चिकन चिली खाऊन कंटाळलात मग “बोंबील चिली” बनवून पाहा; एकदा खाल तर खातच रहाल

बोंबील चिली साहित्य

आणखी वाचा

‘बटरफ्लाय समोसा रेसिपी’, नाव ऐकूनच तोंडाला सुटलं ना पाणी, लगेच वाचा साहित्य आणि कृती

सूर्यप्रकाश भरपूर प्रमाणात असूनही भारतीयांमध्ये ‘Vitamin D’ची कमतरता…

Paneer Popcorn Recipe: पनीर लव्हर्स, ‘ही’ नवीकोरी रेसिपी लगेच करा ट्राय! एकदा खाल, तर पॉपकॉर्नची खरी चव विसराल

हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी खा गुळ-टोमॅटोची चटणी; रेसिपी आहे एकदम सोपी

२ वाटी पीठापासून नाश्त्यामध्ये बनवा नाचणीचा पौष्टिक उपमा; वाचा साहित्य आणि कृती

उपवासाच्या दिवशी आवर्जून बनवा गूळ मखाणा; एकदम सोपी रेसिपी

फक्त १० मिनिटांत बनवा पौष्टिक लाडू; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती

पोळीला तूप, साखर लावून खाल्ल्याने होतात अनेक फायदे; पण खाण्याची योग्य वेळ कोणती?

ओले बोंबील ६ मध्यम तुकडे करून
१/२ चमचा हळद
१ चमचा गरम मसाला
१ चमचा आलं, कोथिंबीर
१ चमचा लसूण,
१ चमचा हिरवी मीरची ही पेस्ट ( आलं १ तुकडा, ५ लसूण,)
२ शिमला मिरची
२ चमचा आलं लसूण पेस्ट
२ हिरवी मिरची
तेल, चवीनुसार मीठ
१ चमचा रवा
१/२ चमचा तांदळाचे पीठ
१ मोठा सफेद कांदा
१/२ कप कोबी उभा चिरलेला
१.५ टीस्पून सोया साँस
१ चमचा टोमॅटो केचप
१ चमचा रेड चिली साँस

बोंबील चिली कृती

१. प्रथम बोबिल मॅरीनेट करण्यासाठी त्याला हळद, हिरवा मसाला पेस्ट, गरम मसाला व थोडं मीठ टाकून मिक्स करून फ्रीज मध्ये 15 मिनिट ठेवली.

२. बोंबील डीप फ्राय करण्यासाठी तव्यावर ४ चमचे तेल टाकले व बोंबील पिठामध्ये मिक्स करून चांगले आवळून कुरकुरीत भाजून घेतले.

३. बोंबील कुरकुरीत फ्राय तयार.

४. आता चिली करण्यासाठी कांदा व शिमलामीरचीचे मध्यम मोठे तुकडे करून घेतले. कोबी उभा चिरून घेतला.

५. एक चमचा तेल टाकून प्रथम आलं लसूण पेस्ट परतवून घेतली नंतर कांदा २ मिनिट परतवून घेतला. मग शिमलामीरची परतवून घेतली. मग कोबी परतवून घेतला. सोया, रेड चिली व केचप टाकून चांगलं परतवून घेतले.

६. चिली शिजल्यावर त्यात एक एक बोंबील टाकले व परतवून घेतले. वरतून कोथिंबीर टाकून खाण्यासाठी तयार बोंबील चिली.

हेही वाचा >> घरच्या घरी बनवा रेस्टॉरंट स्टाईल झणझणीत फिश फ्राय; स्टार्टर फिश फ्राय खाल तर खातच रहाल…

७. वरील बोंबील चिलीमध्ये मीठ ऍड केले नाही कारण साँसमध्ये मीठ असत व बोंबीलला मॅरीनेट करताना मीठ लावले होते.