बीट आपल्या शरीरासाठी भरपूर फायदेशीर आहे, शरीरातील रक्ताची कमतरताही बिटामुळे भरुन निघते. हेच बीट आपल्यापैकी बऱ्याच जणांना आवडत नाही. मात्र त्याची पौष्टीकता पाहता, ते आपल्या आहारात असणे गरजेचे आहे. ज्यांना बीट आवडत नाही अशांसाठी आम्ही आज बिटाची भाजी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. मोठी माणसंच काय तर लहान मुलंसुद्धा आवडीने खातील, चला तर पाहुयात याची सोपी रेसिपी..
बीटरूटची भाजी साहित्य :
“Get Up Papa…”, राहाचे बोबडे बोल ऐकलेत का? धावताना धडपडली अन् बाबाजवळ जाऊन…; पाहा रणबीर-राहाचा गोड व्हिडीओ
Pompeii: २५०० वर्षांपूर्वी भारतीय लक्ष्मी इटलीमध्ये कशी पोहोचली?
पातक, प्रायश्चित्त आणि शुद्धीविचार
कर्क राशीमध्ये निर्माण होईल डबल लक्ष्मी राजयोग! ‘या’ ३ राशीचे भाग्य उजळणार, माता लक्ष्मीच्या कृपेने प्रत्येक काम मिळणार अपार यश
मंडळी आता भात न सोडता वजन व ब्लड शुगरवर मिळवा नियंत्रण! तज्ज्ञांनी सांगितली भात खाण्याची योग्य वेळ
“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी
नाशिकमध्ये एक लाखाचा नायलाॅन मांजा जप्त
भोगीनिमित्त भाज्यांची मोठी आवक; भुईमुग शेंग, भेंडी, पापडी, वालवर, वांगी, गाजर महाग
- २ लहान बीट
- २-३ हिरव्या मिरच्या
- ८-१० लसूण पाकळ्या
- १ कांदा
- तेल
- चवीप्रमाणे मीठ
- १ टीस्पून जिरे-मोहरी
- १ टेबलस्पून धने पावडर
बीटरूटची भाजी कृती :
- स्टेप १: बिटाची सालं काढून घेऊन, धुऊन घेणे.किसणीने किसून घेणे. कांदा हिरव्या मिरच्या लसूण बारीक चिरून घेणे.
- स्टेप २: गॅसवर कढईत तेल घालून तापत ठेवणे. तेल तापले, की जिरे,मोहरी, हिंग यांची फोडणी करून घेणे.
- स्टेप ३: बारीक चिरलेला लसूण घालून, गुलाबीसर भाजून घेणे. चिरलेला कांदा घालून गुलाबीसर भाजून घेणे.
- स्टेप ४: हळद व चवीप्रमाणे मीठ घालून घेणे. किसलेले बीट घालून व्यवस्थित परतून घेणे. झाकण ठेवून पाच मिनिटे शिजवणे. वरून धने पूड घालून मिक्स करून घेणे.
हेही वाचा >> एक थेंबही पाणी न वापरता बनवा महिनाभर टिकणारं रस्सा भाजीचं वाटण; ही घ्या रेसिपी
- स्टेप ४: झाकण ठेवून एक वाफ काढून घेणे. गॅस बंद करावा. बीट जास्त शिजवू नये. वरून चिरलेली कोथिंबीर घालू शकता.
