आरोग्यदायी आहार : आवळा कँडी

साहित्य

आणखी वाचा

अळणी रंजकता

IND vs NZ : ऋषभ पंतच्या वादग्रस्त विकेटवर…

Coriander Juice : खरंच कोथिंबिरीचा रस प्यायल्याने वजन कमी होते? जाणून घ्या, हा रस आरोग्यासाठी कसा फायदेशीर?

हडपसर, मगरपट्टा भागातील पाणीपुरवठा ‘ या ‘ दिवशी राहणार बंद, हे आहे कारण !

वजन नियंत्रणात ठेवण्यापासून ते रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यापर्यंत मोड आलेली मेथी आहे फायदेशीर; किती प्रमाणात खावी? तज्ज्ञांचे मत घ्या जाणून

शाकाहारी थाळी ७०, मांसाहारी थाळी १२०, पोहे, शिरा, उपमा १५, तर चहा ८ रुपये; निवडणूक आयोगाकडून प्रचार खर्चाचे दरपत्रक जाहीर

तुम्ही दिवसभरातील शेवटचे जेवण कोणत्या वेळी केले पाहिजे? तज्ज्ञांनी केला खुलासा

ओट्स खायचा कंटाळा येतोय? मग ट्राय करा ओट्सचे चविष्ट पोहे

* आवळे-एक किलो

*  साखर-साडेतीन कप

कृती :

*  आवळे स्वच्छ पाण्यामध्ये धुऊन घ्यावेत.

*  एका मोठय़ा पातेल्यात पाणी उकळत ठेवावे.

* उकळत्या पाण्यात आवळे टाकून पाच ते १० मिनिटे ठेवावे.

* गॅस बंद करून एका चाळणीत आवळे काढावेत.

* आता सुरीने आवळय़ाच्या फोडी सहजतेने होतात. बी काढून टाकावे.

* पूर्ण थंड झाल्यानंतर आवळय़ाचे तुकडे आणि तीन कप साखर मिसळून ठेवून द्यावे.

* अधूनमधून हलवत राहावे.

* दोन ते तीन दिवसांनंतर आवळय़ाचे तुकडे जेव्हा भांडय़ाच्या तळाशी बसतात, तेव्हा काढून घेऊन चाळणीत घ्यावे.

* द्रव सगळा निथळून गेल्यानंतर उन्हात वाळवावे.

* पिठीसाखर चाळून पूर्णत: वाळवावे.

नंतर हवाबंद डब्यात भरावेत.

वैशिष्टय़े

*  ‘क’ जीवनसत्त्व भरपूर प्रमाणात.

*  रोगप्रतिकारक शक्ती चांगली राहते.

*  त्वचा, केस, पचनशक्ती, डोळे यांच्यासाठी अतिशय उपयुक्त.