कसे करायचे अळीवाचे लाडू? | How to make Alivache Ladu

“लूकिंग हॉट हां!“ डब्यात कुडकुडत बसलेल्या अळीवाच्या लाडवाला रव्याच्या लाडवानं मुद्दामच चिडवलं. ही रव्याच्या लाडवाची लहानपणापासूनची खोड होती. कुणी स्वस्थ बसलेलं त्याला बघवायचं नाही. अळीवाच्या लाडवाला रागच आला, पण लगेच उसळून रव्याचे वाभाडे काढायला तो काय कुठल्या न्यूज चॅनेलचा प्राइम टाइमचा शो होस्ट करत नव्हता. त्यानं शांततेत घ्यायचं ठरवलं. आता बुंदीच्या लाडवालाही राहवेना. `काय बाबा, सध्या फारच डिमांड आहे तुम्हाला. अगदी हॉट केक सारखे खपताय तुम्ही. आम्हाला कोण विचारतंय?“ बुंदीच्या लाडवानं खोड काढली. आपण लाडवासारखे लाडू असताना आपल्याला `केक` म्हटल्याबद्दल अळीवाला पुन्हा राग आला. पण तरीही त्यानं मौनव्रत पाळलं. तसंही विरोधकांसमोर काय बोलायचं आणि काय बोलायचं नाही, हे तो `मन की बात` ऐकून ऐकून शिकला होता. “काय रे, हिवाळ्यातच का ह्यांना एवढी डिमांड?“ अळीवाचा लाडू प्रतिसाद देत नाही, हे बघून रव्यानं बुंद्याकडे मोर्चा वळवला. “काय करणार बाबा, सध्या थंडी आहे ना! आणि थंडीत हे अळीव शरीरातली उष्णता वाढवायला मदत करतात म्हणे!“ बुंद्यानं खुलासा केला. रव्यानं अळीवाला `हॉट` म्हटलं असलं, तरी त्याचा खरा अर्थ त्याला तरी कुठे माहीत होता? अळीवाला आता ही बडबड असह्य झाली होती. शेजारच्या बरणीत स्थितप्रज्ञपणे बसलेल्या डिंकाच्या लाडवाकडे त्यानं भावपूर्ण कटाक्ष टाकला. डिंक्यानं त्यांचं सगळं बोलणं ऐकून घेतलं होतं. त्यानं हातानेच अळीवाला शांत राहण्याची खूण केली. “तू कशाला काळजी करतोयंस? बाळंतिणींशिवाय दुसरीकडे कुठे डिमांड नसते ह्या दोघांना!“ बुंद्या रव्याच्या कानात खुसपुसला आणि दोघांनी एकमेकांना टाळ्या दिल्या. एवढ्यात एकच गोंगाट झाला आणि एका काकांनी त्यांच्याबरोबर आलेल्या मुलांना डिंकाचे आणि अळीवाचे सगळे लाडू वाटून टाकले. रव्यानं आणि बुंद्यानं कपाळावर हात मारून घेतला. `आय हेट हिवाळा!` रव्याचे पुढचे शब्द हवेत विरून गेले.

आणखी वाचा

फुलका फुगत नाही? जाणून घ्या परफेक्ट फुलके बनवण्याच्या खास टिप्स

Maharashtra Politics : नाराज एकनाथ शिंदे भाजपासाठी अडचणीचे?

उद्याच्या नाश्त्यासाठी बनवा चवदार ‘सोया चंक्स बाॅल्स’, झटपट होणारी रेसिपी लिहून घ्या…

झणझणीत दही मिरची; दोन भाकऱ्या जास्त खाल या दह्यातल्या मिरचीसोबत, ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी

Modak Recipe : माघी गणेश जयंतीला फक्त १ वाटी गव्हाच्या पिठाचे बनवा कुरकुरीत ‘मोदक’; रेसिपी वाचा पटकन

विद्यार्थ्यांसाठीच्या पोषण आहारात बदल; आता बारा पाककृती निश्चित

अस्सल झणझणीत खानदेशी शेव भाजी, रेसिपी वाचून तोंडाला सुटेल पाणी

Video : तीन पदरी मऊ लुसलुशीत चपाती बनवता येत नाही? पीठ मळण्यापासून ते चपात्या बनवेपर्यंत; जाणून घ्या, सर्व महत्वाच्या टिप्स आणि ट्रिक

[/content_full]

[row]

[two_thirds]

साहित्य

• १ वाटी अळीव
• २ नारळ
• अर्धा किलो गूळ
• १० बदाम बारीक़ चिरलेले
  किंवा जाडसर पूड करून
• काजू आवडीनुसार बारीक
  किंवा जाडसर पूड करून
• २ मोठे चमचे मनुके
• १/२ छोटा चमचा वेलची पूड

[/two_thirds]

[one_third]

पाककृती

• नारळाच्या पाण्यात किंवा 1 वाटी दुधात अळीव २ तास भिजत ठेवणे.
• अळीव भिजल्यावर अळीव, ओले खोबरे व गूळ एकत्र करून मंद आचेवर शिजायला ठेवावे. नीट मिसळले की काजू पूड, बदाम पूड व वेलची पावडर घालून ढवळावे.
• पाण्याचा अंश आटून खुटखुटीत होईपर्यंत शिजवावे.
• गोळा झाला की मिश्रण गॅस बंद करावा. मिश्रण थंड होऊ दयावे.
• थंड झाल्यावर हव्या त्या आकारात लाडू वळावेत.

[/one_third]

[/row]