Soaked almonds Benefits on memory and health: рднрд╛рд░рддрд╛рдЪрд╛ рд▓реЛрдХрдкреНрд░рд┐рдп рдХреНрд░рд┐рдХреЗрдЯрд░ рд╡рд┐рд░рд╛рдЯ рдХреЛрд╣рд▓реА рддреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдордЬреЗрд╢реАрд░ рд╡рдХреНрддрд╡реНрдпрд╛рдВрдореБрд│реЗ рдЕрдиреЗрдХрджрд╛ рдЪрд░реНрдЪреЗрдд рдЕрд╕рддреЛ. рдЕрд▓реАрдХрдбреЗрдЪ рднрд╛рд░рддреАрдп рдХреНрд░рд┐рдХреЗрдЯ рдЯреАрдордЪреЗ рдХреЛрдЪ рдЧреМрддрдо рдЧрдВрднреАрд░ рдпрд╛рдВрдЪреНрдпрд╛рд╢реА рд╕рдВрд╡рд╛рдж рд╕рд╛рдзрддрд╛рдирд╛ рд╡рд┐рд░рд╛рдЯрдиреЗ рд╣рд┐рдЯрдореЕрди рд░реЛрд╣рд┐рдд рд╢рд░реНрдорд╛рдмрджреНрджрд▓ рдПрдХ рдордЬреЗрд╢реАрд░ рд╡рдХреНрддрд╡реНрдп рдХреЗрд▓рдВ, рдЬреЗ рд╕рдзреНрдпрд╛ рдЧрд╛рдЬрддрдВрдп.
рдЬреЗрд╡реНрд╣рд╛ рдЧреМрддрдо рдЧрдВрднреАрд░рдиреЗ рд╡рд┐рд░рд╛рдЯ рдХреЛрд╣рд▓реАрд▓рд╛ рд╡рд┐рдЪрд╛рд░рд▓рдВ рдХреА, “рдореА рдЬреЗрд╡реНрд╣рд╛ рд░реЛрд╣рд┐рдд рд╢рд░реНрдорд╛рдЪреА рдореБрд▓рд╛рдЦрдд рдШреЗрдИрди рддреЗрд╡реНрд╣рд╛ рдореА рддреНрдпрд╛рд▓рд╛ рдиреЗрдордХрд╛ рдХреЛрдгрддрд╛ рдкреНрд░рд╢реНрди рд╡рд┐рдЪрд╛рд░рд╛рд╡рд╛ рдЕрд╕рдВ рддреБрд▓рд╛ рд╡рд╛рдЯрддрдВ?” рдпрд╛рд╡рд░ рд╡рд┐рд░рд╛рдЯ рдореНрд╣рдгрд╛рд▓рд╛, “рдПрдХрджрдо рд╕рд╛рдзрд╛ рд╕реЛрдкрд╛ рдкреНрд░рд╢реНрди рддреБрдореНрд╣реА рд░реЛрд╣рд┐рддрд▓рд╛ рд╡рд┐рдЪрд╛рд░реВ рд╢рдХрддрд╛, рддреЛ рдореНрд╣рдгрдЬреЗ рд╕рдХрд╛рд│реА рд╕рдХрд╛рд│реА рднрд┐рдЬрдд рдШрд╛рддрд▓реЗрд▓реЗ рдмрджрд╛рдо рддреВ рдЦрд╛рддреЛрд╕ рдХреА рдирд╛рд╣реА?
рдпрд╛рд╡рд░ рдЧреМрддрдо рдЧрдВрднреАрд░ рд╣рд╕рд▓рд╛ рдЖрдгрд┐ рдореНрд╣рдгрд╛рд▓рд╛, “рд╣реЛ рдирдХреНрдХреАрдЪ, рдпрд╛рдореБрд│реЗ рд░реЛрд╣рд┐рддрдЪреНрдпрд╛ рд╣реЗ рддрд░реА рд▓рдХреНрд╖рд╛рдд рд░рд╛рд╣реАрд▓ рдХреА рддреНрдпрд╛рд▓рд╛ рд░рд╛рддреНрд░реАрдЪреНрдпрд╛ рдирд╛рд╣реА рд╕рдХрд╛рд│рдЪреНрдпрд╛ резрез рд╡рд╛рдЬрддрд╛ рдпрд╛рдпрдЪрдВ рдЖрд╣реЗ. ” рдпрд╛рд╡рд░ “рд░реЛрд╣рд┐рдд рд╣рд╛рдЪ рддреБрдЭреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рдкрд╣рд┐рд▓рд╛ рдкреНрд░рд╢реНрди рдЖрд╣реЗ”, рдЕрд╕рдВ рдХреЛрд╣рд▓реА рдЦрд┐рд▓реНрд▓реА рдЙрдбрд╡рдд рдореНрд╣рдгрд╛рд▓рд╛.
рднрд╛рд░рддрд╛рдЪрд╛ рдЯреЗрд╕реНрдЯ рдЖрдгрд┐ рдУрдбреАрдЖрдпрдЪрд╛ рдХреЕрдкреНрдЯрди рд░реЛрд╣рд┐рдд рд╢рд░реНрдорд╛, рддреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛ рд╡рд┐рд╕реНрдорд░рдгрд╛рдореБрд│реЗ рдЕрдиреЗрдХрджрд╛ рдЪрд░реНрдЪреЗрдд рдЕрд╕рддреЛ. рддреНрдпрд╛рдЪрд╛ рд╣рд╛ рдЧреБрдг рддреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдЕрдиреЗрдХ рд╕рд╣ рдЦреЗрд│рд╛рдбреВрдВрдиреА рдЕрдиреЗрдХрджрд╛ рдорд╕реНрдХрд░реАрдд рдмреЛрд▓реВрди рджрд╛рдЦрд╡рд▓рд╛ рдЖрд╣реЗ.
рдпрд╛ рд╣рд▓рдХреНрдпрд╛рдлреБрд▓рдХреНрдпрд╛ рд╡рд┐рдиреЛрджрд╛рддреВрди рдПрдХ рд╕рдВрдХреЗрдд рдШреЗрдКрди, рднрд┐рдЬрд╡рд▓реЗрд▓реЗ рдмрджрд╛рдо рдЦрд░реЛрдЦрд░рдЪ рд╕реНрдорд░рдгрд╢рдХреНрддреА рд╕реБрдзрд╛рд░рдгреНрдпрд╛рд╕ рдорджрдд рдХрд░рддрд╛рдд рдХрд╛, рдпрд╛рдЪрд╛ рд╢реЛрдз рдШреЗрддрд▓рд╛.
рдмрджрд╛рдордордзреНрдпреЗ, рдкреЛрд╖рдХ рдШрдЯрдХ (рдлреЕрдЯреНрд╕, рдлрд╛рдпрдмрд░, рдкреНрд░рдерд┐рдиреЗ рдЖрдгрд┐ рдЕрддреНрдпрд╛рд╡рд╢реНрдпрдХ рд╕реВрдХреНрд╖реНрдо рдкреЛрд╖рдХ рдШрдЯрдХ) рдЕрд╕рддрд╛рдд, рдЬреЗ рдПрдХреВрдгрдЪ рдирд┐рд░реЛрдЧреА рдЖрд╣рд╛рд░ рдкрджреНрдзрддреАрдордзреНрдпреЗ рдЕрддреНрдпрдВрдд рдЪрд╛рдВрдЧрд▓реЗ рдпреЛрдЧрджрд╛рди рджреЗрдК рд╢рдХрддрд╛рдд. рддрдЬреНрдЬреНрдЮрд╛рдВрдиреА рд╕рд╛рдВрдЧрд┐рддрд▓реЗ рдХреА, рдмрджрд╛рдордордзреНрдпреЗ рдУрдореЗрдЧрд╛-рей рдлреЕрдЯреА ре▓рд╕рд┐рдб, рдлрд╛рдпрдмрд░, рдЬреАрд╡рдирд╕рддреНрддреНрд╡реЗ рдЖрдгрд┐ рдЕрдБрдЯрд┐рдСрдХреНрд╕рд┐рдбрдВрдЯреНрд╕ рднрд░рдкреВрд░ рдЕрд╕рддрд╛рдд. тАЬрд╣реЗ рд╣реГрджрдпрд╛рдЪреЗ рдЖрд░реЛрдЧреНрдп, рд╕реБрдзрд╛рд░рд┐рдд рд╕рдВрдЬреНрдЮрд╛рдирд╛рддреНрдордХ рдХрд╛рд░реНрдп (рдЕрд╢реА рдорд╛рдирд╕рд┐рдХ рдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛ рдЬреА рд▓реЛрдХрд╛рдВрдирд╛ рд╡рд┐рдЪрд╛рд░ рдХрд░рдгреНрдпрд╛рд╕, рд╕рдордЬреВрди рдШреЗрдгреНрдпрд╛рд╕ рдорджрдд рдХрд░рддреЗ), рджрд╛рд╣рдХрддрд╛ (inflammation) рдХрдореА рдХрд░рдгреНрдпрд╛рд╕ рдорджрдд рдХрд░рддрд╛рдд. рдпрд╛рдордзреНрдпреЗ рдУрдореЗрдЧрд╛ -рем рдлреЕрдЯреА ре▓рд╕рд┐рдбреНрд╕рджреЗрдЦреАрд▓ рдЕрд╕рддрд╛рдд,тАЭ рдЕрд╕реЗ рд╣реИрджрд░рд╛рдмрд╛рдж рдпреЗрдереАрд▓ рдЧреНрд▓реЗрдиреЗрдЧрд▓ рд╣реЙрд╕реНрдкрд┐рдЯрд▓рдордзреАрд▓ рдореБрдЦреНрдп рдЖрд╣рд╛рд░рддрдЬреНрдЬреНрдЮ рдбреЙ. рднрд╛рд╡рдирд╛ рдкреА. рдпрд╛рдВрдиреА рд╕рд╛рдВрдЧрд┐рддрд▓реЗ.
рдмрджрд╛рдордореБрд│реЗ рд╕реНрдорд░рдгрд╢рдХреНрддреА рд╕реБрдзрд╛рд░рддреЗ рдХрд╛?
рд╕рд▓реНрд▓рд╛рдЧрд╛рд░ рдиреНрдпреВрд░реЛрд▓реЙрдЬрд┐рд╕реНрдЯ рдбреЙ. рд╕реБрдзреАрд░ рдХреБрдорд╛рд░ , рдЕрдкреЛрд▓реЛ рд╣реЙрд╕реНрдкрд┐рдЯрд▓, рд╣реИрджрд░рд╛рдмрд╛рдж, рдпрд╛рдВрдЪреНрдпрд╛ рдорддреЗ рдЕрднреНрдпрд╛рд╕рд╛рдд рдЕрд╕реЗ рджрд┐рд╕реВрди рдЖрд▓реЗ рдХреА, рдмрджрд╛рдо рдЖрдгрд┐ рдЕрдХреНрд░реЛрдб рд╣реЗ рдордиреБрд╖реНрдпрд╛рдЪреА рд╕реНрдорд░рдгрд╢рдХреНрддреА рд╕реБрдзрд╛рд░рддрд╛рдд. “рд╕рд╣рд╛ рдорд╣рд┐рдиреЗ рдмрджрд╛рдордЪреЗ рдирд┐рдпрдорд┐рдд рд╕реЗрд╡рди рдХреЗрд▓реНрдпрд╛рдиреЗ рд╡реНрд╣рд┐рдЬреНрдпреБрдУрд╕реНрдкреЗрд╢рд┐рдЕрд▓ рд╡рд░реНрдХрд┐рдВрдЧ рдореЗрдорд░реА, рд╡реНрд╣рд┐рдЬреНрдпреБрдЕрд▓ рдореЗрдорд░реАрдордзреНрдпреЗ рд╕реБрдзрд╛рд░рдгрд╛ рд╣реЛрдгреНрдпрд╛рдЪреА рд╢рдХреНрдпрддрд╛ рдЕрд╕рддреЗ,” рдЕрд╕рдВ рдбреЙ. рдХреБрдорд╛рд░ рдореНрд╣рдгрд╛рд▓реЗ.
рдкреНрд░рд╛рдпреЛрдЧрд┐рдХ рдЕрднреНрдпрд╛рд╕рд╛рдд рдЙрдВрджрд░рд╛рдВрдЪреНрдпрд╛ рд╕реНрдорд░рдгрд╢рдХреНрддреАрд╡рд░ рдмрджрд╛рдордЪреЗ рдЕрд╕реЗрдЪ рдлрд╛рдпрджреЗрд╢реАрд░ рдкрд░рд┐рдгрд╛рдо рдЖрдврд│реВрди рдЖрд▓реЗ, рдЕрд╕реЗ рдбреЙрдХреНрдЯрд░рд╛рдВрдиреА рдирд┐рджрд░реНрд╢рдирд╛рд╕ рдЖрдгреВрди рджрд┐рд▓реЗ.
рдмрджрд╛рдордЪреЗ рд╕реЗрд╡рди рдХрд┐рддреА рдХрд░рд╛рд╡реЗ?
тАЬрдорд╛рдирд╡рд╛рдВрдЪреНрдпрд╛ рдЪрд╛рдВрдЧрд▓реНрдпрд╛ рдЖрд░реЛрдЧреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рдмрджрд╛рдордЪреЗ рд╕реЗрд╡рди рд░реЛрдЬ рейреж рдЧреНрд░реЕрдо рдЕрд╕рд▓реНрдпрд╛рдЪреЗ рдЕрднреНрдпрд╛рд╕рд╛рдд рд╕реБрдЪрд╡рд▓реЗ рдЖрд╣реЗ,тАЭ рдЕрд╕рдВ рдбреЙ. рдХреБрдорд╛рд░ рдореНрд╣рдгрд╛рд▓реЗ. рджрд░рд░реЛрдЬ рейреж рдЧреНрд░реЕрдордкреЗрдХреНрд╖рд╛ рдЬрд╛рд╕реНрдд рд╕реЗрд╡рди рдХреЗрд▓реНрдпрд╛рд╕ рдЕрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рдлрд╛рдпрджреЗ рдорд┐рд│рдд рдирд╛рд╣реАрдд, рд╣реА рдЧреЛрд╖реНрдЯ рдбреЙ. рдХреБрдорд╛рд░ рдпрд╛рдВрдиреА рдард│рдХ рдХреЗрд▓реА.
рдмрджрд╛рдо рднрд┐рдЬрд╡рдгреЗ рдЖрд╡рд╢реНрдпрдХ рдЖрд╣реЗ рдХрд╛?
рдмрджрд╛рдо рднрд┐рдЬрд╡рд▓реНрдпрд╛рдиреЗ рдкрдЪрдирд╢рдХреНрддреА рд╕реБрдзрд╛рд░реВ рд╢рдХрддреЗ рдЖрдгрд┐ рдХрд╛рд╣реА рдкреЛрд╖рдХ рддрддреНрд╡рд╛рдВрдЪреЗ рд╢реЛрд╖рдг рд╡рд╛рдвреВ рд╢рдХрддреЗ, рдЕрд╕реЗ рдбреЙ. рдХреБрдорд╛рд░ рдореНрд╣рдгрд╛рд▓реЗ. “рддрдерд╛рдкрд┐, рдЖрдкрдг рддреЗ рди рднрд┐рдЬрд╡рддрд╛ рд╕реНрдиреЕрдХ рдореНрд╣рдгреВрдирджреЗрдЦреАрд▓ рдШреЗрдК рд╢рдХрддрд╛. рддрд╕рдВрдЪ рддреЗ рднрд╛рдЬреВрди рдЦрд╛рдгреЗрджреЗрдЦреАрд▓ рдЙрддреНрддрдо рдЖрд╣реЗ,” рдЕрд╕рдВ рдбреЙ. рдХреБрдорд╛рд░ рдпрд╛рдВрдЪрдВ рдореНрд╣рдгрдгрдВ рдЖрд╣реЗ.
рдЖрдгрдЦреА рдХрд╛рдп рд╡рд┐рдЪрд╛рд░рд╛рдд рдШреНрдпрд╛рд╡реЗ?
рд╢рд╛рд░реАрд░рд┐рдХрджреГрд╖реНрдЯреНрдпрд╛ рд╕рдХреНрд░рд┐рдп рд░рд╛рд╣рдгреЗ рдЖрдгрд┐ рдирд┐рд░реЛрдЧреА рдЖрд╣рд╛рд░рд╛рдЪреЗ рдкрд╛рд▓рди рдХрд░рдгреЗ рд╣реЗ рдирд┐рд░реЛрдЧреА рд╡реГрджреНрдзрддреНрд╡рд╛рд▓рд╛ рдЪрд╛рд▓рдирд╛ рджреЗрдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рдЖрдгрд┐ рдЕрд╢рдХреНрддрдкрдгрд╛ рдЯрд╛рд│рдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рд╕рд░реНрд╡рд╛рдд рдорд╣рддреНрддреНрд╡рд╛рдЪреЗ рдЬреАрд╡рдирд╢реИрд▓реА рдШрдЯрдХ рдЖрд╣реЗрдд, рдЕрд╕реЗ рдбреЙ. рдХреБрдорд╛рд░ рдпрд╛рдВрдиреА рд╕рд╛рдВрдЧрд┐рддрд▓реЗ.
рдЯрд┐рдк- рд╣рд╛ рд▓реЗрдЦ рдкреНрд░рд╛рдкреНрдд рдорд╛рд╣рд┐рддреАрд╡рд░ рдЖрдзрд╛рд░реАрдд рдЖрд╣реЗ. рдЖрд╣рд╛рд░рд╛рдд рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдЬреАрд╡рдирд╢реИрд▓реАрдд рдХреЛрдгрддреЗрд╣реА рдмрджрд▓ рдХрд░рдгреНрдпрд╛рдкреВрд░реНрд╡реА рддреБрдордЪреНрдпрд╛ рдлреЕрдорд┐рд▓реА рдбреЙрдХреНрдЯрд░рд╛рдВрдЪрд╛ рд╕рд▓реНрд▓рд╛ рдШреНрдпрд╛.