॅक्स सीड्स हे ओमेगा ३ फॅटी अॅसिडचा उत्तम स्रोत आहेत. अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) देखील त्यात आढळते. कोणत्याही एका अन्नातून एकाच वेळी दोन प्रकारचे फॅटी ऍसिड मिळणे कठीण आहे. पण हे दोन्ही जवसाच्या बियांमध्ये असतात. हे कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि रक्तवाहिन्यांना सूज येऊ देत नाही.
( हे ही वाचा: पोटात जाताच ‘हे’ ५ द्रव पदार्थ भयंकर कोलेस्ट्रॉल वाढवतात; कधीही येऊ शकतो हार्ट अटॅक)
कर्करोगाचा धोका कमी होतो
संशोधनात असेही सिद्ध झाले आहे की जवसाच्या बियांमध्ये कर्करोगाच्या पेशी मारण्याची क्षमता असते. लिग्नेन अंबाडीच्या बियांमध्ये आढळते. लिग्नेन हे वनस्पतींचे संयुग आहे. यामध्ये कर्करोगाशी लढण्याची क्षमता आहे. त्यात अँटिऑक्सिडेंट आणि इस्ट्रोजेनिक गुणधर्म आहेत. यामुळे कर्करोगाचा धोका बर्‍याच प्रमाणात कमी होतो. अंबाडीच्या बियांमध्ये इतर पदार्थांपेक्षा ८०० पट जास्त लिग्नेन असते. कॅनडामधील एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की फ्लेक्ससीड्स खाल्ल्याने स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका १८ टक्क्यांनी कमी होतो.
