Ganeshotsav 2023: गणपती बाप्पासाठी उकडीचे मोदक करताना वापरा ‘या’ महत्त्वाच्या टिप्स

1/15

Ganesh Chaturthi: गणपती बाप्पा आणि मोदक यांचे अतूट नाते आहे. (Photo: Wikimedia Commons)

2/15

यंदा १९ सप्टेंबर रोजी लाडक्या गणपती बाप्पाचं आगमन होणार आहे. (Photo: Pexels)

3/15

गणेशोत्सवात विशेषत: श्री गणेश चतुर्थीला उकडीचे मोदक घराघरात केले जातात. (Photo: Wikimedia Commons)

4/15

मोदक करताना नेहमी ताजा नारळ वापरा. (Photo: Freepik)

5/15

मोदकच्या पिठीसाठी आंबेमोहेर आणि बासमती तांदूळ वापरा. (Photo: Pexels)

6/15

सारण करताना नारळ थोडा भाजून घ्या (पाणी सुटू नये म्हणून) मग त्यामध्ये चांगल्या प्रतीचा गूळ घाला. (Photo: Freepik)

7/15

उकड काढताना पाण्यात लोणी आणि चिमूटभर साखर घाला. (Photo: Freepik)

8/15

पाणी ढवळून त्यात पीठ घालावे व उलथन्याच्या टोकाने एकाच बाजूने ढवळावे. (Photo: Wikimedia Commons)

9/15

पीठाला झाकण ठेवून चांगली वाफ आणा. (Photo: Wikimedia Commons)

10/15

पंचा ओला करून तयार झालेली उकड गरम असतानाच मळून घ्या. (Photo: Unsplash)

11/15

तयार झालेल्या उकडीची पारी करून त्यात सारण भरा आणि मोदकाचा आकार द्या. (Photo: Unsplash)

12/15

मोदकपात्रात १५ मिनिटे वाफवून घ्या. (Photo: Unsplash)

13/15

हळदीच्या पानात मोदक वाफवल्यास स्वाद चांगला येतो. (Photo: Wikimedia Commons)

14/15

खाताना मोदकावर मस्त तुपाची धार सोडा. (Photo: Unsplash)

15/15

(हेही पाहा : गुलालाची उधळण आणि ढोल-ताशांचा गजर; मुंबईतील गणाधिशांचे थाटात आगमन)