आरोग्यदायी आहार : बदाम बर्फी (साखरेविना)

साहित्य

आणखी वाचा

Diwali Faral Recipe : तोंडात टाकताच विरघळेल अशी खुसखुशीत बिस्किट शंकरपाळी! जाणून घ्या सोपी रेसिपी

IND vs NZ : ऋषभ पंतच्या वादग्रस्त विकेटवर…

अळणी रंजकता

Coriander Juice : खरंच कोथिंबिरीचा रस प्यायल्याने वजन कमी होते? जाणून घ्या, हा रस आरोग्यासाठी कसा फायदेशीर?

आंबट-गोड चटपटीत चाट खायला आवडतं? एकदा भाकरी चाट खाऊन तर पाहा

वजन नियंत्रणात ठेवण्यापासून ते रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यापर्यंत मोड आलेली मेथी आहे फायदेशीर; किती प्रमाणात खावी? तज्ज्ञांचे मत घ्या जाणून

दिवाळीसाठी १/२ किलो तांदुळापासून बनवा जाळीदार अनारसे; तांदूळ भिजवण्यापासून तळण्यापर्यंतची सोपी रेसिपी

दिवाळीसाठी १/२ किलोच्या प्रमाणात तोंडात विरघळणारी नानकटाई; दिवाळीच्या फराळातली खास रेसिपी

* खवा- एक ते अर्धा कप

*  पिस्ता, अंजीर, अक्रोड (बारीक तुकडे करून)- अर्धा कप

*  वाळवलेली फळे- अर्धा कप

* वेलची पावडर- पाव चमचा

* जायफळ पावडर- एक ते दोन चिमूट

कृती :

* खवा, सुक्या मेव्याचे तुकडे एका कढईमध्ये घेऊन मंद आचेवर हलवत राहावे.

* काही वेळानंतर वाळवलेली फळे, वेलची पावडर, जायफळ पावडर टाकून चांगले हलवावे.

* भांडय़ाला तूप लावून मिश्रण त्यात ओतून एकसारखे करावे आणि थंड होऊ द्यावे.

* थंड झाल्यानंतर वडय़ा पाडाव्यात.

वैशिष्टय़े

*  सुक्या मेव्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे असतात. उदा. ई जीवनसत्त्व, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लाहे इत्यादी.

* चवीस उत्तम. आबालवृद्धांना उपयुक्त.

* साखर नसल्याने मधुमेही व्यक्तीही खाऊ शकतात. (प्रमाणात)

* लहान मुलांसाठी अतिशय उत्तम.