-
अक्रोड, ज्याला सुका मेव्याचा राजा म्हणूनही ओळखले जाते, ते शतकानुशतके त्यांच्या असाधारण आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखले जाते. हे लहान, मेंदूच्या आकाराचे आक्रोड केवळ स्वादिष्टच नाहीत तर पोषक तत्वांचे एक मोठे भांडार देखील आहेत. वाळलेले अक्रोड खाणे देखील फायदेशीर आहे, परंतु ते भिजवून खाल्ल्याने त्यांचे फायदे अनेक पटींनी वाढतात. रात्रभर पाण्यात अक्रोड भिजवण्याची सोपी प्रक्रिया त्यांना पचवण्यास सोपे करते आणि त्यातील पोषक तत्वे शरीराद्वारे चांगल्या प्रकारे शोषली जातात.
-
भिजवलेले अक्रोड कधी खाऊ शकता
भिजवलेले अक्रोड खाण्यास चविष्ट तर असतातच, पण ते तुमच्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट करणे देखील खूप सोपे आहे. भिजवलेले अक्रोड कधीही खाऊ शकता, मग ते सकाळी नाश्त्यात असो, दुपारच्या नाश्त्यात असो किंवा संध्याकाळी भूक लागल्यावर असो. याचे नियमित सेवन केल्याने तुम्ही अनेक आरोग्य समस्या टाळू शकता आणि निरोगी आणि आनंदी जीवन जगू शकता. भिजवलेले अक्रोड खाण्याचे फायदे येथे जाणून घ्या. -
स्मरणशक्ती सुधारते: अक्रोडमध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड भरपूर प्रमाणात असते, जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड स्मरणशक्ती, एकाग्रता आणि आकलन क्षमता सुधारण्यास मदत करतात. भिजवलेल्या अक्रोडाचे नियमित सेवन केल्याने अल्झायमर आणि डिमेंशिया सारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह आजारांचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
-
त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर: अक्रोडमध्ये व्हिटॅमिन ई, अँटीऑक्सिडंट्स आणि निरोगी चरबी भरपूर प्रमाणात असतात, जे त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यासाठी महत्वाचे असतात. व्हिटॅमिन ई त्वचेला मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करते आणि त्वचा निरोगी आणि चमकदार ठेवते. ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड केसांना मजबूत आणि चमकदार बनवण्यास आणि केस गळणे कमी करण्यास मदत करतात. भिजवलेल्या अक्रोडाचे नियमित सेवन केल्याने त्वचा हायड्रेटेड राहते आणि केस निरोगी आणि मजबूत राहतात.
-
पचन सुधारते: भिजवलेले अक्रोड पचन सुधारण्यास मदत करतात. अक्रोडमध्ये फायटिक अॅसिड नावाचे एक संयुग असते, जे पोषक तत्वांचे शोषण रोखू शकते आणि पचनाच्या समस्या निर्माण करू शकते. भिजवण्याच्या प्रक्रियेमुळे फायटिक आम्ल कमी होण्यास मदत होते, ज्यामुळे आक्रोड पचण्यास सोपे होतात आणि पोषक तत्वे शरीराद्वारे चांगल्या प्रकारे शोषली जातात.
-
पोषक तत्वे शोषून घेते : भिजवल्याने आक्रोड मऊ होतात आणि त्यांचे बाह्य कवच तुटते, ज्यामुळे पोषक तत्वे अधिक सहज उपलब्ध होतात. भिजवलेले अक्रोड हे जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि निरोगी फॅट्सचे समृद्ध स्रोत आहेत. भिजवल्याने या पोषक तत्वांची जैवउपलब्धता वाढते, म्हणजेच शरीर त्यांचा अधिक चांगल्या प्रकारे वापर करू शकते.
-
हृदयाचे आरोग्य सुधारते: अक्रोडमध्ये निरोगी फॅट्स फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. भिजवलेले अक्रोड वाईट कोलेस्ट्रॉल (LDL) पातळी कमी करण्यास आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (HDL) पातळी वाढविण्यास मदत करू शकतात. ते रक्तदाब नियंत्रित करण्यास आणि रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवण्यास देखील मदत करतात, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.
-
मधुमेह नियंत्रित करते: भिजवलेले अक्रोड रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतात. यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे आणि त्यात भरपूर फायबर आणि निरोगी चरबी असतात, जे रक्तातील ग्लुकोजचे शोषण कमी करण्यास मदत करतात. भिजवलेल्या अक्रोडाचे नियमित सेवन केल्याने इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधारते आणि टाइप २ मधुमेहाचा धोका कमी होतो.
-
वजन नियंत्रित करते : भिजवलेल्या अक्रोडमध्ये फायबर आणि प्रथिने भरपूर असतात, ज्यामुळे तुम्हाला जास्त वेळ पोट भरल्यासारखे वाटते आणि भूक कमी होते. हे वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करू शकते कारण तुम्ही कमी कॅलरीज वापरता. जरी अक्रोडमध्ये कॅलरीज जास्त असतात, तरी ते भिजवून ठेवल्याने ते पचण्यास सोपे होते आणि जोपर्यंत ते कमी प्रमाणात खाल्ले जातात तोपर्यंत वजन वाढत नाही.
भाऊ कदम स्वत:च्या मुलींच्या लग्नात जाणार नाही? भावुक होत म्हणाले, “त्यांच्या लग्नाच्या विचाराने…”
