ढाबा स्टाईल दम अरबी ग्रेवी; अजिबात चिकट न होणारी अशी अरबीची भाजी नक्की बनवा

ढाबा स्टाईल दम अरबी ग्रेवी भाजी साहित्य

आणखी वाचा

अक्षराच्या प्रेग्नन्सीबद्दल अधिपती अनभिज्ञ! भुवनेश्वरी खेळणार मोठा डाव…; ‘तुला शिकवीन चांगलाच धडा’ मालिकेत पुढे काय घडणार?

वाल्मिक कराड ज्या गाडीतून शरण आला त्या गाडीच्या…

“कपिल शर्मा अभिनेत्याला मारायला गेलेला, त्याच्या दुबईतील घरात काच फोडली, हनी सिंगने त्याचे केस ओढले”

यश-रेवतीच्या नात्यामुळे सासू-सून पुन्हा समोरासमोर येणार; ‘नवरी मिळे हिटलरला’ मालिकेत पुढे काय घडणार?

हिवाळ्यात हा चटकदार पदार्थ खायलाच हवा, जेवण होईल चवदार; मुळ्याचे रायते कसे करायचे जाणून घ्या

अवघ्या काही मिनिटांत बनवा काबुली चन्याचे कबाब; वाचा साहित्य आणि कृती

“सूरज चव्हाण या तुमच्यातल्या माणसाला…”, दिग्दर्शक केदार शिंदे यांची पोस्ट चर्चेत

Video: “जोपर्यंत तू रमा…”, रमासारखी दिसणारी माही व अक्षय समोरासमोर येणार का? ‘मुरांबा’ मालिकेत ट्विस्ट, पाहा प्रोमो

• ५०० ग्राम अरबी
• २ कांदे
• २ टोमॅटो
• १/२ टेबलस्पून आले मिरची लसूण पेस्ट
• १/२ टेबलस्पून लाल मिरची पावडर
• १/२ टेबल स्पून गरम मसाला
• १ टीस्पून हळदी पावडर
• १/२ टेबलस्पून धना पावडर
• १ १/२ टेबलस्पून तेल
• १ टीस्पून मोहरी जीरे
• १/३ कप दही
• १ टीस्पून ओवा
• १ टीस्पून धना जीरा बडीशेप पावडर
• चवीनुसार मीठ
• कोथंबीर

ढाबा स्टाईल दम अरबी ग्रेवी भाजी कृती

स्टेप १
सर्वात आधी अरबी स्वच्छ पाण्याने धुऊन घेऊ नंतर कुकर मध्ये बॉईल करून घेऊ

स्टेप २
बॉईल केल्यानंतर अरबीची साल काढून गोल गोल कट करून घेऊ टोमॅटोची ग्रेव्ही करून घेऊ कांद्याची ग्रेव्ही करून घेऊ अद्रक मिरची लसूण पेस्ट तयार करून घेऊ.

स्टेप ३
अरबीचे गोल केलेल्या तुकड्यां वर थोडे हळद, मिरची पावडर, धना पावडर, मीठ टाकून घेऊ.

स्टेप ४
आता फोडणीची तयारी करून घेऊ, दही घोटून तयार करून घेऊ.

स्टेप ५
आता कढईत तेल तापवून मोहरी जीरे टाकल्यानंतर कांदे आले मिरची लसूण पेस्ट परतून घेऊ. दिल्याप्रमाणे मसाले मीठ टाकून परतून घेऊन त्यात टोमॅटो प्युरी टाकून परतून घेऊ.

स्टेप ६
दिल्याप्रमाणे मसाले, मीठ टाकून परतून घेऊन त्यात टोमॅटो प्युरी टाकून परतून घेऊ.

स्टेप ७
टोमॅटो परतून झाल्यावर घोटलेले दही टाकून घेऊ.गरजेनुसार पाणी टाकून घेऊ, ग्रेव्ही उकळल्यानंतर अरबीचे पिसेस टाकून देऊ.

हेही वाचा >> अस्सल गोवन चवीची मसालेदार ‘फणसाच्या भाजीची’ सोपी रेसिपी; लगेच नोट करा

स्टेप 8
ग्रेव्हीमध्ये अरबी छान शिजवून घेऊ नंतर कोथिंबीर टाकून गॅस बंद करून देऊ

स्टेप 9
तयार ढाबा स्टाईल अरबी ग्रेव्ही मसाला