ना गॅस-ना तडका, आवळ्याची करा चमचमीत चटणी; पोट भरेल, केस आणि त्वचाही चमकेल

आवळ्याची चटणी साहित्य

आणखी वाचा

Makar Sankranti Special Khichdi : मकर संक्रांतीला अशी बनवा चविष्ठ खिचडी, एका क्लिकवर जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी

कसे असते महिला नागा साधूंचे जीवन? त्यांचा पेहराव…

“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी

मकर संक्रांत स्पेशल: संपेपर्यंत खुसखुशीत राहणारे १ किलो मऊसूत तिळाचे लाडू; ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी

Ghee: झोपेतून उठताच एक चमचा तुपाचे सेवन करण्याचे फायदे वाचून व्हाल थक्क; खाण्याची पद्धतही नीट वाचा

दुधी भोपळ्याची रिंग भजी; हिवाळ्यात पौष्टिक अशी रेसिपी नक्की ट्राय करा

तोंडातून येणारी दुर्गंधी काही सेकंदांत होईल दूर! फक्त करून पाहा ‘हा’ सोपा उपाय; मिळेल ताजेतवानेपणाचा अनुभव

चहा ठरेल पिंपल्स, केसगळती आणि काळे डाग घालवण्यासाठी सर्वोत्तम उपाय! कॉन्टेन्ट क्रिएटरच्या ‘या’ रेसिपीवर तज्ज्ञ म्हणाले…

ताजे आवळे

कोथिंबीर

हिरवी मिरची

लसूण

कांद्याची पात

आलं

पुदिना

कडीपत्ता

धणे

जीरे

मीठ

लिंबाचा रस

आवळ्याची चटणी कृती

सर्वप्रथम कढई गरम करून तेल घालून त्यात मेथीदाणे, कढीपत्ता व सुक्या लाल मिरच्या, जिरे घालून फोडून घ्यावे.

त्यात चिरलेला आवळा घालून मीठ घालावे. मंद आचेवर शिजवा. गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या आणि नंतर ग्राइंडरमध्ये बारीक करा.

थोडासा गोडवा येण्यासाठी त्यात थोडा गूळ घाला. अशा प्रकारे गोड आणि आंबट आवळ्याची चटणी तयार होईल.

हेही वाचा >> हॉटेलसारखं परफेक्ट टोमॅटो सूप १० मिनीटांत होईल तयार; थंडीत गरमागरम सूप करा एन्जॉय, सोपी रेसिपी

अशा प्रकारे आवळ्याची चमचमीत चटणी खाण्यासाठी रेडी. आपणही चटणी चपाती, भाकरी किंवा पराठेसोबत खाऊ शकता.

केसांच्या वाढीसाठी तर आवळा बहुगुणी मानला जातो. आवळ्यामध्ये व्हिटॅमिन ई आढळते, जे केसांच्या वाढीस मदत करते. आवळा केसांच्या कूपांमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे परिणाम कमी करून केसांच्या वाढीस मदत करते