मंच्युरियन हा शब्द जरी ऐकला तरी तोंडाला पाणी सुटतं. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना मंच्युरियन खायला आवडतात. आपण सहसा बाहेरचे मंच्युरियन खूप आवडीने खातो पण अनेकदा अस्वच्छतेमुळे बाहेरचे मंच्युरियन खाल्ल्यामुळे आजारी पडण्याचा धोका जास्त असतो.
लहान मुलांच्या आरोग्याची काळजी घेताना तुम्ही घरीच त्यांच्यासाठी कुरकुरीत मंच्युरियन बनवू शकता. त्यासाठी ही सोपी रेसिपी नोट करा.
साहित्य
- कोबी
- मैदा
- कांदापात
- ढोबळी मिरची
- गाजर
- लाल तिखट
- पांढरी मिरी पावडर
- गरम मसाला
- आल लसूण पेस्ट
- लसूण
- तेल
- मीठ
हेही वाचा : Masala Omelette : मसाला ऑम्लेट कसं बनवायचं? नोट करा ही सोपी रेसिपी
चतुरा: घरीच करा न्यू ईयर पार्टीची धम्माल
अपात्र ‘लाडक्या बहिणी’ची रक्कम पुन्हा सरकारजमा
हिवाळ्यात हा चटकदार पदार्थ खायलाच हवा, जेवण होईल चवदार; मुळ्याचे रायते कसे करायचे जाणून घ्या
अवघ्या काही मिनिटांत बनवा काबुली चन्याचे कबाब; वाचा साहित्य आणि कृती
मैद्याचे बिस्किट सोडा मुलांसाठी घरीच बनवा पौष्टिक नाचणीचे बिस्कीट; वाचा साहित्य आणि रेसिपी
घरात उंदरांचा सुळसुळाट वाढत चाललाय? फक्त एका सोप्या उपायाने उंदरांना लावा पळवून
थंडीच्या दिवसात बनवा गरमागरम ‘गाजर रबडी’, रेसिपी वाचूनच तोंडाला सुटेल पाणी, लिहून घ्या सोपी साहित्य आणि कृती
Home Made Lip Balm : थंडीने ओठ फाटलेत? मग १० मिनिटांत बीटापासून बनवा लिप बाम; वाचा, सोपी पद्धत
कृती
मंच्युरियन
- सुरुवातीला कोबी, कांदापात, गाजर आणि ढोबळी मिरची बारीक चिरुन घ्यावी.
- या चिरलेल्या भाज्यांमध्ये मैदा, लाल तिखट, गरम मसाला, पांढरी मिरी पावडर, आल लसूण पेस्ट, हळद आणि चवीनुसार मीठ टाकावे.
- हे मिश्रण भज्यांप्रमाणे भिजवून घ्यावे
- गरम तेलात मंच्युरियन तळावेत.
शेजवान चटणी
- शेजवान चटणी बनवण्यासाठी लसूण सोलून बारीक चिरून घ्यावे.
- बारीक चिरलेले लसूण गरम तेलात परतून घ्यावे
- त्यात मिरची पेस्ट आणि चवीप्रमाणे मीठ टाकावे.
- हे मिश्रण चटणी प्रमाणे चांगले घट्ट झाले की गॅस बंद करावा.
