नीलेश लिमये
साहित्य
आणखी वाचा
नारळाच्या शेंड्या काढून वैतागलात? ‘हा’ सोपा जुगाड एकदा वापरा अन् झटक्यात होईल काम
Nana Patole : निकालाआधी राजकीय घडामोडींना वेग; यातच…
मुळ्याची भाजी न आवडणाऱ्यांसाठी अशी बनवाल तर नक्की खातील; जाणून घ्या पौष्टिक भाजीची सोपी रेसिपी
पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव
Crispy Roti Chinese Bhel : कुरकुरीत पोळीची चायनीज भेळ कधी खाल्ली आहे का? मग ट्राय करा ‘ही’ सोपी रेसिपी
रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? १ कांदा चिरून करा मलाई फ्लावर; बोटं चाटत रहाल अशी चमचमीत फ्लॉवरची भाजी
बाजारात कांदा, लसणाचा तुटवडा ? जाणून घ्या, कांदा, लसणाच्या दरातील तेजी किती दिवस
* ४ अंडी, १ कांदा, ६-७ लसणीच्या पाकळ्या, २ ब्लांच्ड टोमॅटो, २ हिरव्या मिरच्या, २ चमचे काश्मिरी मिरची पूड, ४ चमचे ऑलिव्ह तेल, मीठ-मिरपूड, १ चमचा व्हिनेगार
कृती
सगळ्यात आधी ब्लांच्ड टोमॅटो बारीक चिरून घ्या. शेगडीवर एका पातेल्यात पाणी उकळत ठेवा. त्यात मीठ आणि व्हिनेगर घाला. पाणी उकळल्यावर त्यामध्ये एक एक करून अंडी फोडा. पाण्यात साधारण ३ मिनिटे अंडी उकळू द्या. यालाच पोच्ड एग म्हणतात. उकळलेले अंडे एका प्लेटमध्ये काढून घ्या. एका भांडय़ात तेल गरम करा. त्यात कांदा, लसूण, मिरच्या आणि टोमॅटो परतून घ्या. त्या मध्ये काश्मिरी मिरची पूड आणि उकळलेली अंडी घाला. ही अंडी न फोडता साधारण ५ -६ मिनिटे हे मिश्रण शिजवा. तुमचा हेल्दी आणि पौष्टिक शकशुका तयार
