वातावरणातील बदलामुळे गारवा जाणवू लागला आहे. त्याचवेळी उरणच्या बाजारात सध्या चुलीवर शिजविलेल्या गरमागरम हिरव्या चण्या(भोड्डा)ची विक्री सुरू आहे. दर वाढले असले तरी या हिरव्या चण्याची मागणी वाढली आहे.

हेही वाचा- महाराष्ट्रात कर्नाटक भवन दिमाखात उभे; पण महाराष्ट्रात महाराष्ट्र भवनच कागदावर!

Crispy Butterfly Samosa Recipe
‘बटरफ्लाय समोसा रेसिपी’, नाव ऐकूनच तोंडाला सुटलं ना पाणी, लगेच वाचा साहित्य आणि कृती
Madhuri Dixit Refused Darr Offer Do You Know The Reason?
Madhuri Dixit : डर चित्रपट माधुरी दीक्षितने का…
Nylon manja seller arrested in Nashik Road area
नाशिकरोड परिसरात नायलॉन मांजा विक्रेता ताब्यात
Winter special recipe in marathi Eat sweet and sour tomato chutney with jaggery to stay healthy during winters
हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी खा गुळ-टोमॅटोची चटणी; रेसिपी आहे एकदम सोपी
Korean Maggie Recipe
एक मॅगीचं पॅकेट आणा आणि झटपट बनवा कोरिअन स्टाईल मॅगी, वाचा ‘ही’ सोपी रेसिपी
Ragi Upma Recipe
२ वाटी पीठापासून नाश्त्यामध्ये बनवा नाचणीचा पौष्टिक उपमा; वाचा साहित्य आणि कृती
diabetes patient can eat diabetic friendly jackfruit ladoo know how to make Green Moong ladoo recipe in marathi
रक्तातील साखर न वाढवता घ्या ‘गोडा’चा आस्वाद! डायबिटीज रुग्णांसाठी खास हिरव्या मुगाचे लाडू
Jaggery Makhana recipe
उपवासाच्या दिवशी आवर्जून बनवा गूळ मखाणा; एकदम सोपी रेसिपी

त्यासाठी उरणमधील खवय्ये वाट पाहत उभे असलेले पहायला मिळतात. दरवर्षीप्रमाणे गारवा सुरू झाल्यानंतर उरणच्या नाक्यांवर हातगाडीवर पत्र्याच्या चुलीवर मिठात भिजवून ठेवलेले चणे शिजविले जात आहेत. वाफेवर शिजलेले गरमागरम चणे खारट आणि मऊ मऊ लागतात. या चण्याची चव ही अप्रतिम लागते. त्यामुळे एक वेगळा स्वाद म्हणून या चण्यांना मागणी असल्याची माहिती चणे विक्रेत्याने दिली आहे.या चण्याचा दर हा किलोला २४० रुपये आहे. असे असले तरी खवय्यांची मागणी आहे. ५० रुपये पावकिलो असलेले चणे सध्या ६० रुपये पावकिलो झाली असली तरी ती खाण्यास चविष्ट असल्याने खरेदी करीत असल्याची माहिती पराग कडू यांनी दिली आहे.

Story img Loader