निरोगी आहार शरीराचे कार्य सुस्थितीत ठेवण्यासाठी आवश्यक असतो. परंतु अनेकजण बाहेरील खाद्यपदार्थ खाण्यास प्राधान्य देतात. परंतु या वाईट आहाराचा परिणाम आपल्या आरोग्यावर स्पष्टपणे दिसून येतो. आहारात काहीही विचार न करता खाल्ल्याने पचन संस्थेवर परिणाम तर होतोच पण त्यामुळे अनेक समस्या निर्माण होतात. काही लोक खाण्या-पिण्याच्या त्याच चुकीच्या सवयी फॉलो करतात. यात काही लोक दररोज सकाळचा नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणातही तेच- तेच पदार्थ खाणे पसंत करतात. लोकांना नाश्त्यात ढोकळा खायला आवडते असे अनेकदा पाहायला मिळते. विशेषत: गुजराती लोक आठवड्यातून तीन ते चार दिवस ढोकळ्याचे सेवन करतात. पण ढोकळ्याचे रोज सेवन केल्याने आरोग्यावर काय परिणाम होतात याविषयी द इंडियन एक्स्प्रेसशी बोलताना अहमदाबादमधील झायडस हॉस्पिटल्समधील मुख्य आहारतज्ज्ञ श्रुती के. भारद्वाज यांनी सविस्तर माहिती दिली आहे.
हजारपेक्षा जास्त प्रीमियम लेखांचा आस्वाद घ्या ई-पेपर अर्काइव्हचा पूर्ण अॅक्सेस कार्यक्रमांमध्ये निवडक सदस्यांना सहभागी होण्याची संधी ई-पेपर डाउनलोड करण्याची सुविधा
