आरोग्यदायी आहार : बदाम बर्फी (साखरेविना)

साहित्य

आणखी वाचा

नारळाच्या शेंड्या काढून वैतागलात? ‘हा’ सोपा जुगाड एकदा वापरा अन् झटक्यात होईल काम

Nana Patole : निकालाआधी राजकीय घडामोडींना वेग; यातच…

मुळ्याची भाजी न आवडणाऱ्यांसाठी अशी बनवाल तर नक्की खातील; जाणून घ्या पौष्टिक भाजीची सोपी रेसिपी

पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव

मुंबई स्ट्रीट स्टाइल मसाला पाव, घरच्या घरी झटपट बनवा सोपी रेसिपी

Crispy Roti Chinese Bhel : कुरकुरीत पोळीची चायनीज भेळ कधी खाल्ली आहे का? मग ट्राय करा ‘ही’ सोपी रेसिपी

रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? १ कांदा चिरून करा मलाई फ्लावर; बोटं चाटत रहाल अशी चमचमीत फ्लॉवरची भाजी

* खवा- एक ते अर्धा कप

*  पिस्ता, अंजीर, अक्रोड (बारीक तुकडे करून)- अर्धा कप

*  वाळवलेली फळे- अर्धा कप

* वेलची पावडर- पाव चमचा

* जायफळ पावडर- एक ते दोन चिमूट

कृती :

* खवा, सुक्या मेव्याचे तुकडे एका कढईमध्ये घेऊन मंद आचेवर हलवत राहावे.

* काही वेळानंतर वाळवलेली फळे, वेलची पावडर, जायफळ पावडर टाकून चांगले हलवावे.

* भांडय़ाला तूप लावून मिश्रण त्यात ओतून एकसारखे करावे आणि थंड होऊ द्यावे.

* थंड झाल्यानंतर वडय़ा पाडाव्यात.

वैशिष्टय़े

*  सुक्या मेव्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे असतात. उदा. ई जीवनसत्त्व, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लाहे इत्यादी.

* चवीस उत्तम. आबालवृद्धांना उपयुक्त.

* साखर नसल्याने मधुमेही व्यक्तीही खाऊ शकतात. (प्रमाणात)

* लहान मुलांसाठी अतिशय उत्तम.