ना गॅस-ना तडका, आवळ्याची करा चमचमीत चटणी; पोट भरेल, केस आणि त्वचाही चमकेल

आवळ्याची चटणी साहित्य

नक्की वाचा

मुलांसाठी आवर्जून बनवा नाचणीची पौष्टिक वडी; वाचा साहित्य आणि कृती

अल्लू अर्जुनच्या अटक प्रकरणावर नाना पाटेकर म्हणाले, “कोणाला…

“जहाँ नहीं चैना, वहाँ नहीं रहना”, मंत्रिमंडळातून डावलल्यानंतर भुजबळांचं सूचक वक्तव्य; तर्कवितर्कांना उधाण

Ajit Pawar : “मी अडीच महिन्यांसाठी मुख्यमंत्री…”, अजित पवारांचं ते उत्तर आणि पत्रकार परिषदेत हास्यकल्लोळ

कसं आहे फडणवीसांचं मंत्रिमंडळ? २० नवे चेहरे, चार महिला व सहा राज्यमंत्री, १७ जिल्ह्यांची पाटी कोरीच; जाणून घ्या २० महत्त्वाचे मुद्दे

Zakir Hussain Passes Away : सुप्रसिद्ध तबला वादक झाकीर हुसैन यांचं निधन, ‘वाह उस्ताद वाह’ म्हणत तबल्यावर लिलया पडणारी थाप शांत!

साडी नेसणार्‍या महिलांना ‘पेटिकोट कॅन्सर’चा धोका? हा प्रकार काय आहे? अभ्यास काय सांगतो?

मराठी अभिनेत्रीची लेक झाली ‘Apple’ कंपनीची ब्रँड अँबॅसेडर! आईसाठी अभिमानास्पद क्षण; म्हणाली, “लॉस एंजेलिस येथे…”

ताजे आवळे

कोथिंबीर

हिरवी मिरची

लसूण

कांद्याची पात

आलं

पुदिना

कडीपत्ता

धणे

जीरे

मीठ

लिंबाचा रस

आवळ्याची चटणी कृती

सर्वप्रथम कढई गरम करून तेल घालून त्यात मेथीदाणे, कढीपत्ता व सुक्या लाल मिरच्या, जिरे घालून फोडून घ्यावे.

त्यात चिरलेला आवळा घालून मीठ घालावे. मंद आचेवर शिजवा. गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या आणि नंतर ग्राइंडरमध्ये बारीक करा.

थोडासा गोडवा येण्यासाठी त्यात थोडा गूळ घाला. अशा प्रकारे गोड आणि आंबट आवळ्याची चटणी तयार होईल.

हेही वाचा >> हॉटेलसारखं परफेक्ट टोमॅटो सूप १० मिनीटांत होईल तयार; थंडीत गरमागरम सूप करा एन्जॉय, सोपी रेसिपी

अशा प्रकारे आवळ्याची चमचमीत चटणी खाण्यासाठी रेडी. आपणही चटणी चपाती, भाकरी किंवा पराठेसोबत खाऊ शकता.

केसांच्या वाढीसाठी तर आवळा बहुगुणी मानला जातो. आवळ्यामध्ये व्हिटॅमिन ई आढळते, जे केसांच्या वाढीस मदत करते. आवळा केसांच्या कूपांमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे परिणाम कमी करून केसांच्या वाढीस मदत करते