-
केळी हे जगातील सर्वात जुने फळ मानले जाते. हे फळ जगभरातील बहुतांश देशांमध्ये आढळते. मात्र त्याचे प्रकार सर्वत्र भिन्न आहे.
-
केळीचा उगम आग्नेय आशिया म्हणजे मलेशिया, इंडोनेशिया किंवा फिलीपिन्सच्या जंगलात झाला असे मानले जाते.
-
आजही, या देशांमध्ये अनेक प्रकारची जंगली केळी उगवतात, त्यापैकी अनेक अतिशय चवदार असतात.
-
जगभरात केळीच्या १००० पेक्षा जास्त जाती उगवल्या जातात. या जाती ५० गटांमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात. यापैकी बऱ्याच जाती खूप गोड आहेत.
-
भारताविषयी बोलायचे झाले तर येथे केळीच्या ३३ जाती आढळतात. यापैकी १२ प्रकार अतिशय चवदार मानले जातात.
-
या स्वादिष्ट प्रकारांमध्ये वेलची किंवा येलक्की केळीचाही समावेश होतो. ही लहान आकाराची केळी अतिशय गोड आणि पौष्टिक गुणधर्मांनी परिपूर्ण आहेत.
-
तसेच, दक्षिण भारत, बिहार आणि झारखंडमध्ये रस्थाली केळीची लागवड केली जाते. हे मध्यम आकाराचे केळे आहे.
-
याशिवाय पूवन, भिंडी केळी, भीम कोळ, नंदन, थेला चक्करकेली आणि कर्पूरवल्ली या जातीही स्वादिष्ट आहेत.
-
मधुमेहाच्या रूग्णांनी थोडीशी हिरवी केळी खाणे केव्हाही चांगले असते कारण त्यांचा जीआय पिकलेल्या केळ्यांच्या तुलनेत कमी असतो.
-
जर तुमच्या शरीरात पोटॅशियमची पातळी कमी असेल, तर तुमचे शरीर कमी इंसुलिन तयार करेल, ज्यामुळे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढेल.
-
आपण केळी रोज खाऊ शकतो. शरीराचे वजन वाढवण्यात आणि पोषक तत्वांची कमतरता भरून काढण्यात याचा मोठा हातभार असतो.
-
तुम्ही दररोज १ किंवा २ केळी खाऊ शकता. मात्र, यापेक्षा जास्त केळी खाल्ल्याने नुकसान होऊ शकते.
-
केळीचे दुष्परिणाम खूप कमी आहेत. तथापि, अधूनमधून केळी खाल्ल्याने पोट फुगणे, गॅस, पेटके उठणे, मऊ मल, मळमळ आणि उलट्या होऊ शकतात.
-
मोठ्या प्रमाणात केळी खाल्ल्याने रक्तातील पोटॅशियमची पातळी वाढू शकते. त्याचबरोबर काही लोकांना केळी खाण्याची अ‍ॅलर्जी देखील होते.
-
आयुर्वेदानुसार केळी खाल्ल्यानंतर झोपणे चांगले नाही. असे केल्याने कफ जमा होऊन आपला घास बंद होऊ शकतो.
-
याशिवाय केळं हे एक जड फळ आहे आणि ते पचायला खूप वेळ लागतो. त्यामुळे ते रात्री खाऊ नये. याचे कारण म्हणजे रात्रीच्या वेळी आपली चयापचय क्रिया सर्वात कमी असते.
-
सुपर फूड म्हणून ओळखले जाणारे केळे भूक शमवते आणि पचनासाठी चांगले असते. तथापि, केळीमध्ये मोठ्या प्रमाणात मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम असते.
-
अशा स्थितीत रिकाम्या पोटी केळी खाल्ल्याने आपल्या रक्तातील मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमची पातळी असंतुलित होऊ शकते.
-
यात सायनाईट नावाचे रासायनिक तत्व असल्याने या फळाला कधीच किड लागत नाही, ही या फळाची खासियत आहे.
-
पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी ६, व्हिटॅमिन सी आणि विविध अँटीऑक्सिडंट्स देखील यामध्ये आढळतात, ज्यामुळे आपले शरीर फिट राहते.
-
सर्व फोटो : Pexels
Chhaava: मकरंद अनासपुरे ‘छावा’ पाहिल्यावर म्हणाले, “इतिहासाची मोडतोड…”
