भात खाणे कायमचे बंद करायचे आहे? मग, भाताऐवजी खा हे ५ पदार्थ, वजन कमी करणे होईल सोपे

दलिया (Dalia)

दलिया, ज्याला बुलगुर(bulgur) किंवा भरडलेला गहू असेही म्हणतात, त्याचा पोत आणि चव तांदळासारखी असते, पण त्यात प्रति ९१ ग्रॅम दलियामध्ये फक्त ७६ कॅलरीज असतात, जे पांढऱ्या तांदळापेक्षा २५% कमी कॅलरीज आहेत. कार्बोहायड्रेट्स कमी करण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी दलिया हा एक उत्तम पर्याय आहे.

क्विनोआ ( Quinoa)

दक्षिण अमेरिकेतील क्विनोआ हे बियाणे अलीकडेच फिटनेस उत्साही लोकांमध्ये लोकप्रिय झाले आहे. “लहान बिया ग्लूटेन-मुक्त असतात आणि त्यात तांदळापेक्षा जास्त प्रथिने असतात,” ज्यामुळे ते सर्व नऊ आवश्यक अमीनो आम्लांसह संपूर्ण प्रथिन स्रोत बनते. तांबे आणि मॅग्नेशियमने समृद्ध, क्विनोआ हा एक पौष्टिक पर्याय आहे.

बार्ली आणि बाजरी (Barley and millets)

सर्वात जुन्या लागवडीखालील धान्यांपैकी एक असलेले बार्ली पांढऱ्या तांदळापेक्षा जास्त प्रथिने आणि फायबर प्रदान करते आणि व्हिटॅमिन बी, जस्त आणि मॅग्नेशियम सारख्या आवश्यक पोषक तत्वांनी भरलेले असते. ज्वारी, बाजरी आणि नाचणी सारख्या स्वरूपात बाजरी हा आणखी एक ग्लूटेन-मुक्त आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध पर्याय आहे.

फुलकोबी भात (Cauliflower rice)

फुलकोबी भात हा कमी कॅलरी असलेली भाजी असल्यानेकेटो आणि कमी कार्ब आहारात पसंत केली जाते. फुलकोबीचा वापर वाढवावा, कारण त्यात “पोषक तत्वे भरपूर असतात”. फुलकोबीपासून पासून तयार केलेला भात अत्यंत पौष्टिक असतो, ज्यामध्ये व्हिटॅमिन बी आणि प्रथिने असतात.

तपकिरी तांदूळ (Brown rice)

पांढऱ्या तांदळापेक्षा तपकिरी तांदूळ हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे कारण तो त्याचे पोषक तत्वांनी समृद्ध कोंडा आणि जंतूंचे थर टिकवून ठेवतो
तसेच त्यात जास्त फायबर, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात आणि कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो, जो रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करतो. त्याउलट, पांढरा तांदूळ हा उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो, ज्यामुळे वजन वाढण्याची शक्यता असते

आहारात कोणतेही बदल करण्यापूर्वी, तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.