Garlic Soup Recipe:तुम्ही टोमॅटो सूप, स्वीट कॉर्न सूप, मिक्स्ड व्हेज सूप, कोबी सूप इत्यादी अनेक प्रकारचे सूप वापरून पाहिले असतील, पण तुम्ही कधी लसूण सूप (Garlic Soup) चाखला आहे का? लसूण खाणे अनेकांना पसंत आहे. जेवणात लसूण असले की जेवणाला चव येते. मात्र, लसूण प्रेमींसाठी लसूण सूप ही नवीन मेजवानीच असेल.लसूण प्रेमींनो हा स्वादिष्ट सूप तयार करण्यासाठी तुम्हाला लसूण, कांदा, बटाटा, ताजे मलई, जिरे, ओरेगॅनो, मिरची आणि मीठ यासारख्या काही घटकांची आवश्यकता आहे. सूपमध्ये काही अतिरिक्त चव जोडण्यासाठी तुम्ही काही क्रॉउटन्स देखील जोडू शकता. सूप अधिक पौष्टिक बनवण्यासाठी, तुम्ही भाज्या मिक्स आणि मॅच करू शकता आणि आले, पालक इत्यादी काही इतर घटक देखील घालू शकता. भाजलेल्या भाज्या किंवा ब्रेडसोबत लसूण सूपचा आस्वाद घेता येतो. चला तर जाणून घेऊया त्याची रेसिपी
लसूण सूपसाठी लागणारे साहित्य
- ८ पाकळ्या लसूण
- १ बटाटा
- १/२ टीस्पून जिरे
- १ टीस्पून चिली फ्लेक्स
- २ टीस्पून व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- १ कांदा
- १/२ कप फ्रेश क्रीम
- १ टीस्पून ओरेगॅनो
- मीठ आवश्यकतेनुसार
(हे ही वाचा: Recipe: लहान मुलांसाठी घरच्या घरी बनवा Banana Pancake; रेसिपी आहे एकदम सोपी)
लसूण सूप कसा बनवायचा?
लसूण सूप बनविण्यासाठी एका मोठ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल गरम करा.नंतर त्यात जिरे घालून तडतडू द्या. आता एक कांदा चिरा. हा चिरलेला कांदा भांड्यात घालून एक मिनिट परतून घ्या. नंतर लसूण बारीक कापून घ्या. बारीक चिरलेला लसूण त्यात घालून आणखी एक मिनिट परतून घ्या. त्यानंतर बटाटा कापुन घ्या. आता चिरलेला बटाटा भांड्यात घाला आणि नंतर त्यात १ ते २ कप पाणी घाला. नंतर त्यात चवीनुसार मीठ घाला, भांडे झाकणाने झाकून ठेवा आणि साहित्य १५ ते २० मिनिटे शिजू द्या. शिजल्यांनंतर सूपमध्ये ताजे मलई घाला आणि घटकांसह चांगले मिसळा. दोन मिनिटे शिजवा आणि गॅस बंद करा. आता घटक मिश्रण ब्लेंड करण्यासाठी इमर्शन ब्लेंडर वापरा किंवा ते शिजवू द्या आणि ब्लेंडर जारमध्ये मिसळा. त्यानंतर मऊ सूप पॅनमध्ये काढा. आता जर सूप जाड असेल, तर त्यात तुमच्या सोयीनुसार पाणी घाला.सूप एका वाडग्यात हलवा, ओरेगॅनो, चिली फ्लेक्सने सजवा आणि सर्व्ह करा.
