तुमच्या आवडत्या बिस्किटांना लहान छिद्र का असतात माहितीये का? कारण जाणून व्हाल थक्क

1/12

प्रत्येकाच्या घरी बिस्कीट सहज उपलब्ध असते. बिस्किट खाणं कुणालाही आवडतं.

2/12

सकाळची सुरुवात दुधाचा चहा आणि बिस्किटांनी करणारे अनेक जण आहेत. लहान मुलांसाठी तर बिस्किट जेवणच असतं.

3/12

सकाळ असो वा संध्याकाळ, दिवस असो वा रात्र, लोकांना बिस्किटं खायला खूप आवडतं.

4/12

बाजारात बिस्किटांचे अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत. या बिस्किटांचं डिझाइनसुद्धा वेगवेगळं असतं.

5/12

तुम्ही बाजारात उपलब्ध असलेल्या अनेक बिस्किटांना लहान छिद्र असल्याचे पाहिले असेल, हे छिद्र कमीअधीक प्रमाणात असतात.

6/12

पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का बिस्किटांमध्ये असे लहान छिद्र का असतात? बहुतेक लोकांना वाटते की, बिस्किटांना आकर्षक बनविण्यासाठी छिद्रे केली असणार.

7/12

खरंतर ही कोणती डिझाईन नाही तर यामागे वैज्ञानिक कारण दडलेलं आहे. हे कारण नेमकं कोणते ते जाणून घेऊया..

8/12

खरेतर बिस्किटांना असलेल्या छिद्रांना ‘डाकर्स’ म्हणतात.

9/12

बिस्किट भाजले जात असताना त्यात हवा भरली जाते. त्यामुळे बिस्किटांचा आकार खराब होण्याची शक्यता असते.

10/12

बिस्किटांमधून ही हवा बाहेर पडावी म्हणून बिस्किटांना लहान छिद्र केली जातात.

11/12

कारण छिद्र नसतील तर पिठाच्या आत हवा तशीच राहते. त्यामुळे ओव्हनमध्ये बिस्किटं बनवत असताना ती फुगतात, व त्यांचा आकार वाढू लागतो. आकार वाढू नये, म्हणून छिद्र केली जातात.

12/12

बिस्किटे बनवण्यासाठी कारखान्यांमध्ये इतकी हायटेक मशिन्स वापरली जातात की त्या बिस्किटांना समान अंतरावर छिद्र पाडतात. म्हणून ते डिझाइन सारखं वाटतात. (फोटो सौजन्य : freepik)