Masoor Dal Bhaji : सकाळी उठायला उशीर झाला? मग झटपट टिफिनसाठी बनवा ‘मसूर डाळीची भाजी’

अक्खा मसूर डाळीची भाजी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य (Akkha Masoor Dal Bhaji Ingredient) :

अक्खा मसुर डाळ, दोन कांदे, एक टोमॅटो, कोथिंबीर, कडीपत्ता, राई-जिरे, मसाला, मीठ, हळद, तेल, पाणी.

अक्खा मसूर डाळीची भाजी बनवण्याची कृती (How To Make Akkha Masoor Dal Bhaji ) :

• सकाळी उठल्यावर वाटीभर अक्खा मसुर डाळ धुवून घ्या आणि पाच मिनिटे भिजत घाला.
• कांदा आणि टोमॅटो कापून घ्या.
• कढईत तेल घाला.
• मग त्यांत राई-जिरे, कडीपत्ता आणि मग त्यात कांदा, टोमॅटो घाला.
• नंतर दीड चमचा मसाला, मीठ, हळद घाला आणि थोडं तेल सुटेपर्यंत भाजून घ्या.
• त्यानंतर भिजत ठेवलेली अक्खा मसुरूची डाळ त्यात घाला.
• अगदी थोडंसं पाणी घाला.
• अशाप्रकारे तुमची अक्खा मसुर डाळीची भाजी तयार.

मसूरच्या डाळीचे फायदे (Health benefits of Masoor Dal) :

मसूरच्या डाळीत प्रोटीनचा साठा मुबलक असतो ज्यामुळे मांसपेशी व हाडांना मजबुती मिळू शकते.डायबिटीजच्या रुग्णांसाठी मसूर ब्लड शुगर करण्यात मदत करतात.फायबरयुक्त मसूरडाळ पचनप्रक्रिया वेगवान करण्यास मदत करते. मसूर डाळीत कमी फॅट्स असल्याने वजन नियंत्रणात राहण्यास सुद्धा मदत होते.