-
बटाटा हा स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचा पदार्थ आहे पण अनेकदा बटाटा आरोग्यासाठी हानिकारक मानला जातो. बटाट्याचे योग्य प्रमाणात आणि योग्य पद्धतीने सेवन केल्यास हे आरोग्यासाठी फायदेशीर देखील ठरू शकते. तज्ञांच्या मते मर्यादित प्रमाणात बटाटे खाल्ल्याने अनेक आरोग्य समस्या टाळता येतात.
-
आयुर्वेदात बटाटा आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असल्याचे सांगण्यात आले आहे. बटाट्यामध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी-६, फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस सारखे पौष्टिक घटक असतात जे शरीरासाठी महत्वाचे आहेत.
-
एखाद्या व्यक्तीला एका दिवसात आवश्यक असलेले निम्मे व्हिटॅमिन बी-६ फक्त एका बटाट्यामध्ये आढळते. बटाट्याचे पूर्ण पोषक तत्व मिळवण्यासाठी तुम्ही ते सालासह खाल्ले पाहिजे त्यामुळे अधिक पोषण मिळते.
-
बटाट्याचा वापर अनेक भाज्यांसोबत केला जातो. या गुणवत्तेमुळे याला भाज्यांचा राजा असेही म्हटले जाते. अशा परिस्थितीत बटाटा आरोग्याच्या समस्या दूर करण्यासाठी कसा फायदेशीर आहे हे जाणून घेऊया.
-
बटाट्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे तुमच्या शरीराला ऊर्जा देतात आणि पचन सुधारतात. बटाट्यामध्ये फायबर आणि व्हिटॅमिन सी देखील असते, जे चयापचय वाढवते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या देखील दूर करते. (फोटो स्त्रोत: फ्रीपिक) -
बटाट्यामध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण चांगले असते, जे उच्च रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास तसेच हृदयाचे कार्य योग्यरित्या करण्यास मदत करते. यासोबतच बटाट्यामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन ई सारखे अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात, जे फ्री रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतात आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करतात.
-
बटाट्यामध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात, जे पेशींना नुकसान करणाऱ्या धोकादायक कणांपासून शरीराचे संरक्षण करतात. हे हृदयविकाराचा झटका आणि कर्करोगासारख्या शरीरात उद्भवणाऱ्या सर्व आजारांशी लढण्यास मदत करते.
-
बटाट्यामध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन सी असते, जे हाडे आणि दात मजबूत करतात. हे पोषक घटक ऑस्टियोपोरोसिस सारख्या आजारांचा धोका कमी करतात.
-
अधिक माहितीकरिता तज्ञांचा सल्ला घ्या.
येणारे ७० दिवस मंगळ करणार कृपा; ‘या’ तीन राशींची होणार चांदी
