जेव्हा येतो भाजी बनवायचा कंटाळा, नकोसे वाटते वांग,बटाटा,काकडी अन मुळा..खावंसं वाटत काही झटकन होणारे आणि हलकं फुलकं, तेव्हा जरूर बनवून पहा “झणझणीत गावरान झिरकं”..चला तर पाहुयात, भाजी बनवायचा कंटाळा आला तर ५ मिनिटांत बनवा झणझणीत गावरान झिरकं..
झिरकं बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
अन्वयार्थ : हजार कोटी सापडले, त्याचे पुढे काय झाले?
लोकप्रिय मराठी अभिनेत्री दुसऱ्यांदा अडकली लग्नबंधनात; साधेपणाने पार…
अवघ्या काही मिनिटांत बनवा दुधी भोपळ्याची पौष्टिक बर्फी; वाचा साहित्य आणि कृती…
बुंदी रायता नेहमीच खाता, यावेळी ट्राय करा काकडी रायता; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती
योगींच्या ‘बटेंगे तो कटेंगे’नंतर पंतप्रधान मोदींकडून ‘एक हैं तो सेफ है’चा नारा
चविष्ट आणि पौष्टिक मटार पुरी अवघ्या काही मिनिटांत बनवा; जाणून घ्या साहित्य आणि कृती
व्हेज कटलेट खाऊन कंटाळा आलाय? मग झटपट बनवा अंड्याचे स्वादिष्ट कटलेट; वाचा साहित्य आणि कृती
मोदींच्या सभेसाठी अकोल्यात जय्यत तयारी; काय बोलणार याकडे लक्ष?
- १/४ कप कच्चे शेंगदाणे
- १ चमचा किसलेलं सुकं खोबरं
- १/२ चमचा पांढरे तीळ
- १०~१२ लसूण पाकळ्या
- ५~६ हिरव्या मिरच्या
- भरपूर कोथिंबीर
- १ चमचा तेल
- १/२ चमचा मोहरी
- १/२ चमचा जिरं
- चिमूटभर हिंग
- कढीपत्ता
- १/४ चमचा हळद
- पाणी
- चवीनुसार मीठ
झिरकं बनवण्यासाठी कृती –
- सर्वप्रथम शेंगदाणे, किसलेलं सुकं खोबरं, पांढरे तीळ, मिरची, लसूण, कडीपत्ता व जिरे एकत्रित वाटून घेणे.
- तेलात जिरे व मोहरी, चिमुटभ हिंग हळदीची फोडणी करून कांदा व वाटण घालून परतणे.
- पाणी घालून उकळी आणणे व शिजवणे.
- आवडीप्रमाणे दाट किंवा पातळ ठेवणे.
हेही वाचा >> फणसाची भाजी; बोटं चाटून पुसून खाल जेव्हा ‘या’ पद्धतीने फणसाची भाजी बनवून बघाल
- भाकरीसोबत झिरकं खाण्यास तयार.
