कारल्याची पाने खाणं आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे का?

1/9

कारले असंख्य आरोग्यदायी फायद्यांसाठी प्रसिद्ध आहे; परंतु त्याची पानं पोषक घटकांचा एक उत्कृष्ट खजिना आहेत. अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे व खनिजांनी परिपूर्ण असलेली कारल्याची पाने विविध उपायांसाठी वापरली जातात आणि आता आधुनिक आहारातही ती त्याच्या संभाव्य भूमिकेसाठी लक्ष वेधून घेत आहेत. (फोटो सौजन्य: Freepik)

2/9

सल्लागार, आहारतज्ज्ञ व प्रमाणित मधुमेह शिक्षिका कनिक्का मल्होत्रा ​​यांनी दी इंडियन एक्स्प्रेसडॉटकॉमला सांगतात, “कारल्याची पानं अ व क जीवनसत्त्वं, तसेच फोलेट, पोटॅशियम व लोह यांसारख्या खनिजांसह आवश्यक पोषक घटकांनी समृद्ध असतात.”(फोटो सौजन्य: Freepik)

3/9

त्या म्हणतात की, या पानांचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत.
ही पानं रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करतात.
मधुमेह व्यवस्थापनात साह्य करतात. (फोटो सौजन्य: Freepik)

4/9

उच्च फायबर सामग्री पचनास उपयुक्त ठरून, बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करतात.ही पानं क जीवनसत्त्वानं समृद्ध असल्यामुळे रोगप्रतिकार शक्ती वाढते आणि मग साहजिकच संसर्गाशी लढण्याची क्षमता वाढते. (फोटो सौजन्य: Freepik)

5/9

त्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे मुक्त रॅडिकल्सशी लढून आणि कोलेजन उत्पादनास समर्थन देऊन, निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देतात.
त्यात कॅलरीज कमी; पण फायबर जास्त असल्यामुळे तृप्ती वाढते आणि वजन कमी होण्यास मदत होते. (फोटो सौजन्य: Freepik)

6/9

यकृताच्या कार्याला चालना मिळते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत झाल्यामुळे एकूण आरोग्य सुधारते. (फोटो सौजन्य: Freepik)

7/9

मल्होत्रा ​​म्हणतात, आहारात कारल्याच्या पानांचा समावेश करताना, विशेषतः मधुमेह किंवा मूत्रपिंडाच्या समस्या असलेल्या व्यक्तींनी अनेक खबरदारी घेणं आवश्यक आहे. प्रथम, मधुमेह असलेल्यांनी रक्तातील साखरेच्या पातळीचं बारकाईनं निरीक्षण केलं पाहिजे. (फोटो सौजन्य: Freepik)

8/9

कारण- कारल्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते, ज्यामुळे मधुमेहाच्या औषधांसह घेतल्यास हायपोग्लायसेमिया होण्याची शक्यता असते. प्रतिकूल प्रतिक्रिया टाळण्यासाठी याची सुरुवात करण्यापूर्वी आरोग्य तज्ज्ञांचा सल्ला घेणं योग्य ठरेल. (फोटो सौजन्य: Freepik)

9/9

“तुम्ही केळी किंवा सफरचंद यांसारख्या फळांच्या स्मूदीमध्येही कारल्याची पानं मिसळून त्यांचा कडूपणा लपवू शकता आणि आरोग्यदायी फायदे वाढवू शकता. तसेच मीठ आणि मसाल्यांनी मळलेले पानांचे पातळ काप भाजून किंवा एअर-फ्राय करून, तुम्ही कुरकुरीत नाश्त्यासाठी कारल्याच्या पानांचे चिप्सही बनवू शकता.
(फोटो सौजन्य: Freepik)