Solkadhi Health Benfits: कोकण, मालवणातील प्रसिद्ध पदार्थ म्हणजे सोलकढी. रविवारचा चिकन, मटण, मच्छी असा बेत असला की बरोबरीने सोलकढी हवीच. नारळाचे दूध व कोकमाचा सार याचं मिश्रण म्हणजे ही कमाल रेसिपी, अगदी फार सामग्री नसल्याने झटपट उरकरणारी ही रेसिपी आहे पण बनवायला वेळ लागत नसला तरी याची चव जिभेवर बराच वेळ रेंगाळत राहते. काही घरांमध्ये या सोलकढीला मस्त झणझणीत मसालेदार फ्लेव्हर देण्यासाठी मिरची वाटून टाकली जाते. दाबून जेवल्यावर अनेकदा एखादा ढेकर आला की कसं तृप्त झाल्यासारखं वाटतं, बस हा ढेकर आणण्याचं काम ही सोलकढी अगदी उत्तम करते. पण मंडळी सोलकढीचा उपयोग हा एवढाच नाही बरं का.. अगदी वजन कमी करण्यापासून ते मधुमेहापर्यंत अनेक समस्यांवर सोलकढी हे उत्तर ठरू शकते. आजच्या या लेखात आपण सोलकढीचे आरोग्यासाठी काही भानात फायदे जाणून घेणार आहोत.
या बातमीसह सर्व प्रीमियम कंटेंट वाचण्यासाठी साइन-इन करा
या बातमीसह सर्व प्रीमियम कंटेंट वाचण्यासाठी साइन-इन करा
Already have an account? Sign in
सर्व प्रीमियम कंटेंट, ई-पेपर व अर्काइव्हमधील सगळे लेख वाचण्यासाठी
सबस्क्रिप्शनचे फायदे
हजारपेक्षा जास्त प्रीमियम लेखांचा आस्वाद घ्या ई-पेपर अर्काइव्हचा पूर्ण अॅक्सेस कार्यक्रमांमध्ये निवडक सदस्यांना सहभागी होण्याची संधी ई-पेपर डाउनलोड करण्याची सुविधा