भाजी बनवायचा कंटाळा आला तर ५ मिनिटांत बनवा झणझणीत गावरान ‘झिरकं’

झिरकं बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

आणखी वाचा

अन्वयार्थ : हजार कोटी सापडले, त्याचे पुढे काय झाले?

लोकप्रिय मराठी अभिनेत्री दुसऱ्यांदा अडकली लग्नबंधनात; साधेपणाने पार…

अवघ्या काही मिनिटांत बनवा दुधी भोपळ्याची पौष्टिक बर्फी; वाचा साहित्य आणि कृती…

बुंदी रायता नेहमीच खाता, यावेळी ट्राय करा काकडी रायता; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती

योगींच्या ‘बटेंगे तो कटेंगे’नंतर पंतप्रधान मोदींकडून ‘एक हैं तो सेफ है’चा नारा

चविष्ट आणि पौष्टिक मटार पुरी अवघ्या काही मिनिटांत बनवा; जाणून घ्या साहित्य आणि कृती

व्हेज कटलेट खाऊन कंटाळा आलाय? मग झटपट बनवा अंड्याचे स्वादिष्ट कटलेट; वाचा साहित्य आणि कृती

मोदींच्या सभेसाठी अकोल्यात जय्यत तयारी; काय बोलणार याकडे लक्ष?

• १/४ कप कच्चे शेंगदाणे
• १ चमचा किसलेलं सुकं खोबरं
• १/२ चमचा पांढरे तीळ
• १०~१२ लसूण पाकळ्या
• ५~६ हिरव्या मिरच्या
• भरपूर कोथिंबीर
• १ चमचा तेल
• १/२ चमचा मोहरी
• १/२ चमचा जिरं
• चिमूटभर हिंग
• कढीपत्ता
• १/४ चमचा हळद
• पाणी
• चवीनुसार मीठ

झिरकं बनवण्यासाठी कृती –

• सर्वप्रथम शेंगदाणे, किसलेलं सुकं खोबरं, पांढरे तीळ, मिरची, लसूण, कडीपत्ता व जिरे एकत्रित वाटून घेणे.
• तेलात जिरे व मोहरी, चिमुटभ हिंग हळदीची फोडणी करून कांदा व वाटण घालून परतणे.
• पाणी घालून उकळी आणणे व शिजवणे.
• आवडीप्रमाणे दाट किंवा पातळ ठेवणे.

हेही वाचा >> फणसाची भाजी; बोटं चाटून पुसून खाल जेव्हा ‘या’ पद्धतीने फणसाची भाजी बनवून बघाल

• भाकरीसोबत झिरकं खाण्यास तयार.