वातावरणातील बदलामुळे गारवा जाणवू लागला आहे. त्याचवेळी उरणच्या बाजारात सध्या चुलीवर शिजविलेल्या गरमागरम हिरव्या चण्या(भोड्डा)ची विक्री सुरू आहे. दर वाढले असले तरी या हिरव्या चण्याची मागणी वाढली आहे.

हेही वाचा- महाराष्ट्रात कर्नाटक भवन दिमाखात उभे; पण महाराष्ट्रात महाराष्ट्र भवनच कागदावर!

soya chunks balls recipe in marathi
उद्याच्या नाश्त्यासाठी बनवा चवदार ‘सोया चंक्स बाॅल्स’, झटपट होणारी रेसिपी लिहून घ्या…
mh370 search operation malaysian airlines
Malasian Airlines: बेपत्ता MH370 चा शोध; पुण्यातील प्रल्हाद…
How To Make Dahi Mirchi dahi mirchi recipe in Marathi
झणझणीत दही मिरची; दोन भाकऱ्या जास्त खाल या दह्यातल्या मिरचीसोबत, ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
Non-vegetarian food in Samruddhi Mini Saras exhibition being held under Umed Mission
खेकडा कढी, बटेर हंडी… शासनाच्या प्रदर्शनात चक्क मांसाहाराचा ‘सरस’ तडका…
Tawa Prawn Masala Recipe In Marathi)
नॉनव्हेज प्रेमींसाठी खास ‘झणझणीत तवा प्रॉन्स मसाला’ रेसिपी, रविवारी बेत कराच…
Khandeshi Shev Bhaji Recipe In Marathi
अस्सल झणझणीत खानदेशी शेव भाजी, रेसिपी वाचून तोंडाला सुटेल पाणी
Anda Masala Curry Recipe In Marathi
नॉन व्हेज प्रेमींसाठी खास रेसिपी! झणझणीत ‘अंडा मसाला करी’ आजच करा ट्राय, रेसिपी वाचून तोंडाला सुटेल पाणी
nikki tamboli and samir choughule
Video: निक्की तांबोळी आणि समीर चौघुले यांनी सांगितली चमचमीत बटाटावड्याची रेसिपी; पाहा व्हिडीओ

त्यासाठी उरणमधील खवय्ये वाट पाहत उभे असलेले पहायला मिळतात. दरवर्षीप्रमाणे गारवा सुरू झाल्यानंतर उरणच्या नाक्यांवर हातगाडीवर पत्र्याच्या चुलीवर मिठात भिजवून ठेवलेले चणे शिजविले जात आहेत. वाफेवर शिजलेले गरमागरम चणे खारट आणि मऊ मऊ लागतात. या चण्याची चव ही अप्रतिम लागते. त्यामुळे एक वेगळा स्वाद म्हणून या चण्यांना मागणी असल्याची माहिती चणे विक्रेत्याने दिली आहे.या चण्याचा दर हा किलोला २४० रुपये आहे. असे असले तरी खवय्यांची मागणी आहे. ५० रुपये पावकिलो असलेले चणे सध्या ६० रुपये पावकिलो झाली असली तरी ती खाण्यास चविष्ट असल्याने खरेदी करीत असल्याची माहिती पराग कडू यांनी दिली आहे.

Story img Loader