-
भारतीय स्वयंपाकघरात आढळणारे मसाले केवळ त्यांच्या अप्रतिम चवीसाठीच ओळखले जात नाहीत तर त्यात अनेक औषधी गुणधर्मही आहेत. यापैकी एक महत्त्वाचा पदार्थ म्हणजे कलौंजी, जो केवळ जेवणाची चवच वाढवत नाही तर अनेक गंभीर आजारांपासून मुक्त होण्यास मदत करतो. यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते. कलौंजीमध्ये जीवनसत्त्वे, प्रथिने, अमीनो ॲसिड, फॅटी ॲसिड आणि इतर अनेक पोषक घटक आढळतात. शतकानुशतके आयुर्वेदात याचा वापर केला जात आहे. आरोग्य तज्ञ देखील त्याचे फायदे सांगतात.
-
कलौंजीच्या बियांमध्ये हायपरटेन्सिव्ह गुणधर्म असतात, जे रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात. अर्धा चमचा कलौंजी बिया जिभेवर ठेवून काही वेळ चोखल्याने त्यातील घटक उच्च रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतात. -
कलौंजीच्या बियांचे नियमित सेवन केल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी हे महत्वाचे आहे, हे रक्तवाहिन्यांना आराम देते आणि रक्त प्रवाह सुधारते.
-
कलौंजीच्या बियांचे सेवन केल्याने सांधेदुखीच्या समस्येपासून आराम मिळतो. त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म सूज आणि वेदना कमी करण्यास मदत करतात.
-
कलौंजीच्या बियांचे सेवन दम्याच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर ठरू शकते. हे श्वसन प्रणाली मजबूत करण्यास मदत करते.
-
जर तुम्हाला पोटदुखी किंवा गॅसची समस्या असेल तर कलौंजीच्या बियांचे सेवन केल्याने आराम मिळतो. हे पचन सुधारते आणि गॅस्ट्रिक समस्या कमी करते.
-
कलौंजीच्या बियांमध्ये अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात, जे मुरुम कमी करण्यास मदत करतात. याच्या नियमित वापराने त्वचेच्या समस्या सुधारतात.
-
कलौंजीच्या बियांचे सेवन साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यास उपयुक्त ठरू शकते. हे इन्सुलिनचे कार्य सुधारते, ज्यामुळे साखरेची पातळी संतुलित राहते.
-
कलौंजीच्या बियांचे सेवन केल्याने मेंदूचे कार्य सुधारण्यास मदत होते. हे स्मरणशक्ती वाढवण्यास उपयुक्त ठरते.
१०० वर्षांनंतर शनी गोचर अन् सूर्यग्रहणाचा दुर्मीळ संयोग, ‘या’ राशीच्या लोकांना मिळणार पैसाच पैसा; करिअर, व्यवसायात चमकेल नशीब
