कॅरॅमल पासून बनवलेले पदार्थ खायला अनेकांना आवडतात. लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना कॅरॅमलचे वेड आहे. एखाद्या प्लेन आईस्क्रीमवर कॅरॅमल घालून खाल्ल्यास त्याची चव अधिकच वाढते. कॅरॅमल पासून कॅरॅमल पॉपकॉर्न, कॅरॅमल कस्टर्ड, कॅरॅमल आईस्क्रीम यांसारखे अनेक पदार्थ बनवता येतात. पण तुम्हाला माहीत आहे की हा सॉस तुम्ही घरच्याघरी देखील बनवू शकता. कॅरॅमल सॉस अगदी कमी साहित्यात बनवून तयार होतो. तसंच हा सॉस बरकंग6 काळ टिकतो. चला तर मग जाणून घेऊया कॅरॅमल सॉस बनवण्याची झटपट कृती आणि त्यासाठी लागणारे साहित्य..

साहित्य

  • पाणी १/४ कप
  • साखर १ कप
  • बटर ४ टेबलस्पून
  • व्हॅनिला इसेन्स १/२ टेबलस्पून
  • फ्रेश क्रिम १/२ कप
  • मीठ

Your Food Lab या इन्स्टाग्राम पेजवरून हा व्हिडिओ शेअर करण्यात आला आहे.

आणखी वाचा
Paneer Schezwan Dry Recipe
स्टार्टर्ससाठी घरच्या घरी ट्राय करा ‘पनीर शेजवान ड्राय’ रेसिपी, वाचा साहित्य आणि कृती
sneha chavan marathi actress got married for second time
लोकप्रिय मराठी अभिनेत्री दुसऱ्यांदा अडकली लग्नबंधनात; साधेपणाने पार…
Crunchy mini samosa recipe know ingredients and recipe of mini samosa at home
Mini Samosa Recipe: आता घरच्या घरी झटपट बनवा ‘क्रिस्पी मिनी समोसा’, वाचा साहित्य आणि कृती
dudhi barfi recipe
अवघ्या काही मिनिटांत बनवा दुधी भोपळ्याची पौष्टिक बर्फी; वाचा साहित्य आणि कृती…
Cucumber raita recipe
बुंदी रायता नेहमीच खाता, यावेळी ट्राय करा काकडी रायता; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती
Matar Puri recipe
चविष्ट आणि पौष्टिक मटार पुरी अवघ्या काही मिनिटांत बनवा; जाणून घ्या साहित्य आणि कृती
quickly make delicious egg cutlets Read materials and actions
व्हेज कटलेट खाऊन कंटाळा आलाय? मग झटपट बनवा अंड्याचे स्वादिष्ट कटलेट; वाचा साहित्य आणि कृती
Vidarbha special tondlichi masala bhaji recipe in marathi eating pointed gourd is good for health
विदर्भ स्पेशल तोंडलीची भाजी; मोठ्यांसोबत लहान मुलांना ही आवडेल अशी स्वादिष्ट “तोंडली मसाला” भाजी

( हे ही वाचा: कॅन्सरपासून ते डायबिटीजपर्यंत ‘या’ ९ आजारांवर आवळा ठरेल वरदान! जाणून घ्या सेवनाची योग्य पद्धत)

बनवण्याची सोपी पद्धत

  • एक पॅन घ्यावे आणि त्यात साखर घालावी. यानंतर त्यात पाणी ओतावे. यानंतर मंद आचेवर ही साखर कॅरॅमलाइज्ड होईपर्यंत उकळवून घ्यावी. ही प्रक्रिया सुरू असताना चमच्याने ढवळू नका. असे केल्यास साखरेचे खडे तयार होऊ शकतात आणि पाक घट्ट होऊ शकतो.
  • साखर कॅरॅमलाइज्ड झाल्यानंतर त्यात बटर घालावे आणि त्यांनतर हे मिश्रण चमच्याने ढवळून घ्यावे.
  • बटर चांगले मिसळल्यास गॅस बंद करा आणि त्यामध्ये फ्रेश क्रिम आणि व्हॅनिला इसेन्स घाला. यानंतर हे सर्व एकत्र करून घ्या.
  • यानंतर कॅरॅमल सॉस थंड करून घ्या. कॅरॅमल सॉस थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात भरून ठेवा.
  • हा कॅरॅमल सॉस डब्यात घट्ट पॅक करून ठेवला तर २० ते २५ दिवस चांगला टिकतो.