Health Diet: आपली ‘प्रदूषणाने आणि विषारी पदार्थांनी भरलेली जीवनशैली’ शरीरावर पोषक घटकांच्या पुरवठ्याची प्रचंड मागणी करते, जी बहुतेकदा अन्नाच्या सेवनापेक्षा जास्त असते. खराब आहार रोखण्याचे सर्व उत्तम मार्ग असूनही, आजकाल अन्नातील पोषक घटकांचे प्रमाण दशकांपूर्वीपेक्षा खूपच कमी आहे, असे आयथ्राईव्ह इसेन्शियल्सचे पोषण तज्ज्ञ व प्रमुख सुयश भंडारी यांनी सांगितले.

या बातमीसह सर्व प्रीमियम कंटेंट वाचण्यासाठी साइन-इन करा
Skip
या बातमीसह सर्व प्रीमियम कंटेंट वाचण्यासाठी साइन-इन करा

भंडारी यांच्या मते, पारंपरिक शेती पद्धती आणि पोषक घटकांचा अभावयुक्त माती यांमुळे आपल्या अन्नात अनेकदा पोषक घटकांचा अभाव असतो. त्याशिवाय सतत स्क्रीन पाहणे, आर्थिक दबाव व भावनिक आव्हाने यांसारखे दैनंदिन ताणतणाव आपल्या पोषक घटकांचा साठा आणखी कमी करू शकतात.

म्हणूनच उच्च गुणवत्तेच्या पूरक आहारांचा समावेश करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. तथापि, सर्व पूरक आहार एकसारखा नसतो.

हा आहार तुम्ही टाळायला हवा

लोह

लोहाच्या पातळीचे निरीक्षण न करता, लोहपूरक आहार घेतल्याने हेमोक्रोमॅटोसिस (लोहाचा जास्त वापर) होऊ शकतो, ज्यामुळे अंतर्गत अवयवांचे नुकसान होऊ शकते, असे भंडारी म्हणाले.

कॅल्शियम

व्हिटॅमिन डी आणि मॅग्नेशियमची पातळी तपासल्याशिवाय कॅल्शियमच्या गोळ्या घेतल्याने मऊ उतींचे कॅल्सिफिकेशन होऊ शकते, ज्यामुळे कॅल्शियमचे दगड सांधे किंवा अंतर्गत अवयवांमध्ये जमा होतात.

व्हिटॅमिन-ई

जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन ई घेतल्याने (> ४०० आययू) ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी होण्याऐवजी वाढतो, ज्यामुळे जळजळ वाढू शकते, असे भंडारी म्हणाले.

व्हिटॅमिन-ए

जास्त काळासाठी व्हिटॅमिन-ए १० किलो आययू पेक्षा जास्त घेतल्याने हायपरविटामिनोसिस (व्हिटॅमिन ए विषाक्तता) होऊ शकते ज्यामुळे आयुर्मान कमी होऊ शकते, असे भंडारी म्हणाले.

काय लक्षात घ्यावे?

तुमचे सप्लिमेंट्स अनावश्यक अ‍ॅडेटिव्हज, फिलर, प्रिझर्वेटिव्ह्ज, कृत्रिम रंग, गोड पदार्थ किंवा जड धातूंसारख्या दूषित घटकांपासून मुक्त आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

हे डोसशीही संबंधित आहे. “ग्लुटाथिओन किंवा NAD+ सारख्या दीर्घायुष्यासाठी निर्देशित पूरक आहारांचा डोसदेखील त्यांना फायदेशीर होण्यापेक्षा अधिक विषारी ठरू शकतो. प्रत्येक व्यक्ती वेगळी असते आणि कोणत्याही पूरक आहाराच्या प्रोटोकॉलचा प्रभावीपणे जास्तीत जास्त प्रभावीपणे वापरण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे तुमचे शरीर आज कसे कार्य करत आहे हे जाणून घेणे; ज्यामध्ये तुमचा आहार, जीवनशैली, ताणतणाव आणि अंतर्गत गोष्टींचा समावेश आहे,” असे भंडारी म्हणाले.