‘घोसाळी, पडवळ, दोडके, नाही कोणाचे लाडके’ ही ओळ घरोघरी खरी होत असते. या भाज्या क्वचितच कोणाला आवडतात. पण खायला तर हव्यातच. त्यामुळेच मग त्यासाठी हे अनोखे कटलेट.
साहित्य
आणखी वाचा
हिवाळ्यात हा चटकदार पदार्थ खायलाच हवा, जेवण होईल चवदार; मुळ्याचे रायते कसे करायचे जाणून घ्या
अपात्र ‘लाडक्या बहिणी’ची रक्कम पुन्हा सरकारजमा
‘फुलाला सुगंध मातीचा’ फेम समृद्धी केळकरने कुटुंबासह ‘असा’ साजरा केला वाढदिवस, फोटो शेअर करत म्हणाली…
मैद्याचे बिस्किट सोडा मुलांसाठी घरीच बनवा पौष्टिक नाचणीचे बिस्कीट; वाचा साहित्य आणि रेसिपी
फिश फ्राय, सोलकढी, गोडाचे पदार्थ अन्…; ‘राजा राणीची गं जोडी’ फेम अभिनेत्रीचं ‘असं’ पार पडलं केळवण, फोटोंनी वेधलं लक्ष
चंद्रपूरचे मनोहर सप्रे
Sanjay Shirsat : खातेवाटप जाहीर होताच पालकमंत्री पदावरुन महायुतीत रस्सीखेच? शिंदे गटाच्या ‘या’ मंत्र्याचा मोठा दावा
Malaika Arora: मलायका अरोराने सांगितल्याप्रमाणे बाऊलमध्ये खाणे ‘हा’ एक चांगला पर्याय असू शकतो का? तज्ज्ञ म्हणतात की…
घोसाळी किंवा पडवळ किंवा दोडके, बटाटा, थोडासा भात, हळद, मीठ, तिखट, धने-जिरे पूड, चाट मसाला.
कृती
पहिल्यांदा घोसाळी किंवा पडवळ किंवा दोडके यातील जी कोणती भाजी घेणार असाल ती धुऊन घ्या. फक्त या भाज्या शक्यतो कोवळ्या असाव्यात. त्या किसून घ्या. बटाटा शिजवून घ्या. बटाटा, भात यामध्ये हा किस घालून त्यात हळद, मीठ, तिखट, धने-जिरे पूड, चाट मसाला असं सगळं घालून छान एकत्र करून घ्या. याचे छोटे छोटे पॅटिस करून तव्यावर तेलात तळून घ्या. यामध्ये आवडीप्रमाणे पिझ्झा मसाला किंवा पिझ्झा हब्र्जही घालता येतील.
