झणझणीत गोळ्यांची आमटी! भाजीला चमचमीत पर्याय, जाणून घ्या रेसिपी

गोळ्याची आमटी साहित्य –

• १ वाटी बेसन, १ चमचा लाल तिखट
• अर्धा वाटी किसलेले सुके खोबरे, २ कांदे
• अर्धा इंच आल्याचा तुकडा, ७-८ लसूण पाकळ्या
• १ चमचा गरम मसाला, १ चमचा धणे-जिरेपूड
• अर्धा चमचा हळद, चवीपुरते मीठ
• कोथिंबीर, ४ चमचे तेल

गोळ्याची आमटी तयारी-

बेसनपिठात अर्धा चमचा तिखट, चवीपुरते मीठ व ४ चमचे कडकडीत गरम केलेले तेल घालून पीठ भिजवा व त्याचे छोटे छोटे गोळे तेलात तळून काढा. खोबरे, लसूण, आले, कोथिंबीर सर्व पदार्थ बारीक कुटून तसेच कांदे बारीक चिरुन घ्या.

आणखी वाचा

प्रकल्पग्रस्त शेतकऱ्यांचा मुंबईकडे रवाना

‘मुलुंडचे लवकरच नवीन धारावी नामांतर’, संतप्त मुलुंडवासियांकडून मुलुंडमध्ये…

Gobhi Keema Recipe: एका कोबीपासून बनवा ‘ही’ झणझणीत रेसिपी, लिहून घ्या साहित्य आणि कृती

झुरळांचा त्रास आता कायमचा होईल गायब! ‘रात्रीचा भात’ वापरून होईल कमाल, पाहा जुगाडू उपाय

भावंडाची कमाल! करोना काळात फक्त ५० हजारात सुरु केला व्यवसाय, शार्क टँकमध्ये आल्यानंतर उभारली १०० कोटींची कंपनी

Kitchen Hacks: तांदळाच्या डब्याला मुंग्या लागल्यात? ‘हे’ सोप्पे उपाय मुंग्यांना पळवून लावतील

उरण: चिरनेरच्या सेंद्रिय गोड वालांना हवे भौगोलिक मानांकन

सोनु सुदने चपाती खाणे केले बंद! चपाती खाणे पूर्णपणे बंद केल्यास तुमच्या शरीरावर काय परिणाम होईल?

हेही वाचा – कोबीच्या खमंग कुरकुरीत वड्या; न खाणारेही आवडीनं खातील, जाणून घ्या सोपी रेसिपी

गोळ्याची आमटी कृती –

कढईत थोडेसे तेल टाकून त्यात फोडणी साहित्य घाला. त्यानंतर कांदा घाला व साहित्य घाला. त्यानंतर कांदा लालसर होईपर्यंत परतून घ्या. त्यात थोडे पाणी घाला. चवीसाठी मीठ, गरम मसाला, हळद, धणे-जिरेपूड व कोथिंबीर टाकावी व हे मिश्रण चांगले उकळूण घ्या. जेवणापू्र्वी पुन्हा गरम करुन त्यात केलेली गोळाभाजी घाला. नंतर कोथिंबीर घालून ही गोळ्याची गरमागरम आमटी भाकरी किंवा चपातीसोबत खायला घ्यायची.