झणझणीत गोळ्यांची आमटी! भाजीला चमचमीत पर्याय, जाणून घ्या रेसिपी

गोळ्याची आमटी साहित्य –

• १ वाटी बेसन, १ चमचा लाल तिखट
• अर्धा वाटी किसलेले सुके खोबरे, २ कांदे
• अर्धा इंच आल्याचा तुकडा, ७-८ लसूण पाकळ्या
• १ चमचा गरम मसाला, १ चमचा धणे-जिरेपूड
• अर्धा चमचा हळद, चवीपुरते मीठ
• कोथिंबीर, ४ चमचे तेल

गोळ्याची आमटी तयारी-

बेसनपिठात अर्धा चमचा तिखट, चवीपुरते मीठ व ४ चमचे कडकडीत गरम केलेले तेल घालून पीठ भिजवा व त्याचे छोटे छोटे गोळे तेलात तळून काढा. खोबरे, लसूण, आले, कोथिंबीर सर्व पदार्थ बारीक कुटून तसेच कांदे बारीक चिरुन घ्या.

आणखी वाचा

स्टार्टर्ससाठी घरच्या घरी ट्राय करा ‘पनीर शेजवान ड्राय’ रेसिपी, वाचा साहित्य आणि कृती

लोकप्रिय मराठी अभिनेत्री दुसऱ्यांदा अडकली लग्नबंधनात; साधेपणाने पार…

Mini Samosa Recipe: आता घरच्या घरी झटपट बनवा ‘क्रिस्पी मिनी समोसा’, वाचा साहित्य आणि कृती

अवघ्या काही मिनिटांत बनवा दुधी भोपळ्याची पौष्टिक बर्फी; वाचा साहित्य आणि कृती…

बुंदी रायता नेहमीच खाता, यावेळी ट्राय करा काकडी रायता; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती

चविष्ट आणि पौष्टिक मटार पुरी अवघ्या काही मिनिटांत बनवा; जाणून घ्या साहित्य आणि कृती

व्हेज कटलेट खाऊन कंटाळा आलाय? मग झटपट बनवा अंड्याचे स्वादिष्ट कटलेट; वाचा साहित्य आणि कृती

Leftover Rice Recipe : रात्री उरलेला भात फेकून देताय? मग थांबा! मोजकं साहित्य वापरून करा ‘हा’ कुरकुरीत पदार्थ

हेही वाचा – कोबीच्या खमंग कुरकुरीत वड्या; न खाणारेही आवडीनं खातील, जाणून घ्या सोपी रेसिपी

गोळ्याची आमटी कृती –

कढईत थोडेसे तेल टाकून त्यात फोडणी साहित्य घाला. त्यानंतर कांदा घाला व साहित्य घाला. त्यानंतर कांदा लालसर होईपर्यंत परतून घ्या. त्यात थोडे पाणी घाला. चवीसाठी मीठ, गरम मसाला, हळद, धणे-जिरेपूड व कोथिंबीर टाकावी व हे मिश्रण चांगले उकळूण घ्या. जेवणापू्र्वी पुन्हा गरम करुन त्यात केलेली गोळाभाजी घाला. नंतर कोथिंबीर घालून ही गोळ्याची गरमागरम आमटी भाकरी किंवा चपातीसोबत खायला घ्यायची.