Latest Marathi News- Breaking News Today | Read Marathi Batmya from Maharashtra, India ब्रेकींग मराठी न्यूज at https://loksatta.com/

थंडीचा सामना करण्यासाठी पौष्टिक आणि चविष्ट पदार्थ

Alivache Ladu : अळीवाचे लाडू

[content_full]

“लूकिंग हॉट हां!“ डब्यात कुडकुडत बसलेल्या अळीवाच्या लाडवाला रव्याच्या लाडवानं मुद्दामच चिडवलं. ही रव्याच्या लाडवाची लहानपणापासूनची खोड होती. कुणी स्वस्थ बसलेलं त्याला बघवायचं नाही. अळीवाच्या लाडवाला रागच आला, पण लगेच उसळून रव्याचे वाभाडे काढायला तो काय कुठल्या न्यूज चॅनेलचा प्राइम टाइमचा शो होस्ट करत नव्हता. त्यानं शांततेत घ्यायचं ठरवलं. आता बुंदीच्या लाडवालाही राहवेना. `काय बाबा, सध्या फारच डिमांड आहे तुम्हाला. अगदी हॉट केक सारखे खपताय तुम्ही. आम्हाला कोण विचारतंय?“ बुंदीच्या लाडवानं खोड काढली. आपण लाडवासारखे लाडू असताना आपल्याला `केक` म्हटल्याबद्दल अळीवाला पुन्हा राग आला. पण तरीही त्यानं मौनव्रत पाळलं. तसंही विरोधकांसमोर काय बोलायचं आणि काय बोलायचं नाही, हे तो `मन की बात` ऐकून ऐकून शिकला होता. “काय रे, हिवाळ्यातच का ह्यांना एवढी डिमांड?“ अळीवाचा लाडू प्रतिसाद देत नाही, हे बघून रव्यानं बुंद्याकडे मोर्चा वळवला. “काय करणार बाबा, सध्या थंडी आहे ना! आणि थंडीत हे अळीव शरीरातली उष्णता वाढवायला मदत करतात म्हणे!“ बुंद्यानं खुलासा केला. रव्यानं अळीवाला `हॉट` म्हटलं असलं, तरी त्याचा खरा अर्थ त्याला तरी कुठे माहीत होता? अळीवाला आता ही बडबड असह्य झाली होती. शेजारच्या बरणीत स्थितप्रज्ञपणे बसलेल्या डिंकाच्या लाडवाकडे त्यानं भावपूर्ण कटाक्ष टाकला. डिंक्यानं त्यांचं सगळं बोलणं ऐकून घेतलं होतं. त्यानं हातानेच अळीवाला शांत राहण्याची खूण केली. “तू कशाला काळजी करतोयंस? बाळंतिणींशिवाय दुसरीकडे कुठे डिमांड नसते ह्या दोघांना!“ बुंद्या रव्याच्या कानात खुसपुसला आणि दोघांनी एकमेकांना टाळ्या दिल्या. एवढ्यात एकच गोंगाट झाला आणि एका काकांनी त्यांच्याबरोबर आलेल्या मुलांना डिंकाचे आणि अळीवाचे सगळे लाडू वाटून टाकले. रव्यानं आणि बुंद्यानं कपाळावर हात मारून घेतला. `आय हेट हिवाळा!` रव्याचे पुढचे शब्द हवेत विरून गेले.

आणखी वाचा

Oreo pancake recipe easy cake recipe at home

Oreo Pancake Recipe: काहीतरी गोड खायचंय? मग लगेच बनवा ‘ओरिओ पॅनकेक’, याची रेसिपी पाहून तोंडाला सुटेल पाणी

Nana Patole : निकालाआधी राजकीय घडामोडींना वेग; यातच…

winter healthy recipe in marathi mulyachi bhaji recipe how to prepare radish vegetable in winter

मुळ्याची भाजी न आवडणाऱ्यांसाठी अशी बनवाल तर नक्की खातील; जाणून घ्या पौष्टिक भाजीची सोपी रेसिपी

Winter special for lunch or dinner methi pulao recipe in marathi methi rise healthy food recipes in winter

पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव

Carrot is beneficial for body how to make gajar ki kanji recipe in marathi

हिवाळ्यात सगळ्यात भारी, निरोगी, आणि चवदार गाजर कांजी! पिढ्यानपिढ्या बनवली जाणारी खास रेसिपी

How To Make Crispy Roti Chinese Bhel In Marathi

Crispy Roti Chinese Bhel : कुरकुरीत पोळीची चायनीज भेळ कधी खाल्ली आहे का? मग ट्राय करा ‘ही’ सोपी रेसिपी

Ginger benefits in winter This winter superfood will help keep the body warm and healthy

आला हिवाळा…तब्येत सांभाळा! थंडीत आलं खाणं चांगलं, पण किती प्रमाणात खावं? जाणून घ्या

[/content_full]

[row]

[two_thirds]

साहित्य

१ वाटी अळीव
२ नारळ
अर्धा किलो गूळ
१० बदाम बारीक़ चिरलेले
किंवा जाडसर पूड करून
काजू आवडीनुसार बारीक
किंवा जाडसर पूड करून
२ मोठे चमचे मनुके
१/२ छोटा चमचा वेलची पूड

[/two_thirds]

[one_third]

पाककृती

नारळाच्या पाण्यात किंवा 1 वाटी दुधात अळीव २ तास भिजत ठेवणे.
अळीव भिजल्यावर अळीव, ओले खोबरे व गूळ एकत्र करून मंद आचेवर शिजायला ठेवावे. नीट मिसळले की काजू पूड, बदाम पूड व वेलची पावडर घालून ढवळावे.
पाण्याचा अंश आटून खुटखुटीत होईपर्यंत शिजवावे.
गोळा झाला की मिश्रण गॅस बंद करावा. मिश्रण थंड होऊ दयावे.
थंड झाल्यावर हव्या त्या आकारात लाडू वळावेत.

[/one_third]

[/row]

First published on: 01-12-2016 at 01:05 IST

मराठीतील सर्व रेसिपी बातम्या वाचा. मराठी ताज्या बातम्या (Latest Marathi News) वाचण्यासाठी डाउनलोड करा लोकसत्ताचं Marathi News App.

Web Title: How to make alivache ladu maharashtrian recipes

कसे करायचे अळीवाचे लाडू? | How to make Alivache Ladu

थंडीचा सामना करण्यासाठी पौष्टिक आणि चविष्ट पदार्थ