-
उपवासाच्या काळात सर्वांना हलके आणि चविष्ट अन्न खाणे आवडते. जर तुम्हालाही काहीतरी कुरकुरीत आणि चविष्ट काहीतरी खायचे असेल तर बटाट्याचा पापड हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो. तुम्ही ते आधीच बनवून साठवून ठेवू शकता आणि उपवासाच्या वेळी तळलेले किंवा भाजून तो खाऊ शकता. उपवासासाठी बटाट्याचे पापड बनवण्याची रेसिपी येथे जाणून घ्या. (बटाट्याचा पापड रेसिपी)
-
साहित्य: ४-५ मोठे बटाटे, १ चमचा सैंधव मीठ, १/२ चमचा काळी मिरी पावडर, १/२ चमचा जिरे, पाणी (उकळण्यासाठी), तेल (पापड तळण्यासाठी)
-
बटाट्याच्या पापडाची कृती: प्रथम, बटाटे चांगले धुवा, सोलून घ्या आणि उकळा. बटाटे खूप मऊ नसावेत, अन्यथा पेस्ट बनवताना ते खूप चिकट होऊ शकतात. उकडलेले बटाटे मॅश करा आणि गुळगुळीत पेस्ट तयार करा. त्यात सैंधव मीठ, काळी मिरी पावडर आणि जिरे घाला आणि चांगले मिसळा.
-
बटाट्याच्या पापडाची कृती: एक स्वच्छ प्लास्टिक शीट घ्या आणि त्यात बटाट्याचे मिश्रण घ्या आणि त्याचे छोटे गोल गोळे बनवा. त्यांना हातांनी दाबा आणि पापडाचा आकार द्या. तयार पापड पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत उन्हात किंवा पंख्याखाली २-३ दिवस वाळवा. पापड पूर्णपणे सुकल्यावर ते तूप किंवा तेलात तळून खा किंवा हलके तळूनही घेऊ शकता.
-
टिप्स : पापड हवाबंद डब्यात ठेवा जेणेकरून ते जास्त काळ टिकेल. ते तळण्याऐवजी, तुम्ही ते हलक्या तुपात भाजून निरोगी खाऊ शकता. बटाट्याचा पापड हा एक चविष्ट आणि सोपा उपवासाचा नाश्ता आहे, जो तुम्ही आधीच तयार करू शकता. ते बनवायला सोपे तर आहेच, पण उपवासाच्या काळात तुमचे जेवण अधिक खास बनवू शकते.
हृदयद्रावक! वडिलांच्या चितेला अग्नी दिला अन् थेट पोहोचला परीक्षा केंद्रावर, मात्र…
