घरचं जेवण म्हणजे सुखच! जगाच्या कोणत्याही कोपऱ्यात जाऊन कितीही प्रसिद्ध आणि चविष्ट पदार्थ खाल्ले तरी घरच्या जेवणाच्या चवीची सर कशालाच यायची नाही. पण आता स्वयंपाक म्हटलं म्हणजे कधीतरी एखादा पदार्थ फसणं, त्यातलं कशाचं तरी प्रमाण चुकणं, बिघडणं हे आलंच. कधी जास्तीचं तेल, मीठ तर कधी जास्त मसाला घातला म्हणून एखादा पदार्थ अपेक्षेपेक्षा जरा जास्तीच वेगळा होतो आणि मग तो खाण्यायोग्य करायचा कसा? पण त्यासाठी फार चिंता करण्याची काहीच गरज नाही. कारण, आपल्या आईने किंवा आजीने पारंपारिकरित्या चालत आलेले काही उपाय किंवा टिप्स आपल्याला कधी ना कधी सांगितलेल्या आणि शिकवलेल्याच असतात. उदाहरणार्थ, एखादा पदार्थ जर खूप खारट झाला तर त्यात कणकेचे काही गोळे घालून, काही वेळ तसेच ठेवून काढून टाकले कि त्या पदार्थाचा खारटपणा निघून जातो. आज आम्ही देखील तुम्हाला अशाच काही ट्रिक्स सांगणार आहोत. या टिप्स आहेत जास्त झालेल्या तेलाबद्दल. तुमच्या जेवणात कोणत्याही पदार्थात जर एखादं वेळी तेल खूप जास्त झालं तर काय करावं? याबाबत आता अगदी सविस्तर माहिती जाणून घेऊया.
हजारपेक्षा जास्त प्रीमियम लेखांचा आस्वाद घ्या ई-पेपर अर्काइव्हचा पूर्ण अॅक्सेस कार्यक्रमांमध्ये निवडक सदस्यांना सहभागी होण्याची संधी ई-पेपर डाउनलोड करण्याची सुविधा
